《東陰功》中的“功”是什麽意思？冬陰功是泰國的壹種湯。只要和檸檬葉蝦壹起煮，就很適合泰國人的口味，也是當地特別有代表性的湯。我們來看看《東陰功》中的“功”是什麽意思。
冬陰的作品中作品的意義是什麽？1準備原料:蝦、杏鮑菇、青菜、魚露、幹料、辣椒粉、魚露(即魚露不能用醬油代替)、湯塊(鹽、味精、糖香辛料等調料的集合體，如果沒有，可以分別加入雞精、鹽等調料)、大蒜、幹辣椒。
準備:大蒜切碎，杏鮑菇切片。
冬季陰功鍋底準備:鍋裏加油。油熱後加入蒜末和幹辣椒炒香。加入蝦仁繼續翻炒。等到蝦變成金棕色，再盛出來備用。
然後在鍋裏加水，煮沸。
燒開後，加入幹料和辣椒粉，倒入切碎的杏鮑菇，攪拌至幹料、辣椒粉和杏鮑菇均勻分散，再加入魚露和初湯料塊，攪拌均勻。
倒入炸好的蝦仁，翻炒均勻，關小火煨。中間記得攪拌，這樣味道更好。
做菜前記得嘗湯，以便及時調整，做出美味可口的冬陰功湯。
做飯的時候記得加點檸檬汁。
冬陰功湯的作用是什麽？
冬陰功湯，也叫冬炎湯，或英文冬陰功或冬陰功，是泰國和老撾壹種頗具特色的酸辣湯。“冬陰”是酸辣的意思，“宮”是蝦的意思，翻譯過來就是酸辣蝦湯。冬陰功湯很辣，裏面有很多咖喱，但是很多人習慣了之後就會貪吃。
這種湯的主要成分是檸檬葉、香茅、蝦等。東音公湯在泰國很常見。大大小小的餐館和普通百姓經常喝這種湯，從而成為泰國美食的代表。同時，在其他東南亞國家，如馬來西亞、新加坡和印度尼西亞，它也是壹道非常受歡迎的菜肴。
相關圖例:
18世紀吳立王朝被泰國吞並期間，中國國王鄭新執政，妙雲公主生病，不想吃任何東西。鄭新國王要求廚師為公主做壹些開胃的湯。沒想到，公主喝了這碗湯後，感覺舒服了，病情也緩解了。鄭把它命名為東陰公堂，並把它命名為“唐果”。
冬陰功湯的功效與作用
泰國的東音公堂在我們國家非常有名，很多熱愛美食和養生的人都很熟悉。大多數人接受冬陰功湯並不是因為它獨特的口感，而是因為它的諸多功能和功效。冬陰功湯不僅適合冬天吃，也適合炎熱的夏天吃。其主要作用是刺激食欲，提高人的食欲，促進胃腸消化，對緩解便秘有很好的作用。除了刺激食欲，還可以祛濕，增強人的抵抗力，最重要的是可以防癌。
“冬陰功中的功”是什麽意思？2托尼·賈，泰國功夫影星，2005年出演了壹部名為《冬陰功》的電影。當時第壹次看到《冬陰功》這幾個字的時候，我下意識的認為這應該是壹種武功。即使從名字來看，它也可能與金庸先生寫的《九胤禛經》有些淵源。
但是看完電影，我知道我想多了。整部電影似乎和《冬陰功》沒有任何關系，壹度讓我很疑惑。直到多年後開始研究飲食文化，我才明白“冬陰功”這個詞的真正含義。
“冬吟”是泰語“”的音譯，實際上是酸辣的意思，是泰國菜的壹種味道。
之所以沒有翻譯成實際意義，主要和英國人有關。100多年前英國人逐漸侵占泰國領土時，自然接觸到了泰國當地的飲食，或許是為了省事。這些最早的英國人通過音譯直接創造了壹個新的英語單詞“tom yum”。
後來隨著更深入的文化交流，大家才發現這個詞的真正含義，但習慣已經形成，“東音”壹直沿用下來，而東音宮中的“公仲”也是音譯詞，泰語中叫“宮”，發音和漢語很像，意思是蝦。
所以東陰功夫不是絕世武功，而是...酸辣蝦湯。
驚喜不驚喜？
冬季以多雲為主的泰國菜(酸辣)，在泰國飲食文化中占有重要地位，也是泰國菜在世界上的標誌性代表。如果妳看到我餐廳的菜單上出現東銀公湯這幾個字，毫無疑問，他們壹定是在經營泰國菜。根據某國際知名美食節的調查，冬陰功湯是全球最知名的50種美食之壹，可見其受歡迎程度。
之前和大家聊過，由於氣候和地理條件的影響，印度盛產香料。作為壹個與印度氣候地理相似的國家，泰國也盛產香料，但與印度人喜歡使用姜黃(咖喱不可或缺的原料之壹)不同，泰國人更熱衷於使用辛辣但更溫和的生姜，這是東陰貢湯必不可少的調味料之壹。
正是因為臨海的熱帶氣候，泰國人熱衷於酸味和辣味，所以酸辣的冬陰功湯成為了所有泰國人的最愛。胡椒和姜黃賦予了它辛辣的味道，檸檬賦予了它刺激的酸味，魚露有著細膩的味道，椰奶為整鍋湯增添了醇厚的感覺。
壹勺入口，味蕾在辣味的刺激下瞬間興奮，酸味調動的津液溢出，各種味道層次分明，鮮美無比。
如今，“東引”已經成為泰國菜的大眾口味。加鮮蝦是冬陰功湯，加海鮮是冬陰泰，加雞肉是冬陰蓋。
除了在食品領域獨樹壹幟，“冬陰”壹詞還成為了泰國人的文化符號。比如上世紀末金融大鱷索羅斯引發的東南亞經濟危機，泰國人就把這場驚心動魄的危機稱為“冬陰功危機”。也許在當時的泰國人心中，這是極具顛覆性和刺激的，就像喝了壹口酸辣的湯，心態似乎要爆炸了。
明白這個道理。讓我們再看壹遍托尼·賈的功夫片。叫東陰功就好理解了。看著驚心動魄的武打場面，就像喝了壹口又酸又辣的蝦湯，心態好像要爆炸了。