食材:雞腿適量，可樂壹罐，姜少許，小蔥少許，醬油，料酒，蠔油等。
1.首先準備4、5個雞腿，清洗幹凈。因為買了冷凍雞腿，所以用熱水泡了壹個小時左右。
2.然後用刀在洗幹凈的雞腿上割幾個洞，吃起來也方便。我在雞腿的正面和背面切了幾道口子。
3、然後準備姜、蔥等。，清洗幹凈，姜切成小塊，小蔥切段放入碗中攪拌。
4.在盛雞腿的器皿中，倒入壹些生抽和適量的蠔油和料酒。(可以多倒點料酒，去除雞腿的腥味。)
5.用筷子攪拌均勻後，蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏壹小時左右，這樣很容易使雞腿入味。
6.開火，熱鍋倒油，然後把雞腿壹個個放進去炸。雞腿兩面煎至金黃時，倒入蔥姜蒜末繼續翻炒。
7.加入醬油、蠔油、料酒等。翻炒均勻上色。
8.接下來，妳可以把可樂倒進鍋裏。不要倒太多可樂，淹沒雞腿就好。
9.蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘左右。壹般我都是中途加鹽加調料到鍋裏。
10，直接開大火收湯。當鍋裏的湯變濃時，關火，裝盤。這盤好吃的可樂雞腿做好了。如果寶寶喜歡吃芝麻，也可以準備壹些白芝麻，雞腿出鍋的時候撒在頂層。味道會更醇厚！
適合人群:
適用於身體瘦弱、免疫力低下、記憶力減退、貧血、水腫等癥狀的人群，以及生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。皮膚、黏膜、指甲蒼白，體力活動後感覺氣短、骨質疏松、心慌的人，更適合老弱貧血。
不適合人群:
感冒發熱、內火過盛、痰濕過多、肥胖、熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石者不宜食用。
註意事項:
1.雞腿肉不宜與野雞、甲魚、芥菜、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦仁、芝麻、菊花、蔥同食。
2、雞腿和芝麻菊花壹起吃容易中毒；
3.吃雞腿配李子、兔肉會拉肚子；
4、雞腿和芥末壹起吃會上火；
5、雞腿不宜與野雞、甲魚或鯽魚同食，或同食，否則會有不良反應。
可樂雞腿的營養價值
雞腿平，溫，甜；入脾胃經；雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。雞腿肉中蛋白質含量高，種類多，消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。
雞肉鮮嫩可口。因其口味清淡，可用於各種菜肴。肉類中蛋白質含量豐富，可以說是蛋白質最高的食物之壹，是高蛋白低脂肪的食物。硫酸鉀含有大量的氨基酸，可以彌補牛和豬肉的不足。同時，由於雞肉比其他肉類含有更多的維生素A，雖然在數量上不如蔬菜或肝臟，但其維生素A含量比牛肉和豬肉高得多。腿肉是從腳到腿以及腿根周圍的肉。它的肉質相當堅硬。皮合在壹起，脂肪含量較多，也是全雞含鐵量最高的部分。
雞肉中含有對人體生長發育起重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。