比較簡單，鍋裏放水，玉米粉煮，菜裏放點糖。
玉米粉蒸餃
特別好吃，但是北方人愛吃的餡料，酸菜和油，才是最好的搭配。根據個人喜好，我只說了蒸餃的玉米粉。玉米粉必須和面粉混合。不然玉米粉做的餃子很軟。把大餡的蒸餃包好，放鍋裏蒸。
玉米粉蛋糕
和窩窩頭的壹樣，但是壹定要多加面粉發酵。只有這樣才能做得更好。
玉米粉面條
妳可以做玉米湯，水果或蔬菜湯。將水果或蔬菜切成小塊。如果加菜的話，先把菜丁攪拌壹下(加肉丁或火腿丁味道會更好)，然後加水燒開，提前把玉米粉溶解在水中，慢慢倒入燒開的鍋裏，邊倒邊攪拌，自己拿住粘度，加鹽和調料，燒開後食用。
為了更好的制作，在玉米粉中加入面粉和水，軟化成雞蛋，放入面條機中制成面條，放入鍋中。玉米粉燕麥粥
配料:玉米粉(黃色)100克。
輔料:燕麥片50克
練習:
1.將燕麥片洗凈，用冷水浸泡2小時，撈起瀝幹，放入鍋中，加入適量，煮至米粒開花。
2.將玉米粉與冷水混合，慢慢將薄薄的玉米糊倒入燕麥片中，用勺子攪拌。
3.玉米糊燒開後，小火煮15分鐘，即可食用。
山藥玉米粥
材料:山藥20g，玉米粉100g。
生產方法:
1.把山藥打成粉末。
2.將玉米粉用冷水調成糊狀，加入石粉拌勻。然後將山藥和玉米粉放入鋁鍋中，用中火煮沸，再用文火煮半小時。
玉米粉饅頭
配料:玉米粉、面粉、糖和酵母。
練習:
1.將面粉、玉米粉、糖、酵母揉成面團，發酵1-2小時(根據季節或室溫)；
2.饅頭揉好後放入蒸籠10分鐘，點燃，燒開水後蒸15-20分鐘。
玉米窩窩頭
配料:玉米粉、糯米粉、糖、熱水。
練習:
玉米粉500克，糯米粉50克。50克糖，熱水。
將玉米粉和糯米粉與白糖用熱水混合，揉成面團，用手捏成窩狀，放入籠中蒸熟。
玫瑰果渣
配料:雞蛋澱粉面粉、炒芝麻醬、玉米粉、植物油、糖玫瑰醬。
練習:
雞蛋3個，澱粉100g，面粉150g，炒芝麻醬50g，玉米粉210g，植物油800g(實際用量約80g)，糖250g，玫瑰醬25g。
(1)用細蘆葦篩澱粉，加入面粉和雞蛋，用100g清水調成糊狀。然後用開水(約300g)將糊狀物慢慢放入炒勺中，在下緣攪拌成塊狀，倒入事先抹油的平板中，壓成厚度約1.2cm的餅..餅涼後切成寬1 cm，長4 cm的條狀，卷上玉米粉，這就是“鍋煎”。
(2)用炒勺將植物油燒至七成熱，將鍋壹塊壹塊的炸入油中，待表面酥脆時撈出。最後再放壹個到油裏，到金棕色的時候拿出來。
(3)將100g清水放入幹凈的炒勺中，然後加入白糖和玫瑰醬，小火攪拌，不斷攪拌，待汁液冒泡時離火，放入煎鍋中煎，然後翻面撒上芝麻，使芝麻和糖汁都包裹在鍋上。
挪威水果布丁
配料:話梅、白糖、玉米粉、檸檬汁、鹽、肉桂粉。
練習:
1.將話梅用300g冷水浸泡過夜，第二天放入鍋中煮20min，然後去核留汁為話梅。
2.另起鍋加入300克冷水，放入糖、鹽、肉桂粉燒開，再將少許冷水與玉米粉混合調成漿狀，慢慢倒入燒開的水中，不斷攪拌均勻。
3.將玉米糊與果脯汁、果脯肉、檸檬汁混合，放入碗中，攤開後送冰箱。
4、吃飯的時候，不用把碗裏的東西倒掉，拿著就行。
薄荷餅幹
配料:面粉、玉米粉、黃油、糖和薄荷葉。
練習:
面粉100g，玉米粉20g，黃油60g，糖60g，薄荷葉適量。
1，融化黃油；
2.薄荷葉碎了；
3、將所有粉料過篩；
4.將所有材料混合成光滑的面團；
5.卷成碎片，用梳子紮壹個小孔；
6.用刀切開，放入烤箱20分鐘左右。
材料:香蕉2根，雞蛋1個，玉米粉半碗。
做法:將香蕉切成條狀，雞蛋打勻，香蕉條裹上蛋液，再加入玉米粉。
放油鍋裏擠壹擠就OK了。