丁香魚的做法
椒鹽丁香魚
材料:鮮丁香魚200g，洋蔥100g，香菜50g，蒜末30g，紅辣椒2個，白粉1/2碗，鹽和胡椒粉1湯匙。
1.丁香魚洗凈瀝幹水分，紅辣椒洗凈切塊，蔥和香菜洗凈切塊備用。
2.將壹鍋油加熱至180℃左右，將丁香魚裹上白粉，大火煎至金黃色，瀝幹水分。
3.在另壹個熱鍋裏倒入少許油。
加入洋蔥、紅椒、香菜，大火略炒，再加入丁香魚繼續翻炒。壹邊攪拌，壹邊撒上鹽和胡椒粉，攪拌均勻。丁香魚的營養價值
1.丁香魚富含蛋白質，可以維持鉀鈉平衡，消除水腫。還能降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
2.含有豐富的鎂元素，提高* *活力，增強男性生育能力。
它有助於調節人體心臟活動，降低血壓，預防心臟病，調節神經和肌肉活動，增強耐力。3.富含鉀，有助於維持神經健康和正常心跳，可預防中風，有助於肌肉正常收縮。具有降低血壓的功能。
4.富含磷，能形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與調節酸堿平衡。
5.富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡，維持正常血壓。
6.丁香魚含有大量的油酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。這兩種不飽和脂肪酸對防治心血管疾病有特殊作用。脂溶性的VA和VE在預防癌癥和延緩衰老方面起著極其重要的作用。
丁香魚價格
古龍丁香魚罐頭的價格是9元。
華盛水產脆皮小吃脆皮豆角丁香魚價格為16元。
彩繪大理石、丁香魚、海鮮罐頭價格6元。
丁香魚養殖
1.選址:丁香魚喜淡水，生長適宜水溫16℃ ~ 26℃。當水溫超過28℃時，容易誘發大量死亡。因此，我們應該選擇在山泉溪流附近的地點建造水池，或者我們可以在水庫附近建造水池。夏季氣溫較高時，可將水庫底水抽出，充氧後註入養殖池。
2.池塘建設:丁香魚養殖池塘最好是圓形或橢圓形水泥池塘，面積80平方米到100平方米。每個池塘的進出水系統應盡可能獨立，進水口應在池塘上方，方向應與圓形池壁的切線成45度角。出水口開在池底中央，從池底埋管排出。排水口要設置魚網，底部周邊略高，向中心傾斜。這樣建造的養殖池塘，有利於整個池塘水的流動，不會造成死角，有利於殘留餌料和魚糞的排出，保持池塘水的新鮮。池塘水位為1m～1.2m..
3.魚苗放養:壹般以放養體長4cm ~ 5cm的魚苗為宜，放養密度為每平方米8 ~ 10。
4.飼料飼養:目前丁香魚沒有專用配合飼料，主要以鰻魚飼料作為替代品。丁香魚壹般在體重50克之前用幼鰻飼料餵養；個體重50克後，可換成青飼料20% ~ 30%的鰻魚飼料。
日投餵量約為池魚總重量的4%，投餵時間為上午8:00 ~ 9:00，下午4:00 ~ 5:00。因為丁香魚有爭食的習性，所以要註意均勻投餵，保證丁香魚的個體生長規格整齊。