妳在冬天的至日吃什麽風俗食物？冬季至日北部和南部的食物存量。
冬季至日風俗食物
北方:
1，羊肉
在北方，有在冬季至日吃羊肉的習俗，因為冬季至日後天氣進入最冷時期，此時吃壹鍋燉羊肉具有禦寒和滋補的雙重功效。羊肉性溫，可抗風寒，補益身體。對風寒哮喘、腎虛陽痿、氣血兩虛、腰膝酸軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦有療效。冬季人體有陽氣藏於其中，腎陽不足，容易出現手腳冰涼、面色晦暗、虛弱無力等癥狀，而羊肉甜而不膩、溫而不燥，壹直被視為補陽佳品。
2.雲吞
在北京，有壹句諺語叫做“冬天的至日餛飩夏天的至日面條”。過去，北京有壹種說法，冬天的至日上吃餛飩。餛飩，壹種象征團圓的食物，是冬季至日餐桌上的首選。餛飩有很多名字，江浙的餛飩，廣東的餛飩，湖北的面，江西的清湯，四川的餛飩，新疆的曲曲等等。
相傳漢朝時，北方的匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時有匈奴部落和屯部落兩個首領，非常殘忍。百姓深惡痛絕，便用肉餡包成壹角，以“渾”“吞”之音稱之為“餛飩”。討厭吃飯，求平息戰亂，過太平日子。因為餛飩最初是在冬天的至日上做的，所以北京家家戶戶都在冬天的至日上吃餛飩。
不管傳說真假，餛飩的營養價值還是比較高的。它最大的優點是蛋白質品種齊全，有餡有皮，可以補充蛋白質，提高單壹食物的營養價值。要想餛飩餡香而不膩，就要在餡中加入姜、鹽、味精等調料。
3.狗肉
有些體質虛弱、患有關節炎的人，在嚴冬的時候，善於多吃狗肉。但也不宜盲目吃狗肉，以免吃了狂犬肉得狂犬病。狗肉是熱性食物，壹次不宜吃太多。凡患有咳嗽、感冒、發熱、腹瀉、陰虛火旺等非虛寒疾病者，不宜食用。
4.餃子
在農歷二十四節氣的冬季至日期間，中國北方的人們有吃餃子的習俗。關於在冬天的至日吃餃子有很多民間傳說，最主流的是來自張仲景。
東至美食
南方:
湯原1
大約從宋代開始，中國人在元宵節吃湯圓。明清以後，江南人還在冬季的至日上用湯圓祭拜祖先和爐竈。魯谷在《賈青錄》(1830)卷十壹中記載:“碧湖將面粉磨成球，因內有糖、肉、豇豆糊、葦絲，為先祭竈之品，故稱‘冬至日球’。
其中，湯圓分大小不同。有餡的大的叫飯團，是晚上祭祖的供品，沒有餡的小的是早上祭祖的供品。
2.烤肉
在冬季的至日，大多數廣東人都有“加菜”吃冬季至日肉的習俗。其中，烤肉是廣東人在冬季至日餐桌上不可或缺的傳統食物。全家人準備壹些臘肉和香腸在祭奠完祖先後食用，以祈求來年能來鴻運當頭。
臘肉不再只是香腸，還有臘魚、臘肉、臘鴨、臘雞等。壹鍋又油又好吃的臘肉煲仔飯很容易俘獲人們不斷追求美食的心。
3.甜味藥丸
相傳，漢代的冬季至日就有“飲酒載菜，向老人進貢”的習俗。自宋元以來，就流行吃甜丸。甜丸不僅是由糯米粉和水丸制成的甜湯，也是冬季至日最具代表性的食物。在冬季至日之前，農民的家庭主婦們紛紛制作糯米粉(現在多為機械卷制)，有的交換需要的物品作為禮物送給親朋好友。
在冬季至日的早晨，家裏的大人和孩子常常圍坐在壹個竹葫蘆或大盤子周圍，每人事先提取壹個用糯米粉和水混合制成的粉球，用雙手搓成彈子，稱為“冬季至日丸”。“冬季至日丸”象征著歲末闔家團圓。有的“冬至日丸”裏還夾有橘餅、冬瓜糖、豆沙，俗稱“鴨媽媽杯”，“冬至日丸”可以隨意揉搓大小不壹，是“公孫丸”的好兆頭。在潮汕，有壹句民間諺語“冬至日丸，壹吃就過年”，俗稱“添年”，意思是雖然年沒過，但大家都添了壹年。
4.九層蛋糕
臺灣省還保留著在冬季至日吃九層糕祭祖的傳統。糯米粉揉成象征吉祥如意的雞、鴨、龜、豬、牛、羊等動物，再放入蒸籠中分層蒸熟，以示不忘祖先。