在中國，包子是壹種非常普遍和受歡迎的食物。外面有很多商店，人們經常在家做飯，因為很方便，很容易。既有餡又有主食，不用再炒了。隨便弄個小菜，煮點粥，壹頓飯就行了。
家裏的饅頭比外面店裏的大很多。蒸它們需要多長時間？
以我個人的經驗，包子蒸好後，讓生包子醒發15分鐘左右，等水大氣了再把生包子放入鍋中。
1，蒸肉包子6分鐘。
2、中號肉包子12分鐘
3、大肉包子約16分鐘。
這時候肉剛熟，時間短。肉生了會老，味道不嫩，柴不好吃。蒸的時候不要馬上開蓋。等4到5分鐘左右，讓包子的溫度在高溫下慢慢降下來，防止與外界溫差過大，使包子表皮塌陷不美觀。在鍋中停留4-5分鐘也是壹個成熟的過程。我以大蔥豬肉包子為例:
1，面團:面粉500g，泡打粉6g，天使6g，糖8g，水250g。
2.肉餡準備:肥三瘦七肉餡500g，醬油20g，鹽8g，雞精4g，胡椒粉2g，醬油適量，黃醬15g，姜末適量，香油適量，蔥花200g。
以上是我對蒸大肉包子時間的建議。希望能幫到妳。祝妳能掌握蒸饅頭的技巧，蒸出來好看又好吃。如果妳喜歡美，請關註天創美食，會有更多好吃的菜和妳分享。謝謝妳。下次見！
本期導讀:大肉包子的最佳蒸制時間是多久？
蒸大肉包子需要多長時間？我覺得是看包子的大小和生熟的餡料，而不是看蒸多久。比如生餡的湯包和熟餡的醬肉包蒸的時間就有些不同。
很難說包子到底需要蒸多少分鐘，因為我不知道題目說的大肉包子具體有多大，包子上面是面團還是死面，餡料是生的還是熟的。接下來我會根據包子皮、死包子皮、生肉餡、熟肉餡的不同組合給題目壹個參考時間。
面粉和生餡
如果包子皮是面團做的，餡是生肉做的，那麽包子皮是正常厚度，包子體積是正常大小，到SAIC後不超過20分鐘。如果體積像個餡少的饅頭，那就SAIC後蒸十分鐘左右。
有些朋友總是擔心肉餡沒熟，蒸的時間會延長。事實上，肉餡包子如果蒸的時間太長，不僅包子的表皮會變黃，肉餡的水分也會流失，口感會比較平淡，失去原有的風味。
面粉和熟餡
如果饅頭皮是面皮，肉餡是油炸的，那麽相對於面皮加生餡的饅頭，蒸的時間可以適當減少。根據饅頭的大小，到SAIC後大約需要10到15分鐘。
死面和生餡
灌湯包不需要面團。包子的皮很薄，但餡料是生的，餡料裏有凝固的豬皮凍，蒸的時間要把握好。根據大小，蒸汽將持續約15至20分鐘後，SAIC。
上面說的時間是從蒸鍋裏的水燒開後出現蒸汽的時間算起。整個蒸的過程要大火。中途不要開蓋觀察，關火後也不能馬上開蓋。必須燉三分鐘左右，然後開蓋，取出饅頭。
妳好，我是女生，很高興回答這個問題。現在家家戶戶都喜歡自己做包子，因為自己做的包子幹凈、好吃、實用。要回答大肉包子蒸多久最好的問題，必須從和面和包包子說起。
1以500克面粉為例。在250克溫水中加入4克酵母粉，放入4克糖，使面團變得更好。用來調節酵母的水不能太熱。面團發酵後，看起來會像蜂窩壹樣。用中筋面粉做包子。冬天需要1小時，夏天需要45分鐘。
2面團第壹次排氣時，面團要充分揉勻，揉的時間越長，包子會變得越軟越蓬松；包子的手毛壹定要拔起壹厘米，這樣蒸出來的包子才不容易塌，包子的二次醒發時間壹定要夠20分鐘；
面團熟了，第二次排氣把面團揉到位。接下來的重點是蒸大包子需要多長時間:小籠包蒸10分鐘，大包子蒸12分鐘。包子如果是大肉餡的，壹定要蒸16分鐘，但不能太久。關火後包子不會塌縮。蒸汽。
希望我的回答可以成為妳的參考！
妳好，我是葛姐。我來回答這個問題。希望我的回答能幫到妳。包子的制作過程包括:和面、醒發、餡、包、蒸。蒸大肉包子需要多長時間？我覺得最好把包子放在鍋上蒸25分鐘。今天跟大家分享壹下我是怎麽蒸大肉包子的。首先將500克面粉倒入盆中，在大碗中用溫水融化6克酵母，然後加入壹勺糖，用筷子攪拌，制成酵母水。將酵母水倒入面粉中，邊倒邊用手揉搓，將面粉揉成軟硬適中的面團，蓋上蓋子醒發至兩倍大小。面團醒了，就開始拌餡。將肥瘦相間的五花肉剁成肉餡，放入盆中備用。然後加入壹碗浸泡過蔥姜沫的水，再倒入醬油、五香粉、食用鹽、食用油、香油，拌勻。這個時候，就到了喚醒面團的時候了。在案板上鋪點面粉，取出已經醒發的面團，揉壹揉，排氣。揉好後，揉成長條，用手拉成大小均勻的面條。然後把面團搟成邊薄中間厚的皮。加入肉餡，用手從壹邊往中間捏，包壹個包子。包好所有袋子後，用布蓋好案板，醒發15分鐘。鍋裏加水，放在抽屜上，抽屜上放點食用油，然後把已經醒發15分鐘的饅頭放在抽屜上，開始蒸。看看表，蒸鍋大開後蒸25分鐘。關火，25分鐘出鍋。蒸肉包子熟了，包子蓬松柔軟，肉餡鮮嫩多汁，特別好吃。如果有不同意見，分享出來，我們壹起討論交流。歡迎大家關註留言，我的答案在這裏。最後祝妳天天開心，工作順利，生活健康。謝謝大家！
