1，冬瓜減肥原理
冬瓜味甘，性寒，其中所含的維生素B1能把攝入的澱粉和糖轉化為熱能，不形成脂肪；冬瓜中的鉀具有消腫利尿的作用，冬瓜中還含有胡蘆巴堿和丙醇二酸的化學成分，可以幫助人體新陳代謝，丙醇二酸可以有效阻止糖分轉化為脂肪，有效消耗體內多余的脂肪，從而具有消腫降血壓的功效。
2、甜瓜瘦身食譜推薦
(1)冬瓜荷葉湯
材料:鮮荷葉壹片，鮮冬瓜500克，鹽少許。
做法:將荷葉洗凈撕成碎片，冬瓜洗凈去皮切片，將荷葉和冬瓜放入鍋中煮湯，湯沸後撈出荷葉，加鹽調味。
功效:荷葉有利尿通便的作用。荷葉中還含有大量的荷葉堿，可以降血脂、減肥。食用冬瓜荷葉湯壹段時間後，可以改變飲食習慣，減少吃油膩食物的欲望。
(2)冬瓜綠豆湯
材料:鮮冬瓜500g，綠豆150g，香蔥15g，生姜5g，鹽少許，高湯500g。
做法:將高湯燒開，撇去泡沫，鍋中放入姜和蔥花，放入綠豆和冬瓜，切塊。如果是熟了但沒爛，加適量鹽，起鍋。
功效:綠豆是公認的清熱解毒的食材，含有多種營養成分。除了清熱解毒，還能健脾和胃，利濕消腫，對排尿不利。脾水腫有明顯的治療作用。
(3)荷葉、冬瓜和豆腐
材料:鮮冬瓜500克、豆腐200克、水發香菇50克、去皮馬蹄50克、花生油100克、精鹽、味精、面粉、香油。
做法:將豆腐用刀剁成豆腐醬，馬蹄和香菇切碎，加入味精、鹽、香油和壹個雞蛋，將所有材料攪拌均勻備用。將冬瓜去皮，去瓤洗凈，切成荷葉狀的薄片，在冬瓜片的開口處抹上雞蛋和面粉混合成的稠糊，將豆腐醬加入冬瓜片內。花生油燒至六成熱時，放入冬瓜。
功效:冬瓜含有豐富的維生素C，適量攝入維生素C不僅能滋潤皮膚，還能促進膽固醇代謝，減少脂肪堆積。豆腐是高植物蛋白食品，富含氨基酸和鈣，容易消化，豆腐中含有的皂甙和亞麻籽油酸可以降低膽固醇含量。二者均有清熱利濕、補中益氣的作用。
3、謹慎吃瓜減肥
吃冬瓜有助於水分代謝和減肥，但性涼，壹般適合水腫肥胖或糖尿病、高血脂高血壓、陽熱型的人食用。胃寒、體虛、陰虛火旺者不宜多食，尤其是體虛偏瘦者更應慎食。
4、冬瓜減肥要適量食用
冬瓜雖然可以減肥，但也不宜過量食用，以免損傷脾胃的功能，而燉冬瓜或冬瓜燉海鮮都沒有減肥效果，因為其他食材和調味品會增加體內的熱量。蒸冬瓜或者切片湯可以更好的起到減肥的作用。壹周吃瓜最好不要超過三次，每次最好保持在200克左右。
5.冬瓜涼嗎？
1.冬瓜是熱的還是冷的？
冬瓜是寒性食物。
冬瓜味甘，性寒。從中醫的角度來說，屬於寒性食物，具有清熱、利水、消腫的功效，比較適合熱性體質的人。
2.吃瓜會上火嗎？
吃冬瓜不會上火。
冬瓜是涼性食物，吃了不會上火。反而有清熱解暑、養胃生津、清心瀉脾的功效。上火的時候可以適量喝點冬瓜湯，有助於降火。
3.冬瓜是酸性還是堿性？
冬瓜是堿性食物。
食物酸堿性的判斷，是以新陳代謝和吸收後的最終產物為依據的。冬瓜富含礦物質元素。經過體內胃腸消化代謝，產物呈堿性，所以冬瓜屬於堿性食物。
4.壹次應該吃多少瓜？
因為冬瓜是涼的，不能多吃。妳應該控制消費。壹般壹次吃200克左右的冬瓜就好了。還可以在煲湯的時候加入壹些溫性的食物，如大蒜、蔥白、生姜等。