維吾爾族鹹奶茶的做法；
第壹步:取茯磚茶，敲出適量的餅茶(因為餅茶是壓制的？是的，所以妳需要敲門才能拿走茶。？
第二步:將茶葉放入鍋中煎煮。？
第三步:在煮茶的壺裏加入牛奶。？
第四步:加入適量的鹽，就可以喝了。煮鹹奶茶，壹般要先把茯磚茶剁碎成小塊，然後壹把把它放進盛有八種水的茶壺裏，放在火上煮。煮沸4-5分鐘後，可以加入鮮牛奶或幾塊奶疙瘩和適量的鹽，再煮沸5分鐘左右，壹壺熱騰騰香噴噴的鹹奶茶就算熟了。
2.珍珠奶茶
原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。？
泡茶的方法:
第壹步:首先，燒開壹鍋開水。水開後加入珍珠球，中火煮，待珍珠浮起後再煮5分鐘左右。？
第二步:倒掉開水，準備壹碗涼開水，倒入珍珠，浸泡半分鐘，再倒掉涼開水。？
第三步:珍珠加糖水或蜂蜜浸泡備用。註意:珍珠遇冷會變硬。如果它們變得堅硬，在微波爐中加熱幾分鐘後就會變軟。
第四步:再煮壹鍋開水，水量取決於妳要煮多少人。？
第五步:水燒開後，將若幹立頓紅茶包(視口味而定)在沸水中浸泡十分鐘左右，紅茶就做好了。？
第六步:取壹些奶粉(視口味而定)，用鮮奶或麥精或任何妳喜歡的飲料沖泡，但不要用純凈水。？
第七步:將沖好的奶粉加入紅茶中，攪拌均勻。最好放冰箱冷凍壹段時間，口感會更好。？
第八步:將泡好的珍珠加入奶茶中，就是壹杯藍手套，對泡泡茶的熱愛。？
第九步:如果泡泡茶不夠甜，可以在奶茶裏加糖或者蜂蜜。
3.麥香奶茶
制作材料:西米、麥香奶茶、水。？
麥香奶茶的做法:
第壹步:將西米浸泡在冷水盆中；？
第二步:取出泡好的西米，用開水浸泡至透明；？
第三步:當西米在開水中泡透後，取出瀝幹水分備用；？
第四步:將超市買的麥香奶茶放入冰箱冷凍備用；？
第五步，將浸泡透明的西米煮熟；？
第六步，將冷凍的麥香奶茶放入茶杯中；？
第七步:將煮好的西米倒入放有油和冷凍麥香奶茶的茶杯中，混合食材即可飲用。
4.奶茶的配方:
原味奶茶原料:原味果粉、奶味添加劑粉、茶葉、果糖、基料(1勺=3巴勺；水:湯匙=2巴湯匙)
步驟:
1.量取1湯匙原果粉，加入1湯匙乳粉，用80度以上熱水開啟。
2.加入1/3茶葉，量取2.5勺奶茶基料，10g果糖。
3.倒入攪拌杯中，用攪拌勺攪拌均勻。倒入杯中。
4.不足壹杯，其余加水，密封搖勻。
口感:既有茶的清香，又有牛奶的清香，再加上獨特的配方:奶香加粉，讓奶茶香氣四溢，回味無窮，讓人想喝。
5.奶茶原料
奶茶的原料分為珍珠粉、茶系列、牛奶系列、果粉系列、果糖系列。
珍珠粉圈又稱粉圈，外觀呈圓形，可分為黑色珍珠，即原生珍珠和果味珍珠，如橘色珍珠和抹茶珍珠。
茶葉是勾兌奶茶的必備原料之壹，主要分為袋泡茶和袋裝茶兩大類，而最常見的就是我們平時用的最多的紅茶和綠茶，比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、墨香紅茶、麥香紅茶等等。
奶茶的調配主要是牛奶和茶的調配。壹般選擇鮮奶和煉乳，口感更醇厚。市面上也有各種奶精作為替代品，建議少量食用。
泡泡茶的口味大多分為原味泡泡茶和果味泡泡茶。水果粉加工成各種水果的粉末，在奶茶中加入適量即可制成不同水果風味的奶茶。
果糖壹般分為黑果糖和白果糖。它的主要作用是使奶茶變甜，比白糖或白糖加精制糖的奶茶口感更好。
6.奶茶的做法
材料:紅茶10g，牛奶250ml，輔助水150ml。
步驟:
1.在壺裏放壹些水和紅茶。
2.用中火煮沸，煮5分鐘。
3.用過濾器過濾。
4.將過濾後的紅茶倒入碗中。
5.將壹盒蒙牛純牛奶倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可食用。也可以放冰箱冷藏，也就是冰鎮奶茶。