輔料:啤酒15g/蒸魚黑豆油10g/澱粉/蔥30g/蒜25g/小米椒2根/小蔥2根/濃縮雞汁5g/味精2g/雞粉2g/糖2g/鹽。
練習步驟
1.準備排骨
2.沖洗血液
倒入啤酒
4.倒入雞汁和鹽，腌制20分鐘。
排水
6.加入澱粉，攪拌均勻
7.準備好洋蔥、蒜片、小米椒、小蔥。
8.鍋燒熱，放油，小火煎排骨。
9.排骨金黃，控油。
10.鍋裏留底油，蔥蒜切片翻炒，放排骨。
11.將魚和醬油蒸熟，攪拌均勻。
12.加入雞粉、味精、糖。
13.倒入熱水
14.將排骨和湯倒入砂鍋。
15.把火燒開，燉40分鐘。
16.期間可以少放點鹽。
17.排骨熟了，鍋裏放上小蔥和小米椒。
18.將煮好的冬瓜放入大碗中，然後倒入排骨。
佐料
500克牛腩
牛的草肚子
佐料
沙江壹塊
樂嘉唐農寶蓮燉湯膏
2個大蒜
雞精1勺
5片生姜
1湯匙柱子醬
料酒15ml
1湯匙醬油
黃糖1/4片
用姜和洋蔥制作牛雜的步驟
1.大蒜切段，生姜切片。
2.這次準備的調料:食用油、樂嘉濃湯寶蓮燉湯膏、高良姜、料酒、醬油、柱醬、雞精、黃糖。
3.將草肚洗凈後，與牛腩壹起放入清水鍋中，煮至沸騰，撈起。
4、將電砂鍋放在主機上，通電，準備開始炒菜。
5.鍋裏放1湯匙食用油，然後放入大蒜和主料。取另壹個鍋，加入清水3杯，濃湯寶壹份，生姜壹片，湯燒開後倒入砂鍋。
6.加入調料:料酒15ml，醬油1大勺，柱子醬1大勺，雞精1小勺，黃糖1/4片。
7.選擇“燉肉”程序。默認時間是2:30，時間可以調整。這壹次，烹飪時間改為2小時。按“確定”按鈕開始烹飪。
8.烹飪前加入蒜尾，蓋上鍋蓋燉2分鐘即可食用。
寒冷的冬天，家裏有湯的時候，煮壹鍋雜菜砂鍋，好吃，又暖又營養。壹鍋端上來，蘸上自己喜歡的醬料，就像吃完壹個小火鍋，壹碗湯，很過癮~
不用高湯也可以用濃湯寶，壹樣好吃~
佐料
壹大碗湯
壹片紅腸
蓮藕切片
胡蘿蔔半根
萵苣半根
半個西葫蘆
壹把金針菇
有機花椰菜的幾朵小花
壹個西紅柿
半塊豆腐皮
適量娃娃菜
佐料
適量的鹽
味精
雜菜砂鍋步驟
1.準備好所有蔬菜；
2.準備壹大碗肉湯。這是蓮藕山藥排骨湯。我昨天沒有完成它。今天它只是用來做砂鍋菜。如果沒有肉湯，我可以用濃湯。
3.胡蘿蔔洗凈，切成條狀，蓮藕去皮洗凈，切成厚片；
4.其他蔬菜也洗幹凈，金針菇洗幹凈撕；菜花洗凈，掰成小花；西葫蘆洗凈，切成厚片；生菜去皮洗凈，切成粗條狀；將娃娃菜打碎，洗凈；西紅柿洗凈切片；紅腸段；
5.將豆皮切成壹厘米左右寬的條狀；
6.炒鍋放水，燒開，豆腐皮焯壹分鐘，去除豆腥味；
7.將高湯放入砂鍋中煮沸；
8.先放入胡蘿蔔和蓮藕，煮5-8分鐘；
9.加入娃娃菜、生菜、金針菇、西葫蘆、花菜煮2分鐘；
10.加入西紅柿、香腸和焯水的豆腐皮，煮2分鐘；
11.加入適量的鹽和味精調味~
12.嗯，直接端上來就很好吃，或者蘸自己喜歡的醬就更好了~
tips &；技巧
1.如果沒有高湯，可以用濃湯寶，壹樣好吃。當然，如果介意濃湯寶的添加劑，也只能呵呵了。\ (o)/
2、香腸可以用火腿、午餐肉、牛肉片、羊肉片等代替。，味道都很棒~
天冷的時候晚上煮壹鍋麻辣燙，壹家人圍坐在壹起，又辣又香，而且是用保溫砂鍋煮的，感覺冬天也沒那麽冷了。
佐料
嫩豆腐200克
雞胸肉200克
牛肉100克
豆腐皮100g
豬血300克
寬粉50g
兩份嬰兒餐
佐料
適量的豬骨湯
麻辣燙調料25g
砂鍋麻辣燙的步驟
1.先將嫩豆腐切塊。
2.炸至表面金黃，撈出備用。
3.豆腐皮絲和油炸豆腐備用。
4.豬血切塊。
5.雞肉切塊，牛肉切片備用。為了讓雞肉味道更好，我提前用鹽和醬油腌制了半個小時。
6.燉豬骨湯待用。
7.炒鍋放少許油，倒入所需量的麻辣燙調料。因為這種調料是粉狀的，含油量很少，所以還是用油煎比較好。
8.翻炒紅油
9.加入豬骨湯，煮沸
10.將準備好的湯倒入砂鍋中。先把娃娃菜和寬粉放入燉鍋中燉3分鐘左右。
11.加入豆腐和豆腐皮燉2分鐘。
12.最後將雞肉和牛肉放入小火中慢慢浸泡2分鐘。
13.最後放入豬血，中火煮開，煮壹分鐘。
14，壹鍋麻辣鮮香的湯燦麻辣燙。我總是在桌子上放壹些煮鵪鶉蛋。
這種泡菜和豆腐的砂鍋菜是由四川泡菜火鍋演變而來的。豆腐含有豐富的維生素B2，可以減少工作和活動時體內熱量的快速流失，不僅有助於保持精力，還能幫助妳提高耐寒能力。它簡單易做，不太油膩，非常好吃。
佐料
五花肉100克
300克嫩豆腐
佐料
3個蘑菇
四川泡菜(1包)250g。
佐料
洋蔥適量
適量的酒
醬油適量
清湯雞湯
泡菜豆腐砂鍋的步驟
1.準備300克嫩豆腐。
2.五花肉洗凈，切成1厘米見方的塊。
3.四川泡菜(1包)250g。
4.將嫩豆腐切塊，香菇榨汁，切成條狀。
5.將姜和洋蔥切成細絲。
6.在砂鍋中加入清水雞湯。
7.倒入鹹菜、香菇、醬油、姜、蔥絲和少許白酒，倒入五花肉片，蓋上蓋子，中火煮5分鐘。
8.倒入嫩豆腐塊，攪拌均勻。用中火將它們煮至沸騰。
tips &；技巧
1，刷火鍋的菜可以在裏面煮，比如肉丸，粉條，白菜等。，根據自己的口味。
2.把袋子裏的泡菜汁倒進鍋裏，可以讓湯裏的泡菜味更濃郁。
3、清雞湯和泡菜都是鹹的，調味時不宜加鹽，加點生抽味就行，否則太鹹太苦。