菠蘿蜜慕思材料:消化餅幹160g，黃油80g，淡奶油450g，糖60g，吉利丁片20g，冷水，鮮菠蘿蜜150g，冰糖，圓蛋糕模8寸，吉利丁片10g，水和兩勺菠蘿蜜醬。做法:1。將菠蘿蜜用水搗成泥狀，倒入鍋中加入冰糖制成菠蘿蜜果醬。2.將餅幹搗碎，加入黃油拌勻，倒入蛋糕模具中，用勺子壓平，放入冰箱備用。3.將吉利丁片放入冰水中浸泡至軟身，加入適量冷水與溫水保溫，倒入煮好的菠蘿蜜醬和糖粉，然後將鮮奶油攪打至七成，倒入所有材料，放入冰箱冷藏壹夜。4.將吉利丁片融化，加入果醬，倒入已經冷凍過夜的慕思中，繼續冷藏2小時左右。
百香果菠蘿蜜飲料材料:百香果4個，蜂蜜適量，菠蘿汁壹勺。做法:1，取出百香果果肉放入杯中，加入壹湯匙鳳梨醬，倒入溫水中約250ml，攪拌均勻。2、根據個人喜好，加入適量蜂蜜，拌勻。
杏仁菠蘿西米露材料:西米、銀耳1、杏仁露1、菠蘿蜜3-4、白糖(冰糖更好)。做法:1。先把火調成小火，把西米煮到差不多熟，然後關火，蓋上蓋子悶到西米透心。2.將煮好的西米湯用篩子過濾掉，然後放入碗中，放入冰箱保存備用。3.將1瓶杏仁露、兩碗水和用熱水浸泡1小時以上的銀耳放入鍋中，直至銀耳變厚。4.將煮熟的杏仁露冷藏，加入西米，然後將冷藏的菠蘿蜜切成甜點。
糯米餡:菠蘿蜜、糯米半個、白糖適量、2茶匙。做法:1，糯米用清水浸泡3小時。2.把菠蘿蜜壹個個挖出來，放冰箱裏備用。3.將糯米放入蒸鍋，大火蒸熟，水開後關火20分鐘左右。4.將白糖放入蒸好的糯米中，趁熱攪拌，直至糖融化。放冰箱冷藏。5.壹小時後取出菠蘿蜜，挖出裏面的糯米，沖泡成菠蘿蜜。
烤菠蘿蜜
練習:
1.取出菠蘿蜜，取出果核，留下果肉。
2.在菠蘿蜜肉上劃幾下。
3.將菠蘿蜜肉平鋪在烤箱架上。
4.烤箱200度預熱5分鐘，上下火，中下層180度1小時。
5.烤15分鐘後，取出菠蘿蜜，翻過來再烤。
6.翻轉後將烤箱溫度調至150度，中層繼續烘烤，烘烤20分鐘後再次翻轉繼續烘烤。
7.當妳看到菠蘿蜜變成棕色時，妳可以把它拿出來，讓它冷卻。
菠蘿蜜奶昔材料:菠蘿蜜適量，純牛奶250ml。做法:將菠蘿蜜去核，放入料理機杯中，加入純牛奶250ml，低速攪拌均勻30秒後飲用。
菠蘿蜜慕思材料:消化餅幹160g，黃油80g，淡奶油450g，糖60g，吉利丁片20g，冷水，鮮菠蘿蜜150g，冰糖，圓蛋糕模8寸，吉利丁片10g，水和兩勺菠蘿蜜醬。做法:1。將菠蘿蜜用水搗成泥狀，倒入鍋中加入冰糖制成菠蘿蜜果醬。2.將餅幹搗碎，加入黃油拌勻，倒入蛋糕模具中，用勺子壓平，放入冰箱備用。3.將吉利丁片放入冰水中浸泡至軟身，加入適量冷水與溫水保溫，倒入煮好的菠蘿蜜醬和糖粉，然後將鮮奶油攪打至七成，倒入所有材料，放入冰箱冷藏壹夜。4.將吉利丁片融化，加入果醬，倒入已經冷凍過夜的慕思中，繼續冷藏2小時左右。
百香果菠蘿蜜飲料材料:百香果4個，蜂蜜適量，菠蘿汁壹勺。做法:1，取出百香果果肉放入杯中，加入壹湯匙鳳梨醬，倒入溫水中約250ml，攪拌均勻。2、根據個人喜好，加入適量蜂蜜，拌勻。
杏仁菠蘿西米露材料:西米、銀耳1、杏仁露1、菠蘿蜜3-4、白糖(冰糖更好)。做法:1。先把火調成小火，把西米煮到差不多熟，然後關火，蓋上蓋子悶到西米透心。2.將煮好的西米湯用篩子過濾掉，然後放入碗中，放入冰箱保存備用。3.將1瓶杏仁露、兩碗水和用熱水浸泡1小時以上的銀耳放入鍋中，直至銀耳變厚。4.將煮熟的杏仁露冷藏，加入西米，然後將冷藏的菠蘿蜜切成甜點。
糯米餡:菠蘿蜜、糯米半個、白糖適量、2茶匙。做法:1，糯米用清水浸泡3小時。2.把菠蘿蜜壹個個挖出來，放冰箱裏備用。3.將糯米放入蒸鍋，大火蒸熟，水開後關火20分鐘左右。4.將白糖放入蒸好的糯米中，趁熱攪拌，直至糖融化。放冰箱冷藏。5.壹小時後取出菠蘿蜜，挖出裏面的糯米，沖泡成菠蘿蜜。