首先,泰迪熊便當
材料:大米200克,杏鮑菇200克,肉松60克,胭脂蓮藕,番茄,西蘭花,生菜,海苔,蠔油。
練習:
1,準備食材;
2.胭脂蓮藕修成花形加少許鹽煮西蘭花;
3.將杏鮑菇切片;
4.炒鍋油熱後放入杏鮑菇;
5.9熟時,倒入蠔油翻炒至熟。
6、飯盒蓋上萵筍葉和杏鮑菇;
7.用保鮮膜把米飯包起來,形成小熊的各個部位;
8、沾壹層牙線再用保鮮膜包好;
9.組裝小熊,放在飯盒裏;
10,用西蘭花、小番茄、胭脂蓮藕填空;
二、兔子便當
材料:米飯50g,雞蛋1個,鵪鶉蛋適量,黃瓜適量,胡蘿蔔適量,玉米綠豆少許,草莓少許,紫菜片少許,鹽少許。
練習:
1,準備食材;
2.用削皮刀將黃瓜切片;
3.胡蘿蔔切片;
4.熟鵪鶉蛋;
5.玉米青豆和胡蘿蔔片加少許鹽煮熟;
6.用少許鹽炒雞蛋;
7.將大米放入模具中壓實;
8、在合適的位置脫模;
9.用胡蘿蔔擠出兔子的衣服和頭飾;
10,用黃瓜卷起雞蛋,撒上四季豆、玉米、胡蘿蔔;
11,鵪鶉蛋去殼,胡蘿蔔壓出兔耳形狀;
12.壓花裝置將海藻壓出眼睛和鼻子;
13,把耳朵放在鵪鶉蛋上,把眼睛鼻子嘴巴放在左背部;
14,各就各位;
三、重疾醫療保險標識便當
材料:大米200g,綠豆玉米混合100g,雞蛋60g,香松30g,西蘭花,大蝦,蟹棒,香腸,海苔,白菜汁,玉米澱粉,鹽。
練習:
1,準備食材;
2.西蘭花、四季豆、玉米拌菜、香腸、蟹棒用適量鹽煮熟;
3.將米飯與香松混合,放入飯盒中;
4.將蛋白和蛋黃分開,加入玉米澱粉。將蛋白分成兩份(壹份加少許卷心菜汁)。鍋底抹壹點油,攤成雞蛋餅。
5、切掉畫有圖案的蛋卷;
6.打開蟹棒,壓出紅心花;
7.放在米飯上,用海苔剪頭發和眼睛;
8、四周放花,可以用蠔油勾邊,也可以不勾;
9.蛋黃酥卷起來切段;
10把菜都放壹邊;
第四,Hello kitty便當
配料:大米、糯米、蝦、雞蛋、白醋、糖、生菜、胡蘿蔔、櫻花粉、香腸、紫菜、肉松、沙拉醬等。
練習:
1.將少許糯米混入米中,用清水浸泡1小時,放入電飯鍋中燉,煮好後用鏟子將米粒疏松,趁熱將自制壽司醋倒入米中拌勻(白醋和糖按1:1混合);
2.蝦洗幹凈後,去掉蝦頭和皮,去掉沙線,用刀在蝦肚子裏深深地拉壹刀,然後用少許鹽和白酒腌制;
3.根據個人喜好用花刀拉小香腸,把蝦和香腸放鍋裏炸,用模具把拌好的米飯壓成條狀,再用海苔和蝦裝飾(簡易版裝壽司);
2.用少許肉松拌好沙拉醬,鋪上壹團飯團,放入拌好的沙拉松中,放入三角模具中,壓制成型,然後用紫菜裝飾,再蓋上櫻花粉;
3.將雞蛋打散,加入少許鹽和適量水,加入壹勺澱粉,攪拌均勻,鍋上油,加熱,將蛋液煎成蛋皮,卷成卷,切片;
4.將壹團飯團攤平,放入拌好的沙拉松中,放入貓形模具中,壓制成型,再用紫菜做發簪和胡須;
5、飯盒底部鋪上洗凈的萵筍葉,飯團和蔬菜以喜歡的方式擺放;
五到十分鐘的午餐。
n簡單的便當做法包括食物,肉類和營養,JT.jpg。
材料:大米、糯米、雞蛋、黃瓜、生菜、胡蘿蔔、櫻花粉、紫菜、肉松、沙拉醬、紫菜。
練習:
1.將少許糯米拌入米中,用清水浸泡1小時,放入電飯鍋中燉,然後用鏟子將米粒疏松;
2.將沙拉醬拌入少許肉松,鋪上壹個飯團,放入拌好的沙拉醬肉松中,丸子做好後放入模具中,壓制成型,再用紫菜裝飾;
3.將雞蛋打散,加入少許鹽和適量水,加入壹勺澱粉,攪拌均勻,鍋上油,加熱,將蛋液煎成蛋皮,卷成卷,切片;
4.將大米和黑米混合,壓成各種形狀,撒上櫻花粉,將胡蘿蔔刻成花形,將黃瓜切成條狀,將香腸炸熟,切成喜歡的圖案;
5、飯盒底部鋪上洗凈的萵筍葉,飯團和蔬菜以喜歡的方式擺放;
第六,超可愛的午餐
材料:蝦,壹個雞蛋,壽司飯,沙拉醬,香腸,金槍魚沙拉和生菜。
練習:
1.先蒸米飯的時候,多放壹點水,稍微慢壹點蒸。
2.碗中放糖、白醋、少許鹽,做壽司醋;
