原料：豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽
做法：
紅棗用清水浸泡1小時後剝皮、去核，將棗肉剁碎備用;
西紅柿用開水燙壹下，容易剝皮，剁成泥備用;
豬肝洗凈，去筋，用攪拌機打碎或用刀剁成肝泥;
將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻，加少許植物油、鹽和適量水，上鍋蒸熟即可。
三歲寶寶貧血怎麽辦
營養提示：紅棗甜香、西紅柿酸甜，與肝泥混合可以去腥味，使這款營養美食別有風味。豬肝含有豐富的維生素A和鐵，每100克豬肝含鐵22.6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素C，能促使豬肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。
蔬菜雞肝碎
原料：雞肝或鴨肝、包菜、胡蘿蔔
做法：
雞肝或鴨肝洗凈血沫，瀝幹水分備用;
所有配菜切成丁狀，還可以搭配維生素豐富的蔬菜;
在鍋中放油後先炒蔬菜，然後留出半個鍋底炒雞肝，加點料酒、鹽、雞精;
拌勻後出鍋即可。(註意：肝壹定要熟了才能吃!)
營養提示：雞肝鴨肝比豬肝要好吃，豬肝腥臊且口感粗糙。雞肝鴨肝吃起來口感細膩不腥臊，不需要復雜的去腥步驟就能做出香醇的味道。每周1次即可，不要多食。每次給寶寶吃個半幅肝的量就夠了。
鮮蝦肉泥
原料：選小壹些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量
做法：
將鮮蝦去皮抽筋，洗凈搗碎，放入碗內，加水和米粉適量，上籠蒸熟。(註意蝦的皮壹定要剝凈，蝦肉壹定要蒸熟蒸爛)
加入適量精鹽、香油，攪勻即成。(蝦的背部有壹條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。)
三歲寶寶貧血怎麽辦
營養提示：河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分，有補腎益氣等作用，有利於寶寶的健康成長。
魚泥豆腐雞蛋羹
原料：黃花魚、豆腐、雞蛋
做法：
將黃花魚去掉內臟洗幹凈，放到盤裏上蒸鍋蒸熟。
魚蒸熟後去掉魚刺，用勺子碾成魚泥，魚肉的大小可根據寶寶年齡來做。
豆腐壹小塊，放到碗裏也是用勺子碾碎。
把魚泥和豆腐泥放到壹起，加上壹個草雞蛋、少許水攪拌均勻。
放到鍋裏蒸熟就可以吃了。
營養提示：魚肉與豆制品、蛋黃含鐵豐富，而且有助於增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。適合7個月以上的寶寶補鐵。
豬肝蔬菜粥
原料：鮮豬肝、大米、綠葉蔬菜的菜葉、植物油、少許鹽
做法：
將菜葉洗凈，放入熱水中焯壹下，撈起後放涼，瀝幹水分，切成碎末備用;
寶寶貧血要食補應該吃什麽 10款輔食讓寶寶遠離貧血
豬肝洗凈，去筋，切成小薄片，加少許植物油和鹽，拌勻備用;
三歲寶寶貧血怎麽辦
大米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮至粥快熟時，加入備好的豬肝片;
待豬肝變色快熟時，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。
營養提示：
動物肝臟、血和瘦肉中都富含鐵，這款粥口感軟爛，味道鮮美，適合添加輔食的寶寶食用。根據寶寶的口味和咀嚼能力，豬肝還可換成瘦豬肉、魚肉片等，給小寶寶吃可切得更碎些，蔬菜也可經常更換，如小白菜、油菜、菠菜等。
黃瓜炒豬肝
原料：豬肝、黃瓜、胡蘿蔔、植物油、澱粉、鹽、糖、醬油、料酒等調料
做法：
豬肝切成小薄片，用少許澱粉、鹽抓勻上漿，放入八成熱的油中滑炒片刻，盛出備用;
黃瓜、胡蘿蔔分別洗凈，切成薄片備用;
鍋中放少許植物油，可放入蔥姜蒜末熗鍋，放少許料酒，加入黃瓜和胡蘿蔔片翻炒;
加入豬肝繼續翻炒，再加入少許鹽、糖、醬油等調味料，最後用水澱粉勾芡即可。
營養提示：
做菜要特別註意少放調味料。豬肝富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，補血養肝，加入黃瓜和胡蘿蔔，可使菜的顏色更鮮艷，口感、營養更豐富。可拌在白米飯中，制成燴飯，寶寶愛不釋口!
魚肉豆腐羹
三歲寶寶貧血怎麽辦
原料：新鮮魚肉、嫩豆腐、澱粉、香油、蔥花、姜片、鹽少許
做法：
新鮮魚肉洗凈，加少許鹽、姜片，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚肉蓉備用;
嫩豆腐切成小塊備用;
鍋中放水煮開，加少許鹽，放入切好的嫩豆腐塊，煮沸後再放入魚肉蓉;
加入少量澱粉勾芡成稀糊狀，最後撒上少許香油、蔥花即可。
營養提示：
魚肉和豆制品均含鐵豐富，有助於預防寶寶貧血，還含有優質的蛋白質，可增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。這款魚肉豆腐羹鮮香嫩滑，7、8個月的寶寶即可食用。建議選用肉質豐厚，魚刺少的鱸魚、草魚等。
四彩珍珠湯
原料：面粉、瘦豬肉、菠菜、雞蛋、紫菜、蔥姜末、醬油、鹽少許
做法：
取適量面粉放入盆內，用幹凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊攪勻，拌成小面疙瘩;
瘦豬肉剁成肉末，雞蛋打成蛋液備用;
菠菜用熱水焯壹下，瀝水切成小段，紫菜用溫水泡軟後撕碎備用;
三歲寶寶貧血怎麽辦
熱鍋放油，放入肉末煸炒，可放點兒蔥、姜末和少許醬油，加適量水燒開;
撒入小面疙瘩，邊撒邊攪勻，煮片刻後，甩入蛋液，放入菠菜、紫菜及少許鹽，再稍煮片刻即成。
營養提示：
這款寶貝餐原材料種類豐富，營養均衡，特別是其中的瘦肉、菠菜、紫菜都富含鐵，類似於疙瘩湯的做法，口感鮮香、色彩鮮艷，特別適合小寶寶食用。
豬血豆腐青菜湯
原料：豬血、豆腐、青菜葉、蝦皮、香菜、鹽和其他調料少許
做法：
豬血與豆腐洗凈，切成相似的小塊備用;
青菜葉洗凈、切碎，蝦皮泡水備用;
鍋中加水燒開後，先加入蝦皮、少許鹽，再加入豆腐、豬血塊和青菜葉;
輕輕攪拌，大約煮3分鐘，加入香菜、調料即可。
營養提示：
這款湯菜營養價值較高，其中的豬血含鐵量較高且易吸收，豆腐含有豐富的大豆卵磷脂，有益於寶寶大腦和神經的發育，蝦皮還有助補鈣。註意：挑選優質的豬血，即顏色深紅，切時易碎，切面有不規則小孔，聞起來有腥味。
三歲寶寶貧血怎麽辦
黑椒耗油牛肉
原料：牛肉，生粉，黑椒，蠔油
做法：
把牛肉切片，放料酒、生抽、鹽腌制壹下入味;
油熱後，下姜爆香，放牛肉爆炒，然後加蠔油炒壹下，撒上黑椒即可。
營養提示：牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。