1、
的實踐
如果妳有
真的不難。
豆漿的濃度是:大豆:水= 1: 15(不能比這個稀)。
豆漿煮開後,放涼。
保持
用少許水溶解後,倒入豆漿,攪拌均勻。
我的比例是700ml豆漿,加上1。
當豆漿在水中加熱或蒸煮時,豆漿的溫度達到80℃左右,並保持65438±05分鐘,然後凝固。
2,剩下的節目都是鹵水。
配料:黃花菜、木耳、雞精、雞蛋(壹個)
做法:壹個八角。
悶鍋,放入花菜和木耳,略炒,
放壹些水,鹽和壹片雞精。
鍋燒開後,勾上,撒上蛋花,關火。
森壹弘碗,倒入鹽水,並使用發酵牛奶。
(
)果汁調味。
調料:
1,蛋清1湯匙,澱粉壹半。
2、蔥姜酒少許;
3、料酒少許;
4、
3碗,鹽1
壹點胡椒粉,
4湯匙。
練習:
1、
洗凈,去掉泥腸,拌入少許蛋清和澱粉;
2.海參洗凈,用蔥姜酒加水,煮10分鐘去腥,然後撈出,淋水,切片;
3、
用水浸泡半小時,用少許料酒蒸,取出撕成細絲;4.在調味品中
煮沸,加幹
,海參,
和
燒開,關小火,加入其他調料。
5.慢慢滑進去
關火上桌。撒上洗凈切碎的歐芹。
關鍵提示:
1,只要包括海鮮、肉片三種材料都可以。
瘦肉,
,雞片都可以,含量不限。
2、
也就是
,而是按照傳統
合適,
不能用水果
凝固,以免受熱溶解。
紅燒豆腐
材料:
50
,少許香油,豆腐腦1,
平原
絲綢80
玉米粒80
兩根黃瓜
調料:
鹽,味精,適量,
適當,少許胡椒粉
練習:
1,黃瓜,
洗凈後,香菜切塊,玉米粒也洗凈,拌豆腐和素菜。
絲綢備用。
2、豆腐腦入
蒸4 ~ 5分鐘,取出放在盤中央。3.鍋內熱2湯匙油,加入剩余材料、全部調味油和1碗水,翻炒至熟,澆在豆腐上。
基本要素:
豆腐腦可以買現成的,最後撒上香菜粉。
腦
材料:
10,1條海參,
兩片藥,
20粒膠囊,1碗豆腐腦,2根香菜。
調料:
1、1湯匙蛋清、半茶匙澱粉;
2、蔥姜酒少許;
3、料酒少許;
4、
3碗,1茶匙鹽,少許胡椒粉,
4湯匙。
練習:
1.蝦仁洗凈,去泥腸,拌入少許蛋清和澱粉;
2.海參洗凈,用蔥姜酒加水,煮10分鐘去腥,然後撈出,淋水,切片;
3、
用水浸泡半小時,用少許料酒蒸,取出撕成細絲;4.在調味料中煮肉湯,加入幹肉湯。
,海參,
並加入其他調味料。
5、慢慢滑入豆腐腦,稍煮後關火,撒上洗凈切碎的香菜。
關鍵提示:
1,只要包括海鮮、肉片三種材料都可以。
,瘦肉,
,雞片都可以,含量不限。
2.豆腐腦就是豆花,但是傳統豆花適合,水果不能用。
凝固,以免受熱溶解。
材料:
500克,水發
50克,鹹的
25克
練習:
洗凈,壓榨,切成粉末,
切粉;
綠色的
切成段,
將切片去皮制成泥狀;
將油加熱至六成,將蔥姜末放入鍋中,然後放入豆腐糊。
、鹽、料酒,翻炒3分鐘即可上桌。