材料:
土豆3至4個，沙拉醬100g，雞蛋2個，牛奶150ml，火腿腸150g，黃瓜1根，玉米粒100g，鹽和白胡椒。
練習:
(1)土豆洗凈，切成兩半，放入電飯鍋或高壓鍋蒸熟。時間因鍋而異，受制於筷子容易戳軟。然後去皮，壓成土豆泥。
(2)火腿、黃瓜切丁，玉米粒切丁。
(3)煮兩個雞蛋，全熟。把蛋白和蛋黃分開，把蛋黃和土豆泥混合成糊狀。
(4)蛋清切丁，大小與火腿、黃瓜相同。
(5)將牛奶倒入土豆泥中，邊倒邊攪拌。
(6)準備丘比特沙拉醬。
(7)將沙拉醬和土豆泥混合，多放沙拉醬。
(8)加入適量的鹽和白胡椒粉。
(9)倒入火腿、黃瓜、玉米粒，攪拌均勻。
2、黑椒牛柳意面。
材料:
牛肉180g，青椒半個，紅椒半個，蔥少許。
練習:
(1)先將面食煮熟，放入水中煮8-10分鐘。
(2)把煮好的意大利面拿出來放入冰水中，這樣會更好吃。
(3)準備配菜:青椒、紅椒、洋蔥。
(4)然後拌壹碗黑胡椒汁，加1湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，半勺黑胡椒，半勺玉米澱粉，2湯匙清水。
(5)將牛肉煎熟後出鍋。
(6)然後倒入配菜，翻炒至碎。
(7)然後倒入意大利面。
(8)倒入牛肉。
(9)倒入調好的黑胡椒汁。
(10)快速攪拌均勻後，美味的黑胡椒牛柳意大利面出鍋了。
3.煎牛排。
材料:
西冷牛排200g，蘆筍四個，蘑菇四五個，橄欖油適量，黑胡椒適量，海鹽適量，黃油20g。
練習:
(1)選擇漂亮的原切西冷牛排，盡量不要腌制；如果是冰凍的，需要提前拿出來放冰箱解凍。完全解凍後，可以用廚房紙吸去血水。不能用水洗，會失去味道。
(2)在牛排表面撒壹層碎黑胡椒和壹層海鹽。
(3)在牛排上倒橄欖油，開始按摩。翻過來再做壹遍，讓它放松吸收。
(4)按摩後腌制二十分鐘左右。
(5)腌制牛肉期間，要對配菜進行處理。蘆筍要提前去皮，在沸水中焯壹分鐘，放在盤子裏。
(6)將四塊口蘑全部洗凈，撒上壹些黑胡椒和海鹽，用少許橄欖油拌勻備用。
(7)將鍋加熱，在上面撒幾滴水，水滴變成小滾球，立即蒸發，溫度就夠了。
(8)小貼士1:不要往鍋裏倒油。最好用腌牛排的油。倒入鍋中，微熱。調到中火，把牛排煎45秒左右。
(9)翻面後微焦，另壹面也煎45秒。這塊牛排的厚度大概是1.5 cm，不算太厚。厚壹點的牛排可以單面煎壹分鐘，所以鍋差不多是半熟。
(10)小技巧二:把牛排豎起來，在鎖邊煎，然後就變色了。四面都要煎，這是鎖汁的關鍵。
(11)招數三:出鍋前把火調到最小，丟壹塊黃油進去融化，左右傾斜鍋，用融化的黃油來回洗牛排。
(12)十秒左右，可以看到黃油逐漸由金黃色變成棕色，可以關火煮了。
(13)在盤子上鋪壹張錫紙，把牛排放滿黃油和牛奶，放在袋子裏靜置三到五分鐘，讓它重新吸收汁液。
(14)鍋裏剩下的油剛好夠炒香菇，入鍋後攪拌。
(15)將口蘑煎至金黃色，即可食用。
(16)牛排取出後，可以用吸油紙吸去表面多余的油脂。不介意的話，按照自己的喜好設定就可以吃了。