材料:帶骨羊肉1000g，胡蘿蔔700g，香葉6片，紅棗4枚，蔥100g，姜15g。
制作:
1.準備調料:蔥、姜、紅棗、香葉。
2.先將凍好的羊肉用溫水洗幾次，再用溫水浸泡解凍。
3.將解凍後的羊肉再次清洗幹凈，換刀切成小塊，放入鍋中用中小火煎熟。
4.炒出大量汙水時，倒掉水，清洗羊肉。倒回鍋裏繼續中小火翻炒。
5.翻炒至見油不見水。翻炒出香味倒入醬油，大概1湯匙醬油。
6.翻炒均勻，加水。
7.蓋上鍋蓋。大火燒開後，改小火慢燉。
8.羊肉燉好後加鹽調味，將切成滾刀塊的胡蘿蔔放入鍋中煮熟。
胡蘿蔔豌豆雞肝丁。
佐料
壹根胡蘿蔔和五個雞肝。
豌豆150g
調味品
植物油20g雞精勺
料酒加壹勺澱粉。
好吃，壹勺鹽
3根洋蔥和4片生姜。
練習步驟
1
胡蘿蔔洗凈切丁，豌豆去殼，洋蔥和姜洗凈切碎。
2
雞肝用冷水泡洗幹凈切塊，用料酒、香油、澱粉腌制。
三
熱鍋放油冷卻，雞肝翻炒變色；熱鍋放油冷卻，放入姜、胡蘿蔔、豌豆翻炒，加鹽翻炒片刻。
四
加入雞肝翻炒
五
加入雞精和韭菜末，翻炒均勻，取出。
胡蘿蔔燉豬骨
材料:
材料:500克豬骨和2根胡蘿蔔。
材料:幹紅辣椒1個，香葉3片，八角1個，花椒20個，草果2個。
調料:生抽3大勺(45ml)，料酒1大勺(15ml)。
準備:
將豬骨用沸水煸制，洗去泡沫，將胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊，
練習:
2.加入幹紅辣椒、香葉、八角、花椒、草果等配料；
3.繼續加調料，加水到壹半食材，選擇“營養燉”程序；
4.燉40分鐘後加入胡蘿蔔，繼續燉半小時後出鍋。
西蘭花山藥胡蘿蔔粥
佐料
鐵棍山藥80g大米100g。
調味品
西蘭花80克，胡蘿蔔80克。
練習步驟
1
食材準備:大米、鐵棍山藥、胡蘿蔔、西蘭花。2將大米洗兩遍，放入鍋中煮熟。三
煮粥的時候，開始準備其他食材。將山藥去皮，切成丁備用。4把鍋裏的水燒開，放入西蘭花焯壹下，水再燒開就可以了。西蘭花清洗起來比較麻煩，漂燙可以很好的去除西蘭花中殘留的農藥、異味和草酸，口感更好。切成塊。5胡蘿蔔去皮切丁/切末。如圖所示準備好所有配料。6米粥煮到7-8分鐘時，可以倒入胡蘿蔔和山藥丁，煮5-7分鐘，至熟軟即可。加入西蘭花粉。7可以加壹點鹽調味。關火，加入1-2滴香油調味。拌勻即可食用。營養粥，味道清淡卻很好吃，做好了！
胡蘿蔔燉番茄湯
佐料
胡蘿蔔1西紅柿3
湯粒1/2勺
調味品
鹽1湯匙胡椒粉。
百裏香適量孜然適量
橄欖油1勺水2杯
練習步驟
1
西紅柿切成大塊，胡蘿蔔切成小塊。2在搪瓷鍋裏加入橄欖油，加熱。加入番茄塊，翻炒至變軟。3當番茄變軟變稠時，加入2杯水、高湯顆粒、鹽、剁碎的胡椒、百裏香和胡蘿蔔，蓋上蓋子，小火燉40分鐘左右。4最後，把孜然撒在盤子裏。5出鍋享受。