壹道美味又易做的懶人菜——芝麻香菇
材料:10香菇，熟白芝麻，油，甜面醬，高湯精。
練習:
1)香菇去蒂，洗凈，擠出。
2)鍋中放少許油，放入香菇翻炒。
3)鍋裏放油，翻炒甜面醬。
4)加入香菇翻炒。
5)加入適量水和少許高湯煮沸。
6)收湯時撒上白芝麻，翻勻出鍋。
壹道美味易做的懶人菜——小炒牛肉片
材料:紅燒牛肉100克，蒜苔50克，紅辣椒20克，小紅辣椒20克，大蒜，精鹽，雞精20克。
練習:
1)牛肉片、蒜苔辣椒片、蒜片、小紅椒片。
2)鍋燒熱，放入少許油，油熱後放入蒜片和小紅椒。
3)將蒜片和辣椒翻炒，加入牛肉片。
4)翻炒至牛肉片變色，加入蒜苔和胡椒粉。
5)繼續炒至蒜苔熟透，加入適量鹽。
6)加入少許雞精調味，攪拌均勻。
美味易做的懶人菜——西紅柿汁鮮藕片
材料:鮮蓮藕200g，番茄80g，姜適量，蔥適量，食用油1勺，鹽適量。
練習:
1)準備好蓮藕、番茄、姜、香蔥。
2)將新鮮蓮藕去皮、洗凈、切片；西紅柿洗凈，橙花瓣切好，去皮；姜切末；將洋蔥切成丁。
3)燒熱鍋，加入兩茶匙油，炒香姜末，倒入西紅柿炒至泥狀。
4)倒入蓮藕片，點少許水，用鍋鏟將蓮藕片磨成漿。
5)湯汁濃稠，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻；調味後上桌。
美味易做的懶人料理——麻辣炒蒜苗。
材料:豆腐幹6塊，蒜苗30g，大蒜20g，小紅辣椒2個，1大勺生抽，1大勺生抽，適量糖，適量辣椒醬。
練習:
1)豆幹切片，蒜苗切段，大蒜切片，小辣椒剁碎。
2)鍋中加入適量油，大火加熱至五成熱，倒入香噴噴的幹果中。
3)轉小火，煎至白色部分出現金色氣泡待幹，取出待用。
4)鍋中加入適量油，加熱至五成熱，關小火，放入醬油。
5)加入蒜片和剁碎的紅辣椒。
6)小火翻炒至油變紅出香味，放入炒好的幹香。
7)轉大火，加入生抽和少許糖，攪拌均勻。
8)最後倒入蒜苗，快速翻炒幾下。
壹道美味易做的懶人菜——皮蛋拌豆腐
材料:內酯豆腐1盒，皮蛋1個，紅燈籠椒適量，姜適量，蔥適量，香油適量，醋適量。
練習:
1)內酯豆腐去盒，用刀切幾下。
2)紅辣椒、姜、蔥切丁。
3)倒入適量的醋和香油，攪拌均勻。
4)皮蛋切丁。
5)將皮蛋倒在豆腐上。
6)把汁倒在皮蛋上。
壹道美味易做的懶人菜——紅燒花菜
材料:1菜花、2個西紅柿、少許蔥、少許姜、2大勺番茄醬、少許糖、少許鹽、適量食用油。
練習:
1)西紅柿去皮，切塊。
2)花菜洗凈，掰成小花，放入沸水中焯至8成熟，撈起備用。
3)鍋加熱，瀝幹油。加入蔥和姜，炒香。
4)加入番茄塊，鬧至粘稠。
5)倒入番茄醬。
6)翻炒花菜。
7)花菜熟了加入少許糖和鹽調味。