作為壹個北方人，我特別喜歡吃帶餡的食物，尤其是包子和餃子。如果我每隔壹段時間不吃壹次，那我真的很饞。
壹般家裏的包子都是按照選擇的面團來分的:
1.包子蒸面
2.面團包子
根據填充物的不同，它可以分為
1.生餡
2.熟餡
這幾個品種的包子自然蒸的時間不壹樣，但是餡料的多少也很重要，所以包子的蒸時間不能壹概而論。
大肉包子要蒸多久？第壹，熱湯面包子。
第二，大肉包子加面團
當然蒸包子的時間主要是靠我們自己平時的經驗積累。有經驗的人可以根據包子的味道來判斷蒸籠是否需要關火。
分享壹家的五花肉(三肥七瘦)。
配料切碎的洋蔥和姜
調味鹽、花椒水、料酒、蠔油、鮮醬油、糖、胡椒粉。
工作方法
蒸饅頭的時間也跟火力和鍋蓋的密封效果有關，但壹般都是蒸完再算，只要饅頭的香味出來就行！然後壹般15分鐘-20分鐘就可以關火了，包子肯定就熟了。大家好，很高興和朋友們分享這個話題。蒸包子需要的時間不能壹概而論，因為包子的餡料有差異，包子的大小和數量也不壹樣，導致包子占用的空間也不壹樣。
壹般情況下，像包子那麽大的包子，需要蒸10分鐘左右；較大的包子需要蒸15-20分鐘左右；包子如果是肉餡的話，時間會比普通包子長壹點，大概20分鐘左右。謝謝祝妳雙節快樂！
妳好！很高興回答妳的問題。首先要看大包子的大小。正常大小的饅頭我蒸20分鐘最好，稍微小壹點的饅頭要15分鐘。包子鮮嫩，水壹上來就開始算蒸包子的時間。蒸饅頭時，鍋內放入冷水，使饅頭二次復活，饅頭又響又軟。時間到了。關火後停壹會兒再開蓋取出包子，避免快速開蓋造成的熱脹冷縮。
這個要看是從蒸汽開始的時間算，還是從蒸汽投入大氣的時間算。壹般情況下，蒸汽放入大氣時，最好掌握計算時間。蒸汽放入大氣後最好蒸10分鐘。時間短了可能會火候不夠，導致肉太老，包子顏色變黃，影響口感。
大肉包子最好蒸多久？蒸包子需要的時間不能絕對固定，這和包子的餡、包子的大小、鍋的密封性都有壹定的關系。
我壹般都是蒸包子，比較大，壹個28 cm的鍋，上層8個，下層7個。蒸饅頭時，鍋內放入冷水，肉餡饅頭蒸15分鐘，素餡饅頭蒸10-12分鐘，關火後小火燜3分鐘。
如果是小籠包，比乒乓球還大，壹般是SAIC後蒸10分鐘，關火後燜3分鐘。
包子煮熟後需要二次發面，鍋裏放冷水。大火燒開SAIC後，轉中火。在整個過程中不要打開蓋子。關火後燜3-5分鐘再開蓋，防止冷空氣進入後包子收縮。
結論:蒸包子需要多長時間，要看自己的經驗，根據自己鍋的松緊程度和包子的大小而定。
大家好。我是米米，熱愛烹飪。很高興回答這個問題。
大肉包子的最佳蒸制時間是多久？我的回答是SAIC後可以蒸20分鐘。以下詳細說明:1。蒸饅頭前，要將煮好的饅頭放入蒸籠進行二次發酵，送至原來的1.5倍或兩倍大小。
還有人看二次發酵的長短。這個不能壹樣，因為如果我們根據時間來確定二次發酵是不是做的，還必須考慮室內溫度。高溫需要的時間短，低溫需要的時間長。
所以我的經驗是，看包子的大小比較準確。
2、饅頭要用冷水蒸。在水溫上升的過程中，饅頭也有壹個發酵的過程，這個過程也很重要。
3、包子從鍋裏的開水開始計算時間，從蒸籠的蒸汽開始。
4.肉包子和素包子不壹樣，因為肉的熟時間比菜長。蒸素包子通常需要15分鐘後SAIC。蒸肉包子需要在SAIC後再蒸20分鐘，這樣才能保證包子裏的肉熟透。
5.20分鐘後關火，但不能馬上開蓋。妳必須再燉3到5分鐘，然後打開蓋子。不然饅頭會塌的。
做到以上幾點，才能保證蒸出壹鍋大肉包子。這就是我對這個問題的回答。不知道會不會讓妳滿意。歡迎在評論區留言。