容易有飽腹感。泡湯的米飯容量會增加，這樣孩子吃完容易有飽腹感，每餐相應的攝入量會減少。這樣下去，孩子會壹直處於半饑餓狀態，影響孩子的生長發育。咀嚼不足。吃泡飯容易下咽，但同時也會因食物粉碎不充分而減少唾液分泌。唾液分泌可以清除和沖洗附著在牙齒和口腔上的食物殘渣，唾液中還有壹些溶菌酶，具有壹定的殺菌抑菌作用，對預防齲齒和牙周病有重要作用。此外，咀嚼能促進牙齒、上頜骨和面部的正常發育，促進局部血液循環和淋巴回流，增強新陳代謝。如果咀嚼不夠，這些功能就會減弱，嚴重影響面部肌肉的勻稱和美觀。為了方便，父母每頓飯都給嬰兒喝混有米飯的湯。壹般湯裏只含有少量的維生素、礦物質、脂肪和蛋白質分解的氨基酸，湯裏的蛋白質含量只有肉的7%左右。大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質仍然殘留在魚、豬肉和燉雞中。嬰兒的生長發育需要大量的蛋白質和其他營養物質。如果只給寶寶喝湯，不吃湯裏的肉和蔬菜，那麽寶寶得不到足夠的營養，生長發育自然會落後。長期以來，寶寶不僅營養不良，還養成了拒絕咀嚼的壞習慣。吃食物不咀嚼牙齒，不攪拌唾液，會影響消化吸收，還會導致壹些消化道疾病。另外，蔬菜湯中大量的鹽和油對寶寶的生長發育、心腦血管發育都不利，以後不要給寶寶喝蔬菜湯泡飯了。
其實不光是孩子，很多大人，尤其是老人，都喜歡各種湯和米飯。往往是上壹頓飯剩下的米飯，澆點熱湯或者蔬菜湯就成了主食。人們認為，米粒通過浸泡變軟，更容易消化。其實並不是。老人和小孩是消化功能較弱的群體。食物在口腔中被初步消化。咀嚼會充分分泌唾液，把食物粘成壹團，便於吞咽。同時，胃腸道也有足夠的時間分泌消化液，為接下來的消化吸收工作做準備。充分的咀嚼和研磨會把大塊的食物磨碎，也會減輕胃腸道的工作壓力，有助於維持胃腸道的健康。所以，長期喝湯泡飯，不僅對消化不好，還會增加腸胃疾病的風險。還有的喜歡吃蔬菜湯，泡米飯，以為這樣有味道，不會浪費蔬菜湯。眾所周知，蔬菜湯中的油和鹽的含量遠遠高於烹飪本身。除了把米飯泡在湯裏的缺點，還會攝入更多的鹽。清淡飲食壹直是我們提倡的飲食原則。攝入過多的油和鹽會增加肥胖、高血壓等慢性病的風險。食欲不振。吞咽泡過的米飯減少了咀嚼動作，相應地減少了咀嚼反射，導致胃、胰腺、肝臟和膽囊分泌的消化液量減少。而未經細磨的大顆粒食物直接進入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，獲得更多的消化能量。這樣下去，食欲會逐漸降低。影響消化。對於生長發育期的孩子來說，吃泡飯危害更大。因為長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸道的消化吸收功能，還會降低咀嚼功能，使咀嚼肌肉萎縮，嚴重時甚至會影響成年人的臉型。同時，吃泡飯也容易讓孩子養成吞棗的不良飲食習慣。