早餐奶簡單易行，冬天冷。建議喝溫牛奶，在奶鍋裏加熱到合適的溫度。如果大人想喝咖啡，可以沖壹杯咖啡，加入純牛奶來制作，壹杯香濃的牛奶咖啡就做好了。
蛋炒餅的做法:炒鍋燒熱，放食用油，將三個雞蛋打散後倒入炒鍋煎成蛋塊，盛起備用；鍋中加入底油，將胡蘿蔔絲炒軟，將白菜絲炒碎生，加鹽調味，將蛋糕絲炒均勻，最後將雞蛋塊壹起炒。
北方很多人喜歡吃這種油餅。根據配料的不同，有蔬菜炒餅、雞蛋炒餅和肉炒餅之分。這種蛋炒餅營養豐富，味道鮮美，而且制作簡單快捷。是早餐主食的不錯選擇。
早餐二:紅棗枸杞小米粥，蒸雞蛋湯，牛肉餅白菜，巧克力全麥面包。
睡前用小煮鍋預約煮紅棗枸杞小米粥，放小米，紅棗，枸杞，煮出來的粥比較稠。現在家裏有很多帶預約功能的電器，充分利用可以節省很多時間。
給每個孩子蒸壹碗雞蛋羹，每碗2個雞蛋。加水多了會嫩，壹般用溫水。將2個雞蛋用180g左右的溫水混合，撇去浮沫，蓋上鍋蓋燜10-12分鐘，再燉3-5分鐘，嫩滑的雞蛋湯就做好了。
巧克力面包是全麥的，不甜不膩，是我最喜歡的口味。這種全麥面包可以放入烤箱120度加熱8分鐘左右，也可以放入蒸籠蒸，各有各的風味，相當好吃。
牛肉餅是冰箱裏常見的肉類之壹。壹般都是冷凍保存，油炸也方便。它們可以兩面都煮不到5分鐘，然後放在盤子裏，放壹些時令蔬菜。它們美味又漂亮，營養又健康。
早餐3:自制豆腐，西葫蘆蛋糕，烤蘋果。
豆花也是當地很受歡迎的早餐，有鹹有甜。將3包豆腐粉倒入大碗中，加入600ml清水，攪拌均勻，蒸15分鐘。蒸出來的豆腐和外面賣的豆腐壹樣嫩。蒸的過程中，做壹個豆腐腦鹵湯，將泡好的木耳、黃花菜切碎，炒鍋放少許油，將木耳、黃花菜放入炒鍋內翻炒約1分鐘，加入清水燒開，倒入澱粉水繼續煮至湯汁略稠，倒入蛋液形成蛋液，加鹽調味，撒上蔥花和鹵汁。將豆腐腦放入碗中，將腌制好的湯倒在上面。
兩個孩子都喜歡吃烤蘋果。在頂部切掉壹部分蘋果，用刀挖出蘋果核，撒上少許白糖，蓋上蘋果，放入烘焙碗中，放入烤箱230度烘烤20分鐘左右。
西葫蘆餅:將西葫蘆切絲，用2個雞蛋、1碗面粉、1碗清水和少許鹽調成面糊，燒熱鍋，刷上食用油，放壹勺面糊，煎壹面至熟，再翻面煎另壹面至兩面熟。簡單易做，做出來的餅特別嫩特別香。
早餐四:紅棗、桂圓、枸杞、小米粥、生菜炒雞蛋、白糖芝麻餅。
睡前用電飯煲預留了壹鍋小米粥，放了紅棗、枸杞、桂圓、小米，加足了水。我用“寶寶粥”功能預約了壹晚，早上起床剛好。如果早上時間充足，也可以用砂鍋或者其他鍋來煮。砂鍋通常需要30分鐘。
生菜炒雞蛋:生菜去皮切片，3個雞蛋放在碗裏打散。炒鍋燒熱，放入食用油，將蛋液倒入炒鍋，炸碎後撈出備用。炒鍋放底油，倒入生菜片翻炒約1分鐘，放入雞蛋塊，加鹽調味，放入壹把泡好的枸杞翻炒均勻，增色，出鍋。
豆沙酥方便面的做法:在壹大碗面粉中加入開水，攪拌成絮狀。不燙的時候放在面板上，揉成光滑的面團。卷成壹個大蛋糕，把面皮攤開，卷起來，切成小塊。然後卷成小餅，加入白糖和芝麻，包好，卷成橢圓形的餅，放入預熱好的電烤盤，用油烤。