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請問豆腐腦是怎麽做的?是商業的那種。妳想要上漿嗎?

1、

的實踐

如果妳有

真的不難。

豆漿的濃度是:大豆:水= 1: 15(不能比這個稀)。

豆漿煮開後,放涼。

保持

用少許水溶解後,倒入豆漿,攪拌均勻。

我的比例是700ml豆漿,加上1。

當豆漿在水中加熱或蒸煮時,豆漿的溫度達到80℃左右,並保持65438±05分鐘,然後凝固。

2,剩下的節目都是鹵水。

配料:黃花菜、木耳、雞精、雞蛋(壹個)

做法:壹個八角。

悶鍋,放入花菜和木耳,略炒,

放壹些水,鹽和壹片雞精。

鍋燒開後,勾上,撒上蛋花,關火。

森壹弘碗,倒入鹽水,並使用發酵牛奶。

)果汁調味。

調料:

1,蛋清1湯匙,澱粉壹半。

2、蔥姜酒少許;

3、料酒少許;

4、

3碗,鹽1

壹點胡椒粉,

4湯匙。

練習:

1、

洗凈,去掉泥腸,拌入少許蛋清和澱粉;

2.海參洗凈,用蔥姜酒加水,煮10分鐘去腥,然後撈出,淋水,切片;

3、

用水浸泡半小時,用少許料酒蒸,取出撕成細絲;4.在調味品中

煮沸,加幹

,海參,

燒開,關小火,加入其他調料。

5.慢慢滑進去

關火上桌。撒上洗凈切碎的歐芹。

關鍵提示:

1,只要包括海鮮、肉片三種材料都可以。

瘦肉,

,雞片都可以,含量不限。

2、

也就是

,而是按照傳統

合適,

不能用水果

凝固,以免受熱溶解。

紅燒豆腐

材料:

50

,少許香油,豆腐腦1,

平原

絲綢80

玉米粒80

兩根黃瓜

調料:

鹽,味精,適量,

適當,少許胡椒粉

練習:

1,黃瓜,

洗凈後,香菜切塊,玉米粒也洗凈,拌豆腐和素菜。

絲綢備用。

2、豆腐腦入

蒸4 ~ 5分鐘,取出放在盤中央。3.鍋內熱2湯匙油,加入剩余材料、全部調味油和1碗水,翻炒至熟,澆在豆腐上。

基本要素:

豆腐腦可以買現成的,最後撒上香菜粉。

材料:

10,1條海參,

兩片藥,

20粒膠囊,1碗豆腐腦,2根香菜。

調料:

1、1湯匙蛋清、半茶匙澱粉;

2、蔥姜酒少許;

3、料酒少許;

4、

3碗,1茶匙鹽,少許胡椒粉,

4湯匙。

練習:

1.蝦仁洗凈,去泥腸,拌入少許蛋清和澱粉;

2.海參洗凈,用蔥姜酒加水,煮10分鐘去腥,然後撈出,淋水,切片;

3、

用水浸泡半小時,用少許料酒蒸,取出撕成細絲;4.在調味料中煮肉湯,加入幹肉湯。

,海參,

並加入其他調味料。

5、慢慢滑入豆腐腦,稍煮後關火,撒上洗凈切碎的香菜。

關鍵提示:

1,只要包括海鮮、肉片三種材料都可以。

,瘦肉,

,雞片都可以,含量不限。

2.豆腐腦就是豆花,但是傳統豆花適合,水果不能用。

凝固,以免受熱溶解。

材料:

500克,水發

50克,鹹的

25克

練習:

洗凈,壓榨,切成粉末,

切粉;

綠色的

切成段,

將切片去皮制成泥狀;

將油加熱至六成,將蔥姜末放入鍋中,然後放入豆腐糊。

、鹽、料酒,翻炒3分鐘即可上桌。