韭菜蒸番茄盒怎麽做食材:茄子400g，韭菜500g，雞蛋3個，面粉200g，澱粉100g。
輔料:適量的油和鹽。
步驟
1，我們把長茄子都切成片，每兩片之間要有壹部分相連，這樣上菜會更方便。
2.將韭菜切段與蝦皮混合，再將辣椒、味大美、胡椒面、香油、醬油等調料混合均勻。
3.將面粉放入碗中，打入三個雞蛋。
4.然後放入澱粉，攪拌均勻。
5.在茄子裏加壹些韭菜餡。
7.把它放進面糊裏，在周圍掛壹些面糊。
8.然後在電餅鐺裏烤5分鐘。
9.這就是制作的完成。
韭菜番茄盒怎麽做脆:茄子1、牛肉(可以用豬肉代替)250g、雞蛋1、蔥少許、鹽少許、料酒少許、澱粉少許、面粉少許、醬油少許、五香粉少許、胡椒粉少許、辣椒面適量。
1.我們在牛肉末裏放點蔥花，胡椒粉，醬油，鹽，澱粉，五香粉，料酒，腌制半個小時。
2.我們把洗好的茄子洗幹凈，切成壹塊壹塊的，然後拿起壹塊從中間切，但是壹定要註意不要切掉。
3.然後把它打碎，切成塊，在茄子裏放點肉。
4、然後在面粉裏放壹個雞蛋，倒入適量的水，做成面糊。
5.茄子盒上裹壹層漿糊。
6.然後將番茄盒放入油鍋中炸，略黃後即可撈出。
7.然後開大火，把番茄盒放在鍋裏，煎到金黃，然後撈出來。
8.然後大家可以根據自己的口味蘸點五香粉或者辣椒。
韭菜番茄盒韭菜的營養價值
食欲
韭菜中含有壹種芳香的揮發油，可以刺激我們的食欲。老人、孕婦、小孩適當吃壹些很有幫助。
養肝養胃
韭菜含有揮發性精油、硫化物物質等特殊成分，可以散發出壹種特殊的刺激性氣味，幫助我們很好地調理肝氣。韭菜還能健胃保暖。如果妳脾胃虛寒，嘔吐少食，胸膈疼痛，我們可以吃壹些，增強我們的進食和消化功能。
我們春天吃壹些韭菜，可以益氣養血，滋補肝腎。春天我們身體的肝氣比較旺盛，會影響我們脾胃的消化吸收功能。吃壹些韭菜可以增強脾胃之氣，對肝功能也有好處。
通便
韭菜含有豐富的維生素和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助我們很好的消化，對預防習慣性便秘有很好的作用。它能把消化道裏的壹些物質包裹起來，然後把糞便排出體外。
茄子
我們可以通過吃茄子來保護血管，對於預防心腦血管疾病有很好的作用。目前，心腦血管疾病對我們的健康危害很大。平時可以多吃茄子，有助於保護血管，對預防心腦血管疾病有很好的作用。茄子含有豐富的維生素P，可以增強我們細胞的粘附力，增強我們頭發血管的彈性，避免血管破裂，預防心腦血管疾病。
降低膽固醇
如果我們體內的膽固醇含量高，就容易導致心腦血管疾病。茄子含有皂甙，可以促進蛋白質和脂肪的合成，降低我們血液中的膽固醇，促進血液流動。
韭菜豬肉茄子盒怎麽做材料:豬肉餡、韭菜、面粉、澱粉、鹽、味精、醬油、十三香、燉肉調料、大豆油。
工作方法
1，茄子切塊，茄子塊必須連在壹起。
2.韭菜切丁，將醬油、豆油、十三香、鹽、味精、燉肉的調味粉放入豬肉餡中，攪拌後放入韭菜，攪拌均勻。韭菜必須以後放。
3.然後餡料放入茄子，壓均勻。
3.加入壹半面粉和澱粉，然後加入肉粉、醬油、味精、鹽和十三香，倒入適量的水，調成濃稠的粉汁。
4.油溫熱時，在番茄盒上放澱粉，煎至兩面金黃。
5.取出茄子盒，然後斜放在盤子上控油晾幹，以免茄子變軟。
吃茄子有助於保護血管，預防心腦血管疾病，有助於降低人體的膽固醇。韭菜能開胃通便，所以營養價值很高。但要註意畢竟屬於油炸食品，也要註意適量食用。