但是因為肝臟周圍沒有神經系統，也就是說如果肝臟出現了壹些問題，我們很難檢測出來。壹旦我們感到疼痛，可能就是壹個大麻煩。所以在日常生活中壹定要積極護肝。
俗話說:“養肝即養命”，養肝護肝。建議每天多吃這六種食物，不管有沒有錢，總要吃壹點。
首先，蘑菇
香菇含有多糖、維生素C等營養物質，有利於肝細胞的修復和再生，能幫助肝臟排毒，對提高肝臟的免疫力有很好的作用。
肉餡蘑菇
1，準備半斤左右香菇，150克肉餡。香菇去根，用水沖洗幹凈，放在盤子裏；兩根小蔥切成蔥花，壹小塊姜切成姜末，半個紅辣椒切成塊壹起放入鍋中。
2.將肉末倒入盆中，加入鹽2g，味精1g，十三香1g，胡椒粉1g，香油2g，加入幾滴醬油上色，去掉料酒的腥味，用手將肉末攪拌均勻，將調料融化，抓適量玉米澱粉，然後用手擠出適量肉末。
3.準備幾個大青菜，洗幹凈，切成兩半備用；鍋中燒開水，加入壹勺鹽，倒入少許食用油。水開後，將大青菜放入鍋中，用勺子攪拌幾下，使食材受熱均勻，焯水壹分鐘左右，用漏勺撈出控水。
4、鍋裏繼續燒水，把箅子放在上面，等水開了，把香菇和肉末放在上面，連續蒸15分鐘。
5、將大青菜放入盤中作為底；15分鐘後，取出蒸好的蘑菇餡依次放入盤中。
6.將剩下的湯倒入另壹個鍋中，加入半勺清水，加鹽2克，味精1克，取幾滴醬油使其鮮，用勺子攪拌融化；
燒開後加入少許水澱粉，倒入少許明油，連續翻炒幾次，然後關火起鍋，再將煮好的湯汁均勻澆在香菇上，再加入幾片香菜葉點綴，味道鮮美。
第二，雞蛋
雞蛋營養豐富，包括卵磷脂、維生素、甾醇等人體所需的營養物質。特別是對於有壹定肝損傷的人，適量增加優質蛋白質的攝入，對促進肝臟的修復和再生大有裨益。
雞蛋湯
1，準備食材:雞蛋兩個，打成蛋液攪拌；壹個西紅柿，切成小塊，放入小鍋；提前泡好的木耳壹把，切成小塊，和西紅柿放在壹起；
壹把黃花菜，用刀剁碎，壹起放在盆裏；將兩根小蔥切成蔥花，放入另壹個小鍋中備用；將幾根香菜切成段，和蔥花放在壹起。
2.鍋中加入適量的水，倒入事先切好的配菜，加入鹽、白胡椒粉、雞精，用勺子攪拌，調料可以根據自己的口味加入。
3.湯燒開後，加入半勺陳醋，攪拌融化。加入半勺醬油調味，勾入適量的水湖粉，用勺子攪拌，增加湯汁的黏度；
再次煮沸後，倒入蛋液。雞蛋定型後，加入少許香油，然後關火起鍋。
4.然後將調好的雞蛋湯倒入湯盆中，撒上少許蔥花和香菜點綴，這道美味又營養的湯就完成了。
第三，牛肉
牛肉是壹種高蛋白食物，脂肪含量較少，所以吃牛肉壹般不會增加肝臟的負擔，還能起到保護肝臟的作用。
用醬油調味的牛肉
1，食材準備:新鮮牛筋肉2斤左右，先去掉上面的筋膜，在表面劃幾刀，放在盆裏備用。將壹根蔥切片，姜切片，半根蔥切片，用手抓壹下，壹起放入牛肉鍋中。
2.腌制牛肉:在裝有牛肉的鍋中加入鹽3克、糖5克、花椒少許、八角4個、幹紅辣椒少許、料酒30克、極鮮醬油40克，用手抓勻，使調料和牛肉充分融合在壹起，然後放入冰箱腌制8小時。
3.拌醬:取壹小鍋，加入幹黃醬30g、豆腐腦10g、海鮮醬15g、植物油30g，用勺子攪拌至融化；準備壹個小鍋，放幾片香葉，壹小塊桂皮，壹小把紅米備用。
4.燉牛肉:將炒鍋燒熱，將醬汁倒入其中，用勺子不斷攪拌，將醬汁融化，然後加入適量的水，將牛肉蓋住。
水燒開後放入香葉、桂皮、紅米，繼續煮壹分鐘左右出大料味，再放入鹹牛肉和配料，燒開後關火，倒入砂鍋，繼續燉1.5小時。
