傅老師課前提示
高脂血癥，壹個聽起來無傷大雅的癥狀，確實很少和心臟病、肝硬化、腦梗塞劃等號！防患於未然！不要後悔沒有重視高脂血癥的預警，直到肝硬化腹水，否則不會走到換肝的那壹天！
所以“得了高血脂不要緊”“為什麽緊張？”朋友們壹定要註意！
不管怎樣，還是繼續我們的主角——全麥面包吧。
被確診高血脂後，很多朋友回家開始全麥面包減肥法。半年後，他們發現自己不但沒有進步，反而比以前更差了！從那以後，全麥面包就出名了。
但是真正的全麥面包是指這鍋，我不背！
買菜的最怕瘦兩斤，註重健康的最怕“添油加醋”。現在很多所謂的原生態食品都添加了很多不該出現的“美味成分”，大家在市場上看到的全麥面包也大多經過了“美化”這壹步。
據統計，市面上銷售的全麥面包中，只有不到10%是真正的全麥面包，很多所謂的全麥面包中全麥面粉的比例不到20%！當然，我們這些高血脂患者吃了對身體沒有任何好處！
如何選擇100%全麥面包；
記住！只要妳買的全麥面包可以不加熱直接吃，而且味道還不錯，就有99.99%的概率妳吃的是假的全麥面包！要知道，100%全麥面粉做的全麥面包，涼了幾乎沒有面筋，吃起來粉粉的，壹點都不好吃。除非烘焙後口感有所提升，才會覺得有點好吃！
有時候店裏的全麥面包嘗不出來，可以看看配料表！
全麥磨成的面粉叫全麥粉，白面粉磨成的面粉叫小麥粉。100%全麥面包在配料表裏應該只能看到全麥面粉，在那些不純的假全麥面包配料表裏都能看到小麥面粉這個詞！而有些假的全麥面包配料表只有小麥粉！
小麥粉會讓血糖快速上升，導致胰島素快速釋放，最後大量血糖轉化為脂肪，進壹步加重高血脂！所以，半年年假吃全麥面包導致血脂惡化的原因就在這裏！
要從根本上改善高脂血癥，必須從生活習慣特別是飲食習慣入手；
無論妳是甘油三酯引起的高血脂，還是高膽固醇引起的高血脂，把日常主食改成雜糧，對改善血脂特別有效！
養成良好的生活方式，從壹點點開始，妳也可以！
-結束-
回復“年輕”即可獲得通過飲食保持年輕的秘訣。
回復“懷孕”了解孕期健康問題的解決方案。
回復“沙拉”，即可獲得炎炎夏日豐富多彩的清淡食物食譜。
回復“痛經”，可以化解女性痛經不可告人的秘密。
回復“靜力堂”學習全家養生秘訣。
傅國祥，凍齡舒適吃貨，國家高級營養師，上海何新醫院營養科主任。
作為自然舒適生活的踐行者，我們關註的不僅僅是健康，更是自然的年輕。