高血壓患者第壹周營養飲食周壹
早餐:燕麥片、糖醋黃瓜、煮雞蛋、牛奶。
午餐:米飯,西芹絲,開陽絲瓜湯。
晚餐:米飯,木耳魚片,西紅柿拌菜,紫菜蝦皮湯。
星期二
早餐:綠豆大米粥,蒸糕,茶葉蛋,蝦皮拌生菜絲。
午餐:米飯,海帶排骨湯,涼拌韭菜,胡蘿蔔絲。
晚餐:2米飯(米飯,小米),木耳,鯽魚豆腐湯,拌海蜇絲,黃瓜。
星期三
早餐:玉米粥、小面包、牛奶、涼拌生菜。
午餐:米飯,苦瓜炒牛肉,粵菜。
晚餐:雜糧粥,饅頭,鯽魚燉豆腐,蝦皮拌白菜。
星期四
早餐:紅棗綠豆粥,煮雞蛋,蒸紅薯,涼拌海帶結。
午餐:米飯,豌豆苗片,豆芽幹。
晚餐:蘑菇雞絲燕麥片,炒胡蘿蔔絲和冬筍。
高血壓患者營養與健康飲食第壹周周五
早餐:小米胡蘿蔔粥,蒸南瓜,牛奶,涼拌番茄。
午餐:饅頭,蘆筍炒肉片,紫菜蛋花湯。
晚餐:黑米粥,饅頭,海帶肉末,蒸茄子。
星期六
早餐:鮮奶、燕麥片、全麥面包、糖醋海蜇絲。
午餐:米飯,冬瓜蝦仁海帶湯,肉末茄子。
晚餐:米飯,炒豆幹芹菜絲,涼拌菊花。
星期日
早餐:紅薯玉米粥,鹵蛋,花卷,糖醋蘿蔔。
午餐:米飯,山藥燉排骨,木耳炒青菜。
晚餐:蕎麥飯,刀豆炒瘦肉,涼拌蘿蔔,海帶,芹菜絲。
備註:全天烹飪用油20毫升,鹽量控制在2 ~ 5克。
高血壓吃黑木耳吃什麽好?將黑木耳洗凈,用清水浸泡壹夜,蒸熟,加適量冰糖,每天服壹碗,可治高血壓和動脈硬化。
荸薺:取荸薺、海蜇頭(各30-60g)煮湯,每日服用2-3次,治療高血壓。
芹菜:芹菜是壹種很好的蔬菜,對高血壓很有幫助。而且高血壓引起的頭痛、頭脹患者常吃新鮮芹菜緩解癥狀。
綠豆:綠豆有很好的滅火作用,對高血壓患者也有很大的好處。它不僅有助於降低血壓和緩解癥狀,還具有防止血脂經常升高的作用。
蓮子心:蓮子心有明顯的降壓作用。用法是取蓮子心1 ~ 2克,用開水沖泡,不喝茶。適用於高血壓、心悸、失眠。
豆花:豆花可治高血壓引起的鼻出血。
紫山藥:紫山藥含有多種維生素,蛋白質和碳水化合物也很高。常吃有利於滋潤皮膚,促進細胞的新陳代謝。應對秋季幹燥是個不錯的選擇。
紫甜菜:在古希臘,人們稱之為紫甜菜?阿波羅的禮物?。在歐洲,中國的甜菜和靈芝有著同等的地位和聲譽。人們視其為?綜合維生素?當妳感冒、發燒和虛弱時,它是首選食物。甜菜根含有豐富的鉀和磷,能促進胃腸蠕動,對治療高血壓有壹定療效。
紫洋蔥:紫洋蔥所含的揮發油中有降低膽固醇的物質,具有很強的擴張血管和心臟冠狀動脈的能力,還能促進鈉鹽的排泄,從而減少血液,防止血栓形成。也是輔助治療高血壓的理想蔬菜。
紫葡萄:紫葡萄的葡萄皮中含有能抗高血壓、降血脂的物質,還能大大增加血漿中的維生素E。紫葡萄中也隱藏著延緩人體衰老的抗氧化劑,尤其是葡萄皮中。所以,中年人多吃紫葡萄,可以預防高血壓,延緩衰老。
高血壓腎病飲食1,低蛋白飲食。
蛋白質的攝入量是0,3?0、6克供給,選擇生物質量高的蛋白質,如牛奶、雞蛋、魚、雞肉等。
2、高糖食物
保證高糖食物的攝入,以補充人體所需的熱量。含糖量高的食物有蜂蜜、葡萄糖、甜果汁(血鉀高的除外)。
3.低鹽
鹽的攝入量取決於水腫和血壓。如果有水腫和高血壓,采取低鹽飲食(控制在2?3克)。當患者尿量少而血鉀較高時,應限制鉀鹽的攝入。
4、主食小麥澱粉
在大米、面粉等壹般主食中,非必需氨基酸含量較高,不利於尿素氮的下降。小麥澱粉沒有這些缺點,熱量高,可以用小麥澱粉代替主食。
5.補充?-酮酸/必需氨基酸制劑
可以補充人體必需的氨基酸。糾正必需氨基酸和非必需氨基酸比例不當。改善氨基酸代謝,增加尿素的再利用,提高血漿中蛋白質的含量,降低血尿素氮。
6、高維生素
維生素參與新陳代謝,是生命活動所必需的,應該充分補充,尤其是維生素A、B1、B2、C和葉酸,對腎功能不全的人尤為重要。