冬天有哪些養生食譜？

冬天，人的身體裏藏著壹股陽氣。所以冬季養生的原則應該是聚陰護陽。尤其是年老體弱者，應早睡晚起，最好等到陽光更充足時再進行體育鍛煉，以防體內的潛陽感冒。感冒是老年人健康長壽的大敵。可降低機體抵抗力，加重其他疾病，如慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等。1.推薦10冬季養生粥。冬天是壹個特殊的季節。氣溫驟降容易引起感冒，氣候逐漸幹燥，對皮膚和身體的水分平衡影響很大。所以要增強抵抗力，適當益氣養陰，有助於健康過冬。以下推薦10種養生粥非常適合冬季養生，而且不復雜，適合日常食用，作為零食或者早餐零食都是不錯的選擇。皮蛋瘦肉粥主要能刺激食欲，促進食欲，還能滋陰止血，潤肺止瀉。米粥在許多食物中，米粥是最簡單的，但它的養生作用並不簡單。米粥具有滋養元氣、止瀉止瀉、生津和胃之氣的功效，具有清潔胃腸道、潤肝腑、平肝瀉火的功效。特別值得壹提的是，米粥減肥效果壹流。南瓜小米粥南瓜性味甘、溫，屬脾胃經，具有補中益氣、清熱解毒的作用。適用於脾虛、氣虛、營養不良、肺膿腫、水火燙傷，小米能開胃、補虛、益腹。可用於氣血不足、體虛、食欲不振者的進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損，身體虛弱的人，尤其是手術後和產後喝南瓜小米粥，胃口不好，如果體內有熱毒也可以多喝點南瓜小米粥。綠豆粥綠豆粥在南方經常吃。綠豆是壹種常見的雜糧，性寒味甘，具有清熱解毒、降火解暑的功效，非常適合夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，營養價值非常高，是非常健康的天然食品。紅豆蓮子粥健脾補腎，利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病後體弱者的保健飲食。也可作為保健強身的藥膳。八寶粥也叫臘八粥。臘月初八喝臘八粥是中國的傳統習俗。臘八粥已經被證明有非常好的養生效果。它調節營養，易於吸收。這是壹種很好的食物療法。具有和胃健脾、養心清肺、益腎益肝、止渴明目、通便安神的作用，對高血壓、腎虛、糖尿病、心血管疾病尤其有益。豬肝粥富含鐵、蛋白質、卵磷脂和微量元素，上班族喝了可以保護眼睛。對於身體虛弱的人來說只是壹種滋補粥。這種粥也是孕婦補鐵的良好來源，孕婦經常食用可以防治缺鐵性貧血。豬肝含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童智力發育和身體發育。山藥安神粥此粥能補氣血，改善膚色，補腎暖胃。大家都知道山藥有很好的滋補作用，但是失眠的藥膳中為什麽要用山藥呢？這是因為經常失眠的人往往腸胃功能較差，而新鮮山藥中含有大量含有多糖和蛋白質成分的粘液以及消化酶，有助於腸胃消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復腸胃功能。玉米燕麥片多吃粗糧對身體有好處。粗糧煮出來的粥，香味不壹樣，口感飽滿。還有壹個關於玉米燕麥片的小故事:國民黨老兵陳立夫是個長壽老人，活了103歲。他的養生方法之壹就是每天早上喝特制的黑芝麻粥當早餐。紅棗桂圓黑米粥紅棗桂圓黑米具有開胃健脾、溫肝明目、活血通竅、填精補虛的功效，對少年白發、婦女產後體虛、病後體虛、貧血、腎虛有很好的滋補作用。二、四種養生粥讓妳健康進補。有些粥類食物以疏風清熱、潤燥降火、除煩解燥為主；有的側重養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥；有的側重潤肺養肝，養精血，強腎強筋，都是很好的保健品。