韓國拌面
成分:
面條1份，蜜餞雞蛋1份，黃瓜絲，蒜末，韓式辣白菜，韓式辣醬。
練習:
1，煮壹個甜雞蛋，黃瓜洗凈切絲。
2、調壹份魂醬:碗中壹勺蒜末加兩勺醬油、壹勺糖、半勺醋、壹勺芝麻、三勺雪碧、壹勺香油和兩勺韓式辣醬，拌勻。
3.將面條放入水中煮熟，用冷水撈出，裝盤。倒入調味汁，攪拌均勻。放上黃瓜絲，韓式辣白菜，蜜餞雞蛋，撒上芝麻。
豆角肉沫榨醬面
成分:
豬肉1，豆角1，面條，蔥，姜，蒜，辣椒，醬油，生抽，醬油，十三香。
練習:
1，鋼裏加油，加入肉沫翻炒至變。
上色，加入蔥、姜、胡椒粉攪拌均勻。加入1湯匙醬油，攪拌至肉色紅亮。
2.加入豆子翻炒至翠綠色。加入2勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、半勺十三香、適量鹽翻炒。
3、加入1小碗水，煮幾分鐘，倒入半碗水澱粉，煮至粘稠，將面煮熟拌勻，拌飯也好吃。
青椒雞蛋拌面
成分:
面條，青椒，小米椒，雞蛋，辣醬。
(老幹媽，辣椒醬等。可以添加到這個。)最後:
1.調味汁:生抽2勺，老抽半勺，蠔油2勺，辣醬2勺，澱粉1勺，清水半碗以上。攪拌均勻備用。
2.把辣椒切成小塊，雞蛋打散，鍋裏油燒熱，倒入雞蛋，煎熟後撈出待用。面條煮熟後，用冷水撈出，瀝幹待用。
3.鍋內放入蒜末加熱，爆香辣椒，倒入汁液煮至粘稠，再倒入雞蛋和面條攪拌均勻。
酸辣蔥油拌面
成分:
面條、洋蔥、蒜末、小米椒和香菜末:
1，鍋裏放適量油，炸至焦黃。
2.將壹勺蒜末、壹勺辣椒粉、壹勺熟芝麻、壹勺小米椒放入碗中，倒入蔥油加2醬油、1勺蠔油、1勺醋、半勺醬油和壹勺白糖，拌勻。
3.將掛面加水煮沸，煮好後撈出涼水，瀝幹汁碗，撒上壹些香菜粉，拌勻。
芝麻醬拌面
成分:
刀削面、蔥花、芝麻、熟芝麻、辣椒粉各1湯匙、熱油2湯匙、麻將2湯匙(用芝麻醬幹水稀釋)、醬油2湯匙、陳醋1湯匙、糖1湯匙、鹽少許、黃瓜香菜花生。
練習:
1.在碗中加入蔥花、蒜末、芝麻和辣椒粉，倒入2湯匙熱油，拌勻。
2.加入麻將、醬油、陳醋、糖、鹽。
3、水入面條，煮熟撈出冷水，加入黃瓜、花生、香菜、醬油拌勻。
肉沫拌面
成