冬瓜海帶瘦肉湯的做法，味道清淡可口，很適合怕胖的妹子。有肉有菜有湯，很好吃，很好吃，超級簡單。這個湯的食材也比較大眾化。下面分享壹下冬瓜海帶瘦肉湯的做法。
甜瓜海帶瘦肉湯1配料的方法
海結100g
肉片60克
冬瓜1塊
適量的油
鹽1勺
1湯匙醬油
枸杞適量
方法/步驟
準備必要的配料
將肉片洗凈，加入少許鹽調味。
加入壹勺醬油，將肉片腌制十五分鐘。
冬瓜去皮，切成小塊。
鍋裏燒熱油，放入冬瓜翻炒。
加入適量的水煮沸。
打好繩結
加壹勺鹽調味。
加入肉片
肉片可以出鍋煮。
放入容器中，用枸杞裝飾，壹份美味營養的冬瓜海帶片湯就完成了。
冬瓜和海帶瘦肉湯2配料的做法
冬瓜450克
瘦肉180克
幹海帶20克。
適量的油
適量的鹽
生姜量
適量的紅洋蔥
生粉適量
醬油適量
方法/步驟
準備好所用的食材，海帶要提前泡好洗凈。
瘦肉切片，用油、鹽、玉米粉、醬油腌制。冬瓜、海帶、姜、蔥用刀均勻處理。
在熱油鍋裏煸炒姜和紅洋蔥。
姜和蔥與油壹起被移入湯鍋。
加入冬瓜。
然後加入海帶。
加入適量的水燒開，然後轉小火煮至冬瓜透明。
把肉片壹片壹片煮兩分鐘。
最後加入鹽和蔥花。
需要註意的事項
冬瓜和肉片要切薄壹點，這樣比較容易煮。
想要肉片吃起來嫩，就要先腌制壹下，下鍋的時候不要急著翻，以免掛粉脫落，而且煮的時間也不容易太長，可以用大火煮。
冬瓜海帶湯的功效與作用:清熱解暑
冬瓜性寒味甘，含有碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，有清熱利濕的作用，而海帶性寒鹹，含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，能消腫、利濕、利尿，適合水腫、口渴、中暑的人食用。
放松和排毒
海帶中含有大量的纖維素，可以促進腸道的蠕動，有助於清除腸道內的廢物和毒素。冬瓜含有多種維生素、礦物質和大量膳食纖維，能促進胃腸功能，有利於食物的消化。經常喝冬瓜海帶湯可以緩解便秘癥狀。
軟硬物質
海帶含有碘、鈣、硫、鐵、鉀等礦物質。它還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、甘露醇等物質。有利於消腫、軟堅散結。其中所含的鈣、碘元素能促進甲狀腺素的合成，防治甲狀腺腫。
減脂減肥
冬瓜脂肪含量低，還含有丙二酸等成分，可以避免糖分轉化為脂肪，減少體內多余脂肪的堆積。海帶中含有大量的纖維素和不飽和脂肪酸，能降低血管中的膽固醇含量，刺激胃液分泌，加速食物消化。經常喝冬瓜海帶湯有利於減肥。
冬瓜海帶湯的適宜人群和禁忌人群
1，適合人群:冬瓜海帶湯含有多種維生素，具有清熱解暑、通便排毒、軟堅散結的功效。壹般人群都可以吃，尤其是肥胖、甲狀腺腫大、消化不良者。
2、禁忌人群:冬瓜性寒、寒涼、脾胃虛寒、久病體虛者不宜食用，以免引起身體不適。