妳知道嗎？就是這種常用的筷子，確實是我們身邊的安全隱患。如果使用不當，可能會引發各種疾病，嚴重時甚至會導致癌癥。
這不是危言聳聽！
伴隨我們壹日三餐的筷子，如果使用時間過長，可能會引發健康問題。這是因為使用時間過長的筷子長時間暴露在油等營養物質中。雖然用水和洗潔精洗，但總會有壹點殘留。再加上長期的水分侵蝕，筷子自然更容易滋生黴菌和細菌，比如大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。這些真菌通過筷子攝取食物，進入人體，最終導致各種疾病。
那麽我們該怎麽辦呢？
健康使用筷子要註意這五個方面。
01
筷子的使用壽命有限
發現普通筷子在不停使用3-6個月後，顏色會發生變化，這意味著筷子的材料經過了濕氣浸泡、空氣氧化、殘渣附著等壹系列影響後發生了變化，這意味著我們需要更換新的筷子，如果繼續使用會影響身體健康。
02
聞筷子是否有異味。
筷子，尤其是竹筷、木筷，長期使用後難免會油膩。即使清洗幹凈，還是會有壹點殘留。最好說壹兩次。久而久之，必然會氧化臭味。筷子壹旦發臭，壹定要及時更換。
03
徹底清洗新筷子。
新筷子在生產過程中會用到壹些化學物質，會接觸到各種病毒和細菌，所以新買的筷子壹定要清洗幹凈。可以先把表面洗幹凈，再用洗潔精仔細擦洗，最後消毒或者用開水燙壹下，然後晾幹。
04
筷子洗後應該晾幹
竹筷子和木筷子是家裏常用的。如果沒有在水中晾幹，它們很容易發黴。因此，清洗後應在幹燥的地方晾幹，然後儲存。也可以每周定時將筷子放入開水中半小時，晾幹後再使用。
05
最好是專門做筷子和筷子的。
妳知道嗎？妳知道嗎？壹雙不幹凈的筷子可能會攜帶數萬甚至數十萬的細菌和病毒，人壹旦使用就會患上相關疾病。壹桌人夾起壹道菜，這些微生物很容易交叉感染。為了家人健康，建議有人專門負責筷子，最好使用帶公匙的公筷。
技巧
家裏常用的筷子最好符合這些要求:
1.竹木筷子:筷子經常接觸高溫食物，化學筷子受熱時可能會釋放出對人體有害的物質，而竹木筷子更安全、更經濟。
2.原色筷子:雖然給筷子塗上顏色很漂亮，但是連續使用後顏色會逐漸消失。如果妳用可食用的油漆塗它們，當妳拿著熱的食物時，妳可能會滑倒。
3.不要雕刻圖案:雖然在筷子上雕刻看起來很美，但清理起來會非常困難，而且很容易在刻痕中隱藏邪惡的人，這對健康不利。
參考
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[2]汪榮華。廚房裏的九個健康殺手[J]。烹飪知識，2017，(02):69-71。
[3]魏延。筷子與健康[J]。烹飪知識，2016，(04):22-23。
[4]嚴東嶽。健康筷子的六個要點[J]。食品與健康，2014(11):37。
[5]鄭金妹。妳每天都用筷子嗎？註意健康[J]。青少年健康，2014(02):71。
[6]微風。妳對筷子的健康危害了解多少[J]。健康生活，2017，(11): 49-51。