冬天早餐吃什麽？冬天起床，大家都特別想吃壹頓熱騰騰的早餐，可以暖暖身子。同時，妳也不想每天都吃同樣的早餐。其實家裏有很多營養又方便的早餐。下面說說冬天早餐吃什麽，供大家參考。
冬天早餐吃什麽1
醬香面餅
面粉250g，135g水，酵母3g，鹽2g，拌飯醬適量，香蔥適量。
練習:
1.將蔥切成丁備用。2.在面粉中加入酵母和鹽，加水揉成光滑的面團，放入鍋中，蓋上蓋子發酵2次以上。
3.拿出來揉壹揉，然後搟成薄片，刷上菜籽油和香蔥，抹上拌飯醬。
4.卷壹長條，然後繞壹圈。電餅鐺先不要火，刷好油，把面團放進去，然後用手輕輕壓開，再插上電，蓋上蓋子煎到微黃，翻過來繼續蓋上蓋子烤幾分鐘，趁熱切成片。
韭菜餡餅
材料:玉米粉150g餃子粉150g油15g溫水165g。
輔料:雞蛋，韭菜3根，鹽少許，花生油壹湯匙。
練習:
1.混合面粉，加入溫水和油，攪拌成面團，松弛半小時，然後分成五個面團。
2.韭菜切粒，加入花生油拌勻。
3.往雞蛋裏加鹽，把它打碎。將電餅鐺中的少許油放入蛋液中滑動凝固。加入韭菜，攪拌均勻，得到餡料。
4.將面團搟成長條狀，然後鋪上餡料(不要太多，薄薄壹層就好)，搟2遍，捏緊，再從壹端卷起來，松弛10分鐘。
5.用手輕輕壓成厚厚的餅狀，電餅鐺用油少。把韭菜餅放進去，蓋上蓋子直到熟了。
酥脆千層肉餅材料:白開水少許，面粉加鹽。
餡料:香蔥五香肉餡(我是壹點肉末，加入醬油，胡椒粉，糖，雞精，攪拌均勻，然後加入香蔥末拌勻。當然，妳可以添加或減少任何妳喜歡的味道。)
練習:
1，我用70度熱水和面，直接沖進去。200克面粉的比例約為130克熱水。攪拌後結塊，松弛15分鐘。然後把松了的面團用搟面杖搟成長方形薄片，厚度大概比硬幣薄，差不多了。
2.把面皮塗上肉醬，四邊不要塗，餡也不要放太多，不然會漏皮，就薄薄的壹層，然後在面皮上下各切2刀(中間切不掉)，轉90度再切壹刀，然後壹層壹層折起來。收緊四周的嘴，然後放松壹會兒，用手輕輕卷出來。
3.電餅鐺刷油，放入餅胚，表面刷壹層油，蓋上蓋子烤至兩面金黃，中間翻面。最後，香脆的多層肉餅就做好了。
紅薯葉健康煎餅
材料:紅薯葉、雞蛋壹把、蕎麥餅粉2個、調料適量:鹽五香粉、雞精。
練習:
1.將紅薯葉全部剁碎，加入雞蛋，再加入適量蕎麥餅粉。
2、加入適量的水和調料，攪拌均勻靜置片刻(面糊的狀態是可以用勺子舀起來滴成壹條線)。
3.電餅鐺刷壹點油，倒入適量面糊，抹勻，蓋上蓋子幾分鐘，打開，煎翻。
家常煎餅郭子
材料:150克面粉，50克小麥胚芽，50克水，3克鹽。輔料:豆芽、魚腸、自制蘑菇醬、香菜、蔥花雞蛋。
練習:
1.將材料混合攪拌成無顆粒面糊，靜置15分鐘。面糊要舀起來滴勻，豆芽要提前用開水焯水瀝幹備用。
2.電餅鐺刷壹點油，倒入面糊(不要太多，稍微稀壹點就好)
3、看至凝固，打個雞蛋攤開。
4.定型後用鏟子翻過來，刷上自制的蘑菇醬(當然也可以根據口味刷甜面醬什麽的)。
5.撒上焯水的豆芽，加入魚腸、香蔥等調料(如果喜歡番茄醬、辣椒醬，這個時候可以加入)，用鏟子卷起來，趁熱吃。
冬天早餐吃什麽2
韭菜煎餅
主料:韭菜雞蛋粉調料:香油、鹽、雞精、少許色拉油。
練習:
1.韭菜洗凈，切成細粒。將雞蛋和面粉混合，加入適量的水攪拌成面糊。(因為我做煎餅，所以把面糊調成稀釋酸奶的狀態。)
2.最後加入韭菜和調料，拌勻靜置15分鐘。
3.關掉電餅鐺，刷壹點油，用小勺舀入面糊，翻面煎至凝固後熟。
田園蔬菜魚糕
材料:金比目魚、兩個大土豆、壹個洋蔥、半粒玉米、適量鮮蘑菇、適量香蔥。
輔料:雞蛋、壹粒面包屑、適量調料:鹽、黑胡椒、顆粒辣椒。
練習:
1.將蘑菇、玉米粒、洋蔥和小蔥切成小顆粒。
2.將鰈魚去皮，取肉，剁成魚漿。將土豆去皮，切片，蒸熟。
3.然後將這些加工好的材料放入鍋中，加入調料攪拌均勻。
4.取適量魚糕料在手掌上揉成小球，然後刷上蛋液，再用面包屑將兩面包好，稍微壓實。
5.將魚餅放入熱油的熱鍋中，小火煎至兩面微黃，配以蔬菜、沙拉汁之類。
豆漿卷餅
材料:玉米粉50克，熱豆漿100克，水100克，鹽180克。
輔料:雞蛋、胡蘿蔔、生菜、火腿、韭菜調料:番茄醬、沙拉醬
練習:
1，熱豆漿放入玉米粉中攪拌均勻。
2.加入面粉、鹽和水，再次攪拌至用筷子劃開，靜置15分鐘。
3.往面糊裏少舀點油，然後攤開。凝固後，加入壹個雞蛋，攤開。撒壹點香蔥(其實不撒更好，更好看)。
4.翻面，刷上番茄醬，加入火腿絲、蘿蔔絲、生菜絲，最後淋上沙拉醬卷起來。
酸奶松餅
材料:低筋小麥粉260克，雞蛋1罐，糖粉20克，水200克，泡打粉3克。
輔料:糖粉少許，芒果少許，藍莓、可愛黃瓜各少許。
練習:
1.將除面粉外的所有其他材料混合，用手攪拌均勻，然後將低筋小麥粉和泡打粉壹起過篩後加入。
2.再次攪拌，靜置約10分鐘。
3.將多功能鍋加熱，刷上油，然後倒入酸奶面糊，蓋上蓋子，待表面凝固後翻面，繼續煎，仍然蓋上蓋子，以便鎖住水分。
4.煮熟溫熱後在表面篩壹點糖粉，最後放上什錦水果丁。