明代《燕都遊記》中記載，皇帝非常愛吃春餅。開春的每壹天，午門都會舉行盛大的儀式，向官員分發春餅。今天春餅的儀式少了壹點，但是菜更豐富了！但總的來說，春餅的皮是越來越薄的，因為這種酥脆的口感才是春餅的精髓！
但問題是做好春餅皮太難了，普通人很難做出高質量的春餅皮！結果，我們不得不出去買春餅，但它也缺乏很多樂趣！不買春餅，不和面，10分鐘做100塊，又瘦又壯，特別簡單。今天我要教大家春餅皮的簡單Aauto更快的方法，超級簡單方便，100%成功！其實妳只需要把餃子皮處理壹下，簡單的換成春餅皮，比紙還薄，比面還結實。壹次可以吃半個月。跟我壹起做吧！
餃子春餅皮
制作食材:餃子皮500克，植物油適量。
生產方法:
1.買適量的餃子皮，或者包餃子吃剩的餃子皮。在每張餃子皮上刷壹層薄薄的植物油，每張餃子皮可以重疊20張左右；
2.先用手掌壓住抹油的餃子皮，這樣更容易搟均勻，再用搟面杖搟薄；只是比盤子大壹點點；
3.把搟好的餃子皮直接放在盤子裏蒸8-10分鐘左右。
4.煮好後，如果餃子皮不圓，可以扣壹個比他小的盤子，用刀把不規則的部分刮掉，然後趁熱撕掉。
5.這種方法做出來的餅皮比紙薄，比面結實，做春餅餅皮更好。而且早餐還可以做各種蔬菜和肉類，又快又方便。吃不完就密封，冷藏或者冷凍，半個月也不會壞；
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