壹天之計在於晨，早上吃得好不好對於壹個人來說非常重要，尤其是正在發育中的孩子，吃得好才能長得好，可能很多家長都在為做什麽早餐而發愁，到底做什麽早餐好呢？孩子早上要吃好，分享5款早餐好做好吃，天天換著做，孩子吃得香，個子長得高！快來看看都有哪些早餐吧。
壹、香蕉牛奶烤燕麥
準備兩根香蕉、適量水果燕麥片、壹個雞蛋、壹勺奶粉、適量椰蓉。
奶粉加水攪拌，壹根香蕉放進烤碗裏壓成泥狀，放壹層燕麥片，倒入打好的蛋液。
再倒入牛奶，擺上切好的香蕉片，然後撒適量麥片，撒壹些椰蓉。
接著放進預熱後的烤箱，上下火180度烤二十分鐘，香蕉牛奶烤燕麥就做好了，又簡單又好吃又營養。
二、蔬菜豆腐餅
準備壹塊老豆腐、壹個雞蛋、半個饅頭、壹根香蔥、少許青菜、半根胡蘿蔔。
老豆腐放進碗裏，用勺子壓碎，放入青菜碎、胡蘿蔔碎、蔥花、雞蛋，攪拌均勻，再加少許鹽、五香味調味。
然後饅頭捏成饅頭渣放進去，攪拌好後放入少許澱粉和少許面粉，能成團就可以了，不需要太多面粉。
煎鍋加熱放油，調小火，取壹些面團，搓圓後輕輕按壓放進煎鍋，煎成兩面金黃，蔬菜豆腐餅就做好了，營養又好吃。
三、蝦仁餛飩
蝦仁剝好去掉蝦線，沖洗後加鹽抓拌均勻，腌十分鐘。豬肉剁成肉末，放入姜蓉、蔥花、鹽、生抽、雞精、香油攪拌均勻。
然後蝦仁切小丁放進肉餡，混合好後包成小餛飩。碗裏放適量蔥花、榨菜碎、蝦皮、紫菜、雞精。
鍋內水煮開，把餛飩放進去煮熟，給碗裏倒壹些湯攪拌，撈出餛飩，蝦仁餛飩就做好了。
四、酸辣湯面
準備掛面、幾朵黑木耳、壹根香腸、壹個雞蛋。雞蛋提前水煮，小火十分鐘就夠了，取出後放涼水裏泡著，放涼後取出剝掉外殼。
黑木耳用溫水泡發，去掉根部洗凈。鍋內加油，燒熱後放入蔥白，再放入香腸片，稍微炒壹下加水。
煮開後放入掛面，煮到八成熟時放入黑木耳，繼續煮到面團無白心，放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油。
稍微煮半分鐘關火，盛出後放入剛煮的雞蛋，酸辣湯面就做好了。如果不喜歡吃香腸，可以換成炒肉片，提前腌制上漿，面條煮好將肉片放進去快速攪散，煮到變色就可以了。如果不能吃辣，可以不放，有壹點酸味吃起來很開胃。
五、肉末蝦仁拌面
蝦仁剝好去掉蝦線，沖洗後放入少許料酒、鹽抓拌，腌制壹小會兒。豬肉剁成肉末，加料酒、鹽、生抽攪拌腌制壹會兒。
炒鍋加油，燒熱後調小火放入豆瓣醬，炒香後放入少許姜末、蒜末、蔥花，翻炒後倒入肉末，炒到變色散開。
倒入蝦仁繼續翻炒，再加少許甜面醬炒壹炒就可以關火了。
另壹個鍋裏加水煮開，把面條放進去煮熟，撈出過壹下涼白開，放進碗內倒入肉末蝦仁醬就做好了，又香又鮮，非常好吃，同時也很有營養。