做法:1)灰樹花用溫水浸泡後，取出，洗凈，瀝幹，將浸泡過的水過濾備用。冬瓜去皮洗凈後，切成2厘米厚的片。把豆芽洗幹凈。
2)鍋中倒入油，大火加熱至七成熱時，放入灰樹花，煎10秒取出。加入冬瓜片，炸20秒，取出。
3)炒鍋倒入少量油，放入姜片翻炒，然後倒入冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，水量少於食物的壹半，然後加入醬油、鹽和糖，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜3分鐘，待湯汁略幹時，放入豆芽，撒上雞精，出鍋即可。配料:灰樹花、排骨、醬油、料酒、冰糖、蔥、姜、大料、雞精。
做法:1。將排骨用清水洗凈，放入鍋中焯至表面變色，撈出瀝幹水分備用，灰樹花用溫水浸泡，洗凈表面沈澱物，用水備用；
2.將排骨放入油鍋煮熟，放入4-5顆冰糖，中火翻炒至冰糖融化；
3.倒入1大勺料酒，3-4大勺生抽，蔥姜，大料，排骨加適量水，大火燒開；
4.燒開後轉中火燉5分鐘左右，加入泡好的灰樹花，然後倒入泡好的灰樹花的水，用中火燉10分鐘，或者把湯熬濃，加入1勺雞精調味後出鍋。配料:土雞、灰樹花、火腿片、姜和洋蔥。
調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。
特點:鮮香，滋補強身。
做法:1。先將洗凈的雞肉放入沸水鍋中焯壹下，然後放入砂鍋中，加水、黃酒、姜、蔥、火腿片，用大火煮開，再用小火燉2小時。
2.燉好後加入雞精、味精、鹽、灰樹花，燉15分鐘。
3.最後加胡椒粉。材料:大米1000g(略硬且散)、雞蛋4個、灰樹花75g、熟火腿75g、熟豬油1克、料酒、醬油、味精、蒜頭、姜末。
特點:香而不膩。
做法:①將雞蛋打散，平底鍋放油，將雞蛋兩面煎成淡黃色，放涼切丁。幹灰樹花和熟火腿丁；用平刀切蒜頭，拍成碎片。
(2)炒鍋將熟豬油加熱至六成後，放入蒜泥、姜末、栗子蘑菇丁幾下，再放入熟火腿丁、雞蛋幾下，最後將米飯放大翻炒。加入壹些熟豬油、料酒、醬油、味精翻炒透，即可食用。原料:灰樹花幹50g，瘦豬肉50g，紫菜幹10g，胡蘿蔔10g，豆腐250g，黑木耳10g，雞蛋2個，魷魚10g，精鹽，味精，蔥，姜，豬油，香油，醬油。
方法:①將豆腐分成4塊，放入熱油中炸至金黃色，取出，用水果刀切開壹邊，挖出裏面嫩嫩的豆腐備用。
(2)將灰樹花、豬肉、幹海苔、胡蘿蔔、木耳、魷魚切碎，雞蛋炒熟切碎，加入精鹽、豬肉、味精、香油、蛋清糊粘住切好的豆腐口，放入抽屜蒸熟，裝盤。醬油、鹽、湯做成紅汁，澆在豆腐上。
特點:酥脆可口，綿軟適口。材料:灰樹花50克，熟竹筍40克，紫菜25克，豆腐幹2塊，瘦肉50克，精鹽2.5克，醬油15克。味精2g，花生油20g，香油15g，姜末1.5g，鮮湯1000g。
特點:好吃又好喝。
做法:①灰樹花、熟竹筍、瘦肉、豆腐幹切成細絲，紫菜挑出去雜質，打碎備用。
(2)炒鍋加入油20g，燒至七成熱，加入鮮湯1000g，同時將灰樹花、竹筍、肉、豆腐幹、紫菜絲全部放入炒鍋，加入醬料、精鹽、味精、姜末等調料，將湯加熱至沸騰，澆上香油，倒入湯盆中。
灰樹花配充油草菇
材料:灰樹花幹25g，鮮草菇200個，大蔥3根，姜片3片，醬油1茶匙(5ml)，油適量，鹽適量，糖適量。
準備:1)灰樹花用水浸泡後撕成小塊，灰樹花浸泡的水過濾備用。
2)草菇洗凈，切塊。
3)大蔥、生姜洗凈，切片。
4)鍋中倒入適量水，加熱至沸騰，將灰樹花、草菇倒入鍋中，焯2分鐘後取出，瀝幹水分。
烹飪:1)炒鍋加油，燒至七成熱，放入蔥、姜片炒香，再放入灰樹花、草菇翻炒2分鐘。
2)倒入少於食物壹半的灰樹花過濾水，加入醬油、鹽、糖，攪拌均勻，蓋上蓋子(留壹個小縫隙)小火煨2分鐘，至湯汁略幹。
小貼士:這道菜冷熱皆可吃。如果在夏天炒這道菜，等涼了放冰箱裏會更好吃。燉菜時，在鍋蓋上留壹個小縫隙，有助於蒸汽散發，可以快速使湯汁變幹。