第壹，能量供給
1，谷物類
在能量飼料中占據主要地位，消費量最大，主要包括玉米、小麥、大麥、碎米、小米、高粱等。這類飼料的主要成分是碳水化合物，粗纖維含量低，蛋白質含量在20%以內。玉米占35%-65%，小麥占10%-20%，碎米量可占20%-40%。
2.麩皮麩皮
主要是麥麩、米糠等。，粗纖維含量高，膳食中的用量不宜超過10%。
3.塊莖、塊莖和瓜類飼料
主要有土豆、紅薯、芋頭、甜菜、胡蘿蔔、南瓜等。，富含碳水化合物，適口易消化，但蛋白質和鈣含量低，水分含量高，難以多餵。
4.廢渣
還有豆腐渣和各種粉渣，水分多，容易酸敗變質。現在應該給它們餵食，不要餵得太多。
第二，蛋白質飼料
1，動物蛋白飼料
主要有魚粉、肉骨粉、蠶蛹粉、血粉、雞蛋、小魚、小蝦、蚯蚓、蝸牛等。有些魚粉是從常用的動物蛋飼料，但其質量應進行檢查。肉骨粉由於骨肉比例不同，營養成分差異很大，要特別註意配料。另外，為了降低飼料成本，可以養昆蟲和鵪鶉。角蛋白粉的量可占日糧的3%-7%左右，肉骨粉的量不能超過5%，成年鵪鶉的量可占日糧的5%-10%。
2.植物蛋白飼料
主要有豆餅(粕)、花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅。其中以大豆切(粉)最好，可占日糧中26種飼料級維生素的10%-30%；菜籽餅和棉籽餅含纖維和有毒物質較多，最好不要用。如果使用，要排毒，在飲食上嚴格限制用量，壹般控制在3%-5%。花生餅雖然適口，但吃多了容易拉肚子，也容易因黃曲黴毒素中毒，要妥善保管。
第三，礦物質飼料
常用的補鈣礦物飼料有石粉、貝殼粉、蛋殼粉等。主要成分是碳酸鈣，含有33%-37%的鈣。貝殼粉和蛋殼粉利用率高，石粉氟鎂含量少易選。另外，蛋殼粉要高溫消毒，避免傳播疾病。同時含有鈣和磷的礦物質飼料有骨粉、磷酸鈣和磷酸氫鈣。壹般蒸骨粉質量較好，而天然磷酸鈣往往含氟較多，對鵪鶉有毒，需脫氟後使用。
補鈉主要用鹽，壹般鵪鶉飼料中含量不能超過3%，會引起中毒。
此外，可添加適量細礫石幫助鵪鶉消化，可在日糧中摻入0.2%-0.3%，或單獨飼餵，或放入沙浴盤中自由飼餵。
第四，維生素飼料
鵪鶉常用的維生素飼料包括綠色多汁飼料、幹草粉和合成維生素制劑。
普通鵪鶉飼料配方
鵪鶉換蛋
1，鵪鶉(0 ~ 20日齡):玉米53，豆粕25，魚粉15，麩皮3.5，草(葉)粉1.5，骨粉1，添加劑1。
2.肉用鵪鶉(21 ~ 35日齡):玉米64、豆粕20、魚粉7、麩皮5、草(葉)粉1.5、骨粉1.5、添加劑1。
3.產蛋鵪鶉:玉米49.5，豆粕22，魚粉14，麩皮3.5，草(葉)粉4.2，骨粉2，石粉或貝殼粉3.8，添加劑1。
第二，鵪鶉肉
1，0 ~ 20日齡:玉米45，豆粕35，葵花籽餅3.5，骨粉2.5，羽毛粉5，魚粉5，骨粉0.3，麩皮2.5，賴氨酸0.2，添加劑1。
2.21 ~ 35日齡:玉米54.4，豆粕33.5，羽毛粉2.4，魚粉5，骨粉0.8，麩皮2.5，石粉0.3，賴氨酸0.1添加劑。
第三，鵪鶉換蛋
1，育雛期(0 ~ 20日齡):玉米40，小麥9，苜蓿草粉3，肉粉6，魚粉8，豆粕30，碳酸鈣2.5，食鹽0.5，添加劑1。
2.生長期(21 ~ 35日齡):玉米47、小麥9、苜蓿草粉3、肉粉6、魚粉2、豆粕31、碳酸鈣0.5、食鹽0.5、添加劑1。
3.成熟期:玉米50，小麥9，苜蓿草粉3，肉粉4，魚粉4，豆粕25，碳酸鈣3.5，鹽0.5，添加劑1。
四、鵪鶉肉
1，育雛期(1 ~ 20日齡):玉米55.7，豆粕26，魚粉3，蠶蛹粉5，麩皮3，槐葉粉5，骨粉2，蛋樣酸0.1，鹽0.2。另外每100kg添加硫酸錳18g、硫酸鋅16g、禽用復合維生素12g。
2.生長期(21 ~ 40日齡):玉米60.2、豆粕20、魚粉3、蠶蛹粉5、麩皮5、槐葉粉5、骨粉1.5、雞蛋氨基酸0.1、食鹽0.2。另外，每100公斤飼料中添加硫酸錳18g、硫酸鋅16g、禽用復合維生素8g。