1，西瓜底部的圓圈，越小越好，反之。底圈越大，皮越厚，味道越差。
2、顏色最好選擇青綠色，不要霧蒙蒙的。
3、西瓜頭(花梗)，如果是直線就不要，但是如果是卷曲的就很甜。
4.表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底部呈黃色的西瓜皮為熟瓜。表面蓬松，無光澤，斑駁不清，是未成熟的瓜；用手指彈瓜，聽到“砰，砰”的聲音。這是壹個成熟的甜瓜。“當當”的聲音我不熟悉。當我聽到“噗噗”的聲音時，那是壹個熟透了的瓜。
5.西瓜整齊勻稱，生長正常，質量好。甜瓜畸形，生長異常，品質差。
6、西瓜入水上浮，是熟透的瓜；沈下去的是生瓜。
二、火龍果:
火龍果富含礦物質、花青素和水溶性膳食纖維。其中花青素具有抗氧化作用，其所含的植物蛋白也具有重金屬解毒的功能。每100克火龍果果肉含60千卡熱量，比蘋果略高。維生素C含量是蘋果的三倍，果皮外的鱗片竟然是上品，要挑起來捏軟壹點(不能太軟，不然切開會爆汁)。
2.越重越好。火龍果越重，汁越多，果肉也越飽滿，所以買火龍果的時候要用手稱單個火龍果的重量。火龍果越重越好。3.越紅越好。表面越紅越好，綠色部分越綠越新鮮。如果綠色部分變黃，說明不新鮮。4.越胖越好。又大又圓，中間凸起。越胖越成熟。很甜，不會有澀味。不要選擇苗條的類型，
三、芒果:
1.芒果品種:蛋芒(福建稱之)，香味濃郁，橢圓形，果肉橘黃色，像小雞蛋那麽大，超甜超香，適合榨汁，汁很濃，可以拌壹些淡淡的蜂蜜水；比蛋芒果稍微差壹點的是腰芒果，形狀像豬的腰，果肉黃色，有些淡黃色，核薄。這個芒果很甜，但是它的香味沒有雞蛋芒果的好。還有象牙蕨和貴妃蕨，不夠熟的時候會有點澀，有點酸。另外還有壹種綠色的芒果綠芒，比黃色的更甜。
2.挑選:選擇壹個飽滿、圓潤、軟硬適中、黃色純正、香味遠遠就能聞到、沒有斑點(斑點是從裏面爛出來的)的芒果，聞壹聞香味，選擇壹個8分熟左右的芒果，過壹兩天就可以吃了。如果妳買了壹個成熟的可以吃的芒果，妳可以看看它的根，應該很清爽，沒有水分。
3、芒果汁有壹種成分，對皮膚不好，所以吃的時候最好切成小塊，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就沒事了。
第四，蘋果:
1，富士應該選看起來有點黃有點紅的那種。這種土黃，脆，甜，有點酸，吃起來很正。千萬不要在綠色中挑壹點紅色。這樣味道壹般會淡壹點，水分可能會很多，但是甜肯定不行。
2.正宗的紅富士蘋果放在桌子上是歪的，不是直的，否則肯定不是正宗的。顏色不能特別紅，有的是粉色，也不是紅色。妳要選紅線多的那種，“肚臍”要沈得深，這樣才甜。如果皮膚上有很多痘坑，用手指輕輕彈壹下。它們清脆而有回音，又甜又脆。3.買蘋果(主要是紅富士)，最好選擇外表有條紋紅色的(稱為“條紋紅”)，紅色中有壹些黃色。那種蘋果又脆又多汁又甜。
五、荔枝:
1，手感，先拿在手裏輕輕揉壹揉:好:用手指輕輕按壓水果，感覺緊硬；輕輕按壓水果，感覺柔軟。
2、看外觀:好:果皮新鮮，顏色深紅，果柄新鮮不萎蔫，果肉白色。
3.再教兩招，是南方荔枝園果農教的:看荔枝頭。如果荔枝的頭部比較尖，表皮的“指甲”密度較高，說明荔枝還不夠成熟，反之亦然。第二，看殼，裂片？“扁扁的，明顯縫合，這樣的荔枝壹定很甜，不信妳試試！真正新鮮的荔枝從外觀上看，顏色不是很鮮艷，深紅色略帶綠色，沒有異味。壞:果皮黑褐色或黑色，有汁液滲出。果肉是紅色的。
六、梨:
區分雌雄方法:
還有雌雄梨。雌梨又小又多汁。買梨的時候，看梨的底部。雌梨有圓而光滑的深巢，雄梨的尾巴像壹朵花。
七、葡萄:
選擇整串飽滿密集的葡萄，先聞壹聞，再買果味濃郁的。冬天選葡萄，壹定要買新鮮的。不看果實，看梗，新鮮的葡萄，梗硬，綠的透亮。當顏色變成深棕色變軟時，采摘時間較長。雖然葡萄看起來很結實，但它們實際上是低溫保存的結果，並不真正新鮮。購買“玫瑰香”葡萄時，要特別註意這種小果實不易保存。
八、香蕉:
不要選兩頭綠的香蕉，是加工過的，也不會太大。小香蕉好，圓，不棱角。它們是正常的黃色，略帶芝麻色。