經常服用可以軟化血管，降低血壓，抗衰老，延年益壽，尤其適合中老年人。1、黑芝麻粥黑芝麻洗凈曬幹，炒熟磨碎，每次25克，將100克粳米放入煮好的粥中，加入1勺蜂蜜，煮至粥稠。黑芝麻有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用。該粥能滋養五臟、潤燥通便，適用於肝腎不足、風神眩暈、風痹癱瘓、大便結炭、病後體虛、須發早白、婦女產後缺乳等癥。2、銀耳粥粳米250克，銀耳15克，加適量清水，* * *煮成粥。黑木耳是秋季滋陰潤肺生津的滋補佳品。銀耳粥有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱、氣陰兩虛所致的幹咳。3、蘋果粥蘋果500克，西米、糖各100克，加適量水，* * *煮成粥。蘋果粥具有生津潤肺、除煩解暑、健胃等作用。適用於體虛、惡心、消化不良、腸炎痢疾、大便幹燥、高血壓。4、菊花粥菊花30克，糯米100克，先煎菊花湯，取汁加米煮粥。菊花粥具有疏散風熱、清肝明目的作用。適用於秋季風熱感冒、咽喉不適、目赤腫痛等疾病，對心血管疾病也有很好的防治作用。三、冬季養生粥食譜冬季至日過後，殷琦開始消退，楊琪逐漸回升。此時正是進補的好時機，無論是食療還是藥補，都容易發揮其作用。說起進補，有兩種，壹種是食補，壹種是藥補，但是“藥補不如食補”，“粥補”老年人更容易接受。粥壹般用大米煮，味道甘平，其他大米，如小米、小米、薏米等，味甘，微寒。所以冬天吃米飯更有益。大米有和胃氣、補脾虛、強筋骨、調五臟的功效。除了煮大米粥，還可以煮:冬季養生粥食譜推薦山藥粥:山藥(去皮)50克，大米50克，蜂蜜和食用油適量。將山藥切成小塊，用油炒熟，加入蜂蜜，將大米煮成粥，加入炒熟的山藥煮熟，即可食用。山藥是補腎健脾的佳品。栗子粥:栗子(去皮)50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋煮熟(水少)，去皮，搗碎，放入洗凈的大米中，加水煮粥，加鹽調味。栗子能補腎，對腎氣不足引起的腰膝酸痛有食療作用。芝麻粥:芝麻10g，大米50g，蜂蜜或鹽適量。芝麻炒出香味，大米洗凈煮成粥，加入芝麻，加蜂蜜或鹽即可食用。白芝麻有益腸肺氣；黑芝麻能入腎，強筋骨。杏仁粥:杏仁(去皮)20粒左右，大米50克，糖或鹽少許。淘米煮粥。快熟的時候，加入杏仁，繼續煮到熟。加壹點糖或鹽。杏仁可以止咳平喘，化痰潤燥。核桃枸杞粥:核桃仁30克，洗凈搗碎；枸杞15g，洗凈；大米50克，洗凈，加適量水煮沸。是神經衰弱、小便不潔的食療佳品。梨粥:梨3個，洗凈去皮去核切塊，放入水中煮半小時。大米50克洗凈，煮成稠粥。當它幾乎成熟時，加入梨汁和梨塊，煮至熟。具有潤肺清心、化痰降火的作用。牛肚米飯粥:牛肚200克，米飯50克，鹽少許。將牛肚用鹽洗凈，切丁，用洗好的米和水煮成爛粥，加少許鹽調味。豬肝粥豬肝50克，粳米100克，將豬肝切碎，拌入適量醬油、鹽、味精備用，粳米加水煮粥，粥熟時加入豬肝。豬肝粥能養血補肝，適合血虛者食用。對頭暈、面色蒼白、疲倦、失眠的女性尤為有益。核桃粥50克，粳米100克。將核桃搗碎，加水與粳米同煮，制成粥。核桃粥有補腎宣肺的功效，是冬季止咳平喘的常用食療粥。如果經常吃這種粥，還有健腦益智的功效。桂圓粥桂圓肉20克，粳米100克，糖少許，壹起煮成粥。桂圓粥具有益心脾、補氣血、寧心安神的作用。是冬季補虛治傷、滋補強身的食療佳品。枸杞粥30克，粳米100克，將洗凈的枸杞和粳米放入水中煮粥。枸杞粥能滋補肝腎，滋陰明目，適用於肝腎陰虛、頭暈目眩、腰膝酸軟者。該粥具有明顯的護肝作用，還能改善老年人因功能退化引起的各種眼疾。