西紅柿又叫番茄，熱量低，但是填飽肚子的能力還是不錯的。多吃西紅柿也有抗衰老、保持面板白皙的功效。西紅柿多汁，利尿，腎炎患者也要吃。日常生活中會做番茄蛋卷嗎？接下來，我就和大家分享壹下。
番茄蛋餅1的制作方法
材料
材料:雞蛋200克，西紅柿250克，洋蔥50克，芹菜葉30克。
調料:植物油100克，鹽3克。
工作
西紅柿又叫番茄，熱量低，但是填飽肚子的能力還是不錯的。多吃西紅柿也有抗衰老、保持面板白皙的功效。西紅柿多汁，利尿，腎炎患者也要吃。日常生活中會做番茄蛋卷嗎？接下來，我就和大家分享壹下。
番茄蛋餅1的制作方法
材料
材料:雞蛋200克，西紅柿250克，洋蔥50克，芹菜葉30克。
調料:植物油100克，鹽3克。
工作方法
1.西紅柿洗凈，用開水燙壹下，去皮，去籽，切成粉；
2.洋蔥洗凈，用熱油炒幹；
3.芹菜葉洗凈，放入熱油中炸至焦黃；
4.將雞蛋打入容器，加鹽，打碎成糊狀。加入番茄粉、炒洋蔥和芹菜葉，拌勻備用。
5.燒熱鍋，倒入植物油。油溫四成熱時，倒入蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色。
如何做番茄煎蛋卷2
調料:
適量的植物油、鹽和糖。
練習:
1西紅柿洗凈去皮切碎，洋蔥洗凈切碎，雞蛋打散。
2油鍋加熱，放入切碎的西紅柿翻炒；小火煸炒，邊炒邊用鏟子將番茄碾碎，將番茄煸炒成番茄醬；加入蔥花，炒香，加鹽和糖調味，備用。
3鍋中加入少量植物油，倒入打好的蛋液，攤成壹個蛋皮；蛋液凝固後，將煎好的番茄醬均勻塗抹在蛋皮上，用筷子從壹邊夾起蛋皮，輕輕卷成蛋卷。四
冷卻後切塊食用。
如何做番茄煎蛋卷3
材料
配料:西紅柿、雞蛋
配料:鹽、洋蔥、面粉
工作方法
1:西紅柿洗凈切碎，洋蔥切末。
2.雞蛋加適量鹽，打散。加入面粉並攪拌。
3:加入西紅柿丁和蔥花，攪拌均勻。
4:鍋底抹壹層油，倒入面糊，煎至兩面金黃，換刀裝盤。
如何做番茄煎蛋卷4
材料:1個西紅柿，3個雞蛋，面粉，鹽，小蔥，食用油。
練習步驟:
1.準備壹個大番茄，把水燒開，加入番茄，煮開。取出後在冷水下沖洗幹凈。果皮很容易去掉。
2.把西紅柿切碎，放在壹個大碗裏。打入三個雞蛋，加入蔥花，加鹽拌勻。讓蛋白和蛋黃充分混合。
3.加入約35g面粉，攪拌均勻，直到面粉完全融入雞蛋混合物中。* * *最好把面粉篩進蛋液裏，我直接撒了，省事。
4.燒熱油鍋，放少量油至油八成熱，倒入調好的蛋液，記得關小火，否則底蛋卷會糊。不要碰煎蛋卷，直到它凝結成壹個整體。其中鍋可以被輕輕旋轉以使煎蛋卷更均勻地展開。
5.蛋卷成型後，用鏟子翻面，煎壹會兒。可以用鏟子壓蛋卷，有彈性，不凹陷，表示熟了，上桌了。* * *因為放了少量的面粉，所以用小火很容易把餅烤熟。成型基本完成了* * *
6.把蛋卷起來，切成小塊，再加壹碗煮好的小米粥，壹家人吃的美美的。
小貼士:
1.這個蛋卷很軟很嫩，需要小火煎。在這個過程中避免接觸它，否則它會壞掉。小火煎不僅可以避免烤焦底部，還可以保證蛋卷的成型。
2.這個量是兩個成年人，可以分成三塊蛋糕，比較薄，容易塑形。做兩個餅的話，用稍微大壹點的鍋，厚度還不錯。個人覺得瘦壹點比較好掌握，好吃。