3.米飯蒸熟後,趁熱放入壽司醋,用鏟子拌勻,然後滾動使米飯發粘,再將壽司飯完全冷卻;
4.蒸飯時,將蝦放入鍋中,加適量水和少許鹽煮熟,然後剝去蝦頭和蝦殼,保留蝦尾備用;
5.將雞蛋放入水中煮熟,剝去蛋殼,用V型刀從中間切開;
6.從1/3的位置切香腸,然後翻過來再切壹次,再從兩刀中間切,壹次切四次,煎成八段(閑著沒事就把整條香腸放進去方便);
7.壽司飯冷卻後,在手上和模具上沾些冷水防止粘著,取壹團飯團,用手壓平,放入金槍魚沙拉,然後包成飯團,放入模具中成型;
8.飯盒底部放生菜,然後放飯團,加入炸香腸,把兩個雞蛋對半放,雞蛋中間擠沙拉醬;
9、蝦仁去皮後可以壓在沙拉醬上;
七、三明治便當
配料:切片吐司、雞蛋、火腿片、生菜和黃油。
練習:
1,鍋加熱,放入黃油,小火加熱融化黃油;
2.吐司切掉;
3.放入鍋中小火煎2~3分鐘;
4、翻面,同樣炒至微黃;
5.放入火腿片,煎至兩面金黃;
6.打入鍋裏的雞蛋,撒上少許鹽,文火煎;
7.吐司片依次間隔疊放煎蛋、火腿片、生菜;
8.切成兩個大三角形,再切成四個小三角形,用牙簽或水果棒固定。
八、熊貓便當
材料:大米50g,土豆100g,雞塊100g,香菇20g,黃瓜1,西蘭花10g,雞蛋1,澱粉少許,糖少許,醬油少許,鹽少許,生菜1,芝士。
練習:
1,準備好所有原料和蒸熟的米飯備用;
2.將二分之壹雪梨切塊,在豆漿中加入適量水,制成雪梨汁;
3.將土豆切成塊備用;
4.放油鍋,油熱後放糖;
5、糖變紅冒泡時,糖色還好;
6.倒入雞塊,翻炒上色,加入醬油;
7.加入適量的水,加入蘑菇和土豆壹起燉;
8.另起鍋加入少量水和少許鹽,將切好的火腿腸和西蘭花煮熟;
9.取蛋黃加少量澱粉攤成蛋餅;
10,切成長條,折好,切成細條,中間卷起火腿腸;
11,將海藻切成需要的形狀;
12,飯盒上蓋了壹層生菜;
13,大米裝入模具壓實;
14,適當位置脫模;
15,廣場上海藻裝飾;
16.將黃瓜去皮,修成竹狀,放在壹邊,用西蘭花填空,將蛋卷放在合適的位置,然後放入土豆和雞塊,將芝士片壓成雪花狀裝飾;
17,將打好的雪梨汁放入杯中;
18,水果可以洗凈,切塊,裝箱;
九、可愛的熊貓便當
材料:大米200克、菱角20克、對蝦20克、雞蛋50克、西蘭花20克、鹽、調和油20克、玉米澱粉20克、紫菜20克、生菜20克。
練習:
1,準備食材。
2.西蘭花和馬蹄放在鍋裏煮,加少許鹽;
3.繼續加少許鹽煮大蝦;
4.將香松和150克大米調勻;
5、將拌好的米飯放入飯盒中抹平;
6.將腌制好的蘿蔔皮切成竹子的形狀;
7.將剩余的50g大米裝入飯團模具中,壓出。
8、海藻壓出熊貓的五官,然後用剪刀剪出兩條可以繞飯團的長條,做成熊貓的胳膊和腿;
9.把海苔粘在飯團上,小熊貓就做好了。
10,雞蛋打散,加入適量玉米澱粉,拌勻攤成雞蛋餅;
11,取出蛋卷,切成長條,對折至三分之二,切成豎條狀,從頭卷成花;
12,腌制好的蘿蔔剪出壹些花做裝飾;
13,再拿壹個飯盒,底下鋪生菜;
14.最後把做好的菜放在生菜上。
十、水果吐司布丁午餐。
材料:2片吐司牛奶100克,動物鮮奶油100克,2個雞蛋,糖,藍莓,香蕉,核桃,幹杏仁和蔓越莓和黃油。
練習:
1,準備好所用食材;
2.將吐司切成小塊;
3、沾融化的黃油;
4.烤箱180烤10分鐘。表面略黃;
5.杏仁、核桃切碎備用;
6.將整個雞蛋打成蛋液;
7.將牛奶、淡奶油和糖倒入鍋中,用中小火煮至糖融化;
8.稍微冷卻後,倒入蛋液中,攪拌均勻。布丁液;
9.在烤盤裏碼壹層吐司;
10,撒壹層堅果和蔓越莓幹;
11,外加壹層香蕉片和藍莓;
12,在水果上面碼壹層烤吐司;
13,將布丁液過濾到烘焙碗中;
14,浸泡壹會兒,讓吐司吸收足夠的布丁液;
15,最後放壹點堅果和水果;
16,入烤箱,水浴法,180,上下火,30分鐘;