活動目標
1，了解幾種常見調料的名稱和味道，開發兒童感官。
2.在遊戲中豐富生活知識，提高生活技能。
3.體驗合作勞動的樂趣。
要準備的活動
1，糖，醋，鹽，味精，胡椒粉，各種蔬菜。
2.壹人壹個圍裙，幾個壹次性手套，小碗和勺子。
3.紅色、黃色、藍色和綠色隊徽。
活動過程
首先參觀“嬰兒廚房”，介紹主題。
1，老師:歡迎來到寶貝廚房。我是廚師，妳們是小廚師。小廚師們，我們來看看寶寶廚房裏的蔬菜，看看都有什麽。
老師和孩子們參觀蔬菜，並解釋它們的外觀特征、做法和營養價值。
2.教師和兒童摘要
老師:蔬菜種類很多，很有營養。我們的孩子吃了以後會變得更健康更聰明。
二、廚師大賽
老師:為了選拔壹些優秀的廚師參加下面的烹飪比賽，我準備了壹些廚房小貼士，看看哪壹隊的廚師有資格參加比賽。
1.說出三種調味料？
2.怎麽才能吃到雞蛋？
3.涼拌黃瓜需要什麽調料？
4.涼拌西紅柿需要什麽調料？
5.糖是什麽味道？
6.鹽是什麽味道？
7.醋是什麽味道？
8.味精是什麽味道？
第三，廚師猜測
老師:我們知道，壹道香噴噴的菜，離不開香料的幫助，所以接下來我想考驗壹下廚師的眼力。我準備了壹些調料讓大家猜猜。
孩子們通過看、聞、嘗來猜測各種香料。
第四，烹飪比賽
老師:小廚師們，從剛才的比賽中我們可以看出，妳們都非常棒，但最大的考驗即將到來。妳敢接受挑戰嗎？我為妳準備了壹些蔬菜和香料。讓我們比較壹下，看看哪個隊做的菜最好。妳準備好了嗎？我們走吧！
孩子實際操作，老師適當引導。
五、最佳菜肴的選擇
老師:廚師把妳的涼拌菜放在前面。請坐下。讓每組的壹個孩子上來介紹妳正在攪拌的食物。用什麽調料？
總結:妳真的很有能力，但是味道怎麽樣？讓我們邀請嘉賓老師來品嘗壹下。
老師:小廚師們，我們來問問客串老師哪個菜最好吃？妳們都很棒，四道菜都得到了評委的壹致好評。拍手祝賀妳。
聽這聲音
2
幼兒園烹飪教案:美味面食
活動背景
面食是孩子生活中常見的主食之壹，但孩子對它了解不多。很多人認為面食就是面條，很多人認為面食是米飯做的。這些都是錯誤的概念。為了拓展孩子們這方面的知識，我發起了這個活動。在這次活動中，我采用圖文結合的方式進行教學。誘人的畫面沖擊著孩子的視覺，語言的旁白豐富了知識，讓孩子多渠道獲取面食信息，從而達到了本次活動的目的。
活動目標
1，對面食感興趣，意識到面食的多樣性，知道吃面食對身體有好處。
2.了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪方法。
要準備的活動
1，材料準備:白色小貓，PPT，好面粉，面粉產地視頻
2、經驗準備:孩子學了幾個簡單的面食制作。
活動過程
(1)激起興趣老師:有壹只小黑貓，很調皮，整天在家裏上竄下跳。不，我不小心掉進了壹個盆子裏。哦，小黑貓怎麽了？怎麽變成白貓了？(抽出白面粉)
說說面粉的由來老師:妳知道這白面粉是什麽做的，小麥是誰種的嗎？(秀視頻)總結:白面粉從哪裏來？黃色的小麥被磨碎了。黃小麥是哪裏來的？農民的叔叔種的。
(三)了解面食的種類
1.認識各種面食大廚:白面粉有什麽用？可以加工什麽？
老師:今天老師帶了點面食。我們來看看，談談吧。它們是什麽，它們是什麽樣的？(展示PPT第壹頁)老師:妳看到了什麽？是什麽樣的？
老師:在所有的面食中，妳最喜歡哪壹種，為什麽？
2.通過問答展示烹飪方法，總結面食的烹飪方法。老師:老師還帶了壹些好吃的面食。讓我們看壹看。他們是怎麽做到的？(展示PPT第2~5頁)兒歌總結:好吃的面食從哪裏來？由白面粉制成。
油條和油條怎麽弄？油條和麻花都是炸的。
餛飩和餃子是怎麽來的？餛飩和餃子熟了。
如何得到面包和蛋糕？面包和蛋糕烤好了。
饅頭和包子是怎麽來的？小籠包和饅頭。
各種面食制作精良，孩子吃了都健康。
(四)多渠道獲取面食信息
1，老師:除了這些面食，妳在生活中還見過哪些面食？
2、利用多種渠道了解面食信息部:今天我們就去面食城看壹看，有什麽好吃的面食！