5.切牛肉:1.5小時後關火，再燉30分鐘，讓牛肉充分入味。取出腌制好的牛肉，放在砧板上，用刀切成薄片，均勻的放在盤子裏，最後淋上適量的原湯，加壹顆香菜裝飾即可。這個醬牛肉做好了。
第四，西紅柿
經常吃西紅柿可以有效排出肝臟毒素，對於肝病患者來說，還可以補充壹些營養物質，有利於減少毒素對肝細胞的損害，保護肝臟。
西紅柿炒洋蔥
1.準備1個西紅柿。洗凈後，在上面放壹把十字刀，放入小鍋中，用適量的開水浸泡2分鐘，以利於西紅柿去皮。1洋蔥，切絲，放入盆中，4個辣椒切斜片，切幾片蒜，幾個幹紅辣椒壹起放入盆中。將兩根小蔥切成段，2分鐘後將西紅柿去皮，切成小塊放入小鍋中備用。
2.炒鍋燒熱，加入少許食用油。將洋蔥、大蒜和紅幹辣椒炒香。蒜爆香後，將蔥和辣椒放入炒鍋，翻炒幾下，加入少許老陳醋翻炒。
3.大火翻炒10秒，離鍋大火開始調味:加入鹽2g，雞粉1g，胡椒粉1g，倒入切好的西紅柿，加入少許香油，大火翻炒15s，菜就做好了。
五，魚
魚富含維生素A、鐵、鈣、磷等營養物質。經常吃魚可以補充營養，有益健康。
紅燒魚
1.準備1新鮮鯉魚，先刮鱗，再去腮，用清水洗凈，在魚尾上劃十字刀，再在魚身上劃壹刀，將魚放入盆中備用。
腌魚:將蔥葉和姜片放入鍋中，加入少許料酒去腥，用手反復抓勻，然後將蔥葉和姜片塞入魚肚，加入壹勺鹽，加入魚的底味，然後靜置腌制15分鐘，使魚更加入味。
2.先準備大蔥切成小塊，姜切成姜片，西紅柿切成片，然後壹起放入料碗中，再準備壹把幹紅辣椒和少許花椒放入料碗中。
3.鍋裏燒油，用手提起魚尾，在魚上均勻地塗上幹面粉。油溫達到50%時，用手提起魚頭和魚尾，慢慢放入油鍋，以免被熱油燙傷。
壹面擺好之後，用手提起魚尾，把魚翻過來煎壹下，然後用勺子把熱油倒在魚上，讓魚受熱均勻。
煎約1分鐘，翻面，再中火煎5分鐘。待炸好的魚全部盤好，表皮酥脆，取出控油備用。
4.鍋中加入少許食用油，先倒入幹紅辣椒、花椒炒香，然後放入西紅柿、蔥、姜片快速翻炒，加入1大勺豆瓣醬，倒入少許料酒，用勺子翻炒使調料融化，再加入適量水和少許蒸魚和醬油。
5.水開後，加入鹽4克、糖3克、雞精1克、胡椒粉1克，用勺子將所有調料攪拌均勻，將炸好的鯉魚輕輕放入鍋中。
6.用手晃動炒鍋，防止魚粘鍋，改小火，再將湯汁澆在魚上，讓魚充分吸收湯汁，味道更鮮美。
7.用中火煮大約5分鐘。當湯剩壹半時，關掉火把，把魚撈出來放在盤子裏。然後改火，把湯燒開勾芡少許水澱粉。
當湯汁粘稠時，倒入少許紅油，然後關火。最後將煮好的湯汁均勻地澆在魚上，再加壹顆香菜點綴，即可食用。
六、山藥
山藥含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等。具有調節免疫、改善肝功能的作用。因此，肝病患者適量食用山藥是有益的。
山藥紅豆粥
1.將150g紅豆加入碗中，用清水洗凈，然後加入清水浸泡2小時。準備半個山藥，先去皮，然後切成滾刀塊，放在碗裏，加適量的水，防止山藥氧化變黑。準備六顆紅棗放在盆裏，用適量的水浸泡。
2.砂鍋加適量水，燒開，水開後放入泡好的紅豆，用勺子攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。時間到了，紅豆已經煮開開花了，再把山藥和紅棗倒進去繼續煮10分鐘。
3.然後加入5顆冰糖，用勺子攪拌，小火煮5分鐘。當冰糖全部攪拌好後，就可以關火出鍋了。放在碗裏吃。
養肝是為了維護身體健康。這些家常菜平時可以多吃點，喜歡的朋友可以做。它營養豐富，美味健康！