1，吃土豆減肥的誤區
1.不正確的烹飪方法
土豆不是即時減肥食品。妳不會因為每天吃土豆而瘦下來。如果土豆的加工烹飪方法不當，不僅會讓妳減肥，還會讓妳發胖，比如薯條。壹旦油炸，其能量遠遠高於土豆本身。壹個中等大小的蒸土豆、煮土豆或烤土豆的熱量約為90千卡，而同樣壹個土豆炸成薯條後的能量含量可高達200千卡以上。
2.長期以土豆為唯壹食物。
從營養價值來看，土豆比精米、白面等礦物質含量更高，如鉀、鎂等。而且土豆有壹定的膳食纖維，精米和白面中的膳食纖維很少。所以應該說用土豆代替部分精米和白面是壹個不錯的選擇。但長期以土豆為主食的做法並不太可取。這樣會使食物過於單調，很難獲得身體所需的全部營養。
2.如何吃土豆減肥有效？
1，西紅柿和土豆
食材:1個西紅柿+1個土豆+半個青椒+3個木耳+10個小泡椒+1段蔥+1/4茶匙鹽+1/2茶匙醋+蘑菇精或雞精+1/4茶匙+。
步驟:
(1)黑木耳用水浸泡，蔬菜洗凈，西紅柿和土豆去皮備用；
(2)將土豆橫切成均勻的薄片，然後切成土豆絲；
(3)土豆切絲用清水沖洗數次後用清水浸泡備用，蔥、木耳、青椒切絲，西紅柿切小塊備用；
(4)將西紅柿放入鍋中至六七成熱，加入蔥絲、西紅柿和小泡椒翻炒至西紅柿成糊狀，加入土豆絲大火翻炒，加入醋和蘑菇精翻炒2-3分鐘，然後倒入木耳絲和青椒翻炒。
西紅柿有減肥、消除疲勞、增進食欲、改善蛋白質消化、減少腹脹和食物堆積等作用。吃西紅柿和土豆可以起到壹定的減肥作用。
2.雞肉土豆火腿沙拉三明治
面包片+雞蛋+火腿+胡蘿蔔+黃瓜+土豆+雞胸肉+生菜+牛肉片+沙拉醬+鹽+胡椒。
步驟:
(1)土豆、胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊，入鍋蒸熟，然後切丁；
(2)雞胸肉洗凈後，不需要加任何調料，然後放入鍋裏煮。煮熟後撈出，瀝幹水分，切丁；
(3)將雞蛋放入鍋中煮熟，然後將蛋白切丁，火腿和黃瓜切丁備用；
(4)將所有切丁的材料混合在壹起，加入沙拉醬、鹽和胡椒攪拌均勻，形成雞肉、土豆和火腿沙拉；
(5)切掉面包片的四邊，分別加入雞肉、土豆和火腿沙拉、牛肉片和生菜葉子，在面包片上塗上沙拉醬。
雞肉消化率高，容易被人體吸收利用，而且雞肉營養豐富，可以增強人體免疫力。
3.土豆減肥食譜推薦
首先，白水土豆蘸醋。
制作:鍋中放入適量的水，將洗凈的土豆放入鍋中煮至完全熟透，然後撈起放入盤中。
食用:代餐。吃的時候把土豆皮撕下來蘸點醋，就可以直接吃了。壹般吃2-3塊就會有飽腹感。
效果:飽腹效果好，適合大胃王減肥。
二、麻油土豆絲
制作:將土豆切絲，放入白水中煮熟，然後撈起。將土豆、鹽、味精、香油放在同壹個碗裏，拌勻。
吃:不用正餐，怕餓的話可以配米粥。
功效:有很好的通便排毒功效。
第三，番茄土豆泥
制作:土豆蒸熟，壓成泥，西紅柿去皮，切成小塊(或用攪拌機搗碎)，與土豆泥混合。
吃:可以不吃早餐，邊吃西紅柿土豆泥邊喝少量溫水。
效果:有很好的飽腹效果，對瘦腿也有顯著效果。
4、減肥飲食禁忌
1，全西餐:別看菜品多，每道菜只占大盤子的壹角，但西餐的熱度比中餐更驚人。壹份洋蔥開胃菜的熱量可高達800卡路裏，更不用說牛排了。
2.偽裝的食物:很多食物的特點是健康，但實際上並沒有多少營養，比如各種水果飲料、蔬菜餅幹、兒童水果甜點等。
3.大漢堡:加大漢堡，雙份牛肉餅，不變價格——真的能占便宜嗎？巨無霸的熱量可高達1520卡，這是壹個中年女性壹天所需的全部熱量。放棄她所愛的。
4.帶餡面包:面包本身營養豐富，但和巧克力、水果、奶油餡的就不壹樣了。不僅糖分和熱量翻倍，營養也少得可憐。所以選擇原味全麥面包，是對自己的壹種很好的表現。
5、熱量大的小蛋糕:蛋糕看起來沒有那麽多脂肪和熱量，只是在加工過程中添加了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。
6、牛奶咖啡:壹杯普通的星巴克白咖啡相當於兩兩主食。但這不是咖啡的錯。它的熱量其實很低。如果妳喜歡咖啡，妳最好把咖啡“瘦身”，選擇低脂類型，不要加糖和奶油。
7.超市裏的食物香氣:購物的時候最容易餓，然後被超市裏的零食和肉制品的香氣吸引，會讓人在下壹餐吃下兩倍的東西。逛街的時候帶上水和低熱量的餅幹，因為抵擋不住食物的誘惑，可以避免暴飲暴食。
8.身邊難以拒絕的美食:美味的食物越來越多，漢堡、薯條、沙拉、燒烤、披薩、甜點等。當人們熱衷於新的飲食習慣時，他們忽略了健康的最根本來源:水果和蔬菜。這些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都應少吃。不要以為炒蔬菜和豆制品就會健康。它們還含有大量脂肪，應該從妳的菜單中刪除。