小龍蝦特產出現後，引起了眾多網友的討論。有人說是“吃貨專業”，並以雲南師範大學土豆學院為例，感覺自己生不逢時或者填報誌願時視野狹窄。這大概有點樂觀了。即使龍蝦很好吃，妳還是忍不住每天都要和它打交道。更何況，學習和掌握如何充分利用小龍蝦，絕對不只是試用，否則交的學費都不夠買龍蝦。不過話說回來，如果妳對壹件事感興趣，並且能把它變成自己的事業，那絕對是壹件很幸福的事情。
專註小龍蝦沒問題，但是專業能不能設當然是見仁見智了。報道稱，這個專業是針對就業的。壹入學就簽了“三方協議”，壹畢業就投身於“千師千店”工程。我查了壹下“千店計劃”是什麽意思。從字面上看，未來潛江將培養10000名水產養殖者，10000名蝦廚，開上千家潛江龍蝦兄弟加盟店，讓潛江有實力爭創世界蝦城第壹，打造國際龍蝦城。總之，這個專業應該是發展地方經濟的助推器。
有意思的是，之前當地有個龍蝦職業學院，似乎不足以滿足市場需求。或者說，這個大學新成立的小龍蝦專業想在培訓市場分壹杯羹。不知道學校成立前是否經過評估，但值得註意的是，近年來高校逐漸以就業率來衡量辦學成效，這使得壹些專業設置具有極大的隨意性。小龍蝦專業有幾個問題——壹旦有足夠的龍蝦養殖者和廚師，或者龍蝦市場沒那麽大，這個專業該怎麽辦？如果當地經濟發生變化，發展其他行業，這個專業何去何從？
不奇怪，不得不說是開放的，也是封閉的。反正就業是唯壹的風向標。近幾年我們看到，家政、電競、殯葬甚至網絡主播已經成為高校新興的專業方向。比如2017四川電影電視學院播音與主持藝術專業開設了“網絡主播方向”，雖然主播市場依然火爆，但是要成為網絡主播需要上大學嗎？我們經常看到壹些網絡主播走紅。才華方面，無論是走鋼絲還是吞煤球，都與播音主持藝術無關。從技術上來說，能用手機連上W？I-Fi就夠了。
有人說，高校不僅要教給學生壹些技術知識，還要幫助他們形成穩定的價值觀。讓我想想，這個要求有點高。以小龍蝦特產為例。如果學生在校期間能以工匠精神要求自己，真正掌握養殖和烹飪技術，畢業後真正進入相應行業，那就相當不錯了。
當然，以後可能還有“雞鴨鵝特產”，火鍋特產，肉夾饃特產，這是我們壹個大國應有的技能！