問題二：鹹黃魚怎麽吃，太鹹了 20分 材料
內脂豆腐1盒，鹹黃魚2條。調料剁椒150克，蔥、姜、蒜各10克，鹽3克，味精3克，胡椒粉1克，料酒15克，紅油50克，豬油10克。
做法
1、將內脂豆腐從盒中取出，用刀切成厚約1厘米的大片，碼在盤子底部，撒上鹽腌漬10分鐘。2、鹹黃魚改刀為壹字花刀，排在豆腐上面，在魚身上撒上蔥、姜、蒜及豬油。3、將剁椒均勻地撒在魚身上，放上料酒、胡椒粉、味精調味，放入蒸箱內大火沸水蒸15分鐘，取出澆上燒至七成熱的紅油即可。
問題三：鹹幹黃花魚怎麽做 主料
五花肉
500g
鹹黃魚幹
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
黃酒
適量
步驟
1.準備的五花肉，
2.壹條鹹黃魚幹
3.去魚鱗，切塊，
4.起油鍋，炒五花肉
5.倒入適量的黃酒
6.放入鹹黃魚幹
7.放入清水，
8.醬油，
9.適量的鹽
10.適量的雞精，煮開後，小火燉15分鐘左右，就可以了。
小貼士
要看看這條黃魚幹的鹹度如何，再來決定清水的量，最好把鹹魚幹放在水中浸泡壹會，這樣就不會很鹹。
問題四：鹹黃魚的家常做法大全怎麽做好吃視頻 鹹黃魚的做法
1.黃魚去鱗、鰓、內臟，用清水沖洗幹凈，用廚房紙巾將魚身內外擦幹，以免煎炸時濺油；
2.豆腐從盒中取出切小塊，入沸水汆壹下備用；
3.大火將煎鍋燒熱，放入油，燒至5成熱時手拎魚尾將黃魚輕輕滑入鍋中煎炸；
4.黃魚壹面煎好後，用鍋鏟小心地將魚翻面，炸另壹面至兩面都呈金黃色；
5.鍋內留底油，入姜絲、蔥段煸香；
6.將煎好的魚放入，烹料酒去腥，調入鹽、醬油、白糖和少許醋，加清水沒過魚身，大火燒開；
7.放入豆腐、蓋上鍋蓋改小火燉煮。約10分鐘後揭開鍋蓋，淋入水澱粉，改大火將湯汁收至濃稠即可。
問題五：黃花魚幹鹹怎麽做好吃 如果覺得太鹹可以稍微水洗壹下,加料酒,姜絲,清蒸,可以下面鋪墊點肉末,肉餅蒸鹹魚幹
問題六：清蒸鹹黃魚的做法，清蒸鹹黃魚怎麽做好吃，清蒸 將內脂豆腐從盒中取出，用刀切成厚約1厘米的大片，碼在盤子底部，撒上鹽腌漬10分鐘。
鹹黃魚改刀為壹字花刀，排在豆腐上面，在魚身上撒上蔥、姜、蒜及豬油。
將剁椒均勻地撒在魚身上，放上料酒、胡椒粉、味精調味，放入蒸箱內大火沸水蒸15分鐘，取出澆上燒至七成熱的紅油即可。
問題七：鹹黃花魚幹怎麽做好吃 食材明細
半幹黃花魚
1條
生姜
適量
蒜
適量
糖
適量
料酒
適量
醋
適量
鹹鮮
口味
蒸
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
蒸鹹黃花魚的做法步驟
蒸鹹黃花魚的做法步驟：1 1半幹的黃花魚1條冰箱剛剛拿出來的，洗幹凈直接就可以切了不用解凍
蒸鹹黃花魚的做法步驟：2 2生姜切絲，可以多放點姜，蒸出來的姜很好吃，蒜切莫
蒸鹹黃花魚的做法步驟：3 3黃花魚切小個，因為人少就吃1頓我就切了半條，另外半條還是放冰箱冷凍下次吃
蒸鹹黃花魚的做法步驟：4 4放生姜，蔥，糖，料酒，上鍋蒸20分鐘就OK了
蒸鹹黃花魚的做法步驟：5 5剛剛蒸出來這個魚很好出來很多油水，蒸出來以後要吃了倒點醋下去 就可以了，如果家裏不吃酸的可以另外拿個碗把醋另外倒出來漳著吃
問題八：鹹黃魚怎麽吃 如果是野生的大黃魚最好的是清蒸，其次是做黃魚鍋仔湯，這兩種吃法主要的是保持大黃魚的原汁原味，和營養，如果是壹般養殖的，那就可以紅燒，幹煎，膠燉，都行，因為壹般的養殖黃魚比較常見。
問題九：鹹黃花魚幹怎樣做好吃 蒸鹹黃花魚幹做發法：
用料：鹹黃魚 250克 ， 五花肉 120克 ， 姜 壹小塊 ， 醬油 壹勺 ；
做法：
鹹黃魚魚幹洗凈切成小塊。
姜切絲備用。
五花肉切片，放平底鍋裏翻炒片刻，大概2分鐘，炒至肉變色即可，撈出備用。
鹹黃魚幹放入姜絲，壹勺醬油，再放入炒好的五花肉，壹起攪拌均勻，裝入大碗或深盤。
放入鍋中隔水蒸10分鐘即可。
出鍋，再輕拌壹下即可上桌。
註：此菜譜摘自百度