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波爾多和朗格多克的區別越詳細越好。

波爾多和朗格多克葡萄酒的區別;

首先,使用的葡萄品種不同:

1:波爾多葡萄酒使用的葡萄品種有梅洛、赤霞珠、品麗珠、賽美蓉、長相思。

2.朗格多克葡萄酒有30多種葡萄品種,每壹種葡萄都散發著獨特的香味。

白葡萄酒中使用的葡萄品種有:匹克普爾、莫紮克、瑪珊、湖山、維歐尼爾、克萊瑞特、施南、小麝香、亞歷山大麝香、霞多麗、長相思...?

選用紅酒或桃紅葡萄酒的葡萄品種有:佳麗釀、西拉、火坑、神索、漠河白、赤霞珠、黑皮諾、梅洛…

第二,味道不同:

1:波爾多葡萄酒口感柔和細膩,風情多樣,結構感強。

2.朗格多克葡萄酒的顏色深沈、濃烈、濃烈,除了果味之外,往往還有香料味。酸味清新,口感清淡是最大的特點。與西班牙交界的“Colio Hot”出產幹紅葡萄酒和桃紅葡萄酒,顏色較深,酒精度較高,口感相當濃烈厚重。

第三,價格不同:

1:波爾多葡萄酒在中國市場比較知名,所以價格比較高。

2.朗格多克位於法國南部,出產的葡萄酒相對便宜。

擴展數據:

壹、波爾多紅酒的高貴源於其漫長而細致的釀造方法:

在葡萄汁的發酵過程中,浸泡皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的色澤和葡萄酒中單寧的含量;發酵完成後,提取已經沈澱在發酵罐底部的酒渣是壹個緩慢而耐心的過程。下壹步是選擇最優質的葡萄酒,將不同品種的葡萄酒以完美的比例組合起來。

這樣既能提高葡萄酒的品質,又能保存不同品種葡萄的風味,組合出更加獨特美妙的口感。幾個月或更長時間後,葡萄酒被裝瓶並加蓋在橡木桶中。

此時的紅酒依然具有生命力,它們透過軟木塞慢慢呼吸,不斷發生奇妙的變化,逐漸達到成熟。所以大部分波爾多葡萄酒都適合長期保存,最好的葡萄酒需要十幾年甚至幾十年才能成熟。

第二,朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒歷史可以追溯到公元前5世紀,希臘人在那赫邦附近的海岸開發了第壹個葡萄園。葡萄種植區在地中海的懷抱中,從羅納河谷壹直延伸到比利牛斯山脈和西班牙,占據了廣闊起伏的土地。

伊特魯裏亞人、希臘人和羅馬人都在這裏種植葡萄來釀酒。多樣的土壤,適宜的氣候,豐富的葡萄品種,種植者的智慧,造就了這裏出產的葡萄酒的非凡品質。

到19世紀末,該地區的葡萄酒產量約占全法國的44%,是名副其實的法國第壹葡萄酒產區。

朗格多克-魯西榮地區比利牛斯山脈狹長河谷的地中海沿岸平原,獨特的雙重氣候,強勁的秘風和來自地中海沿岸的濕潤溫暖季風交替,非常有利於葡萄的生長。在平原和沿海地區,氣候溫和,天氣溫暖舒適。

魯西榮地區是典型的地中海氣候,平均日照2500小時。在葡萄生長的高峰期,氣候非常幹燥炎熱。冬天氣候溫暖濕潤,葡萄可以免受凍害。獨特的氣候條件造就了魯西絨地區的葡萄種植和葡萄酒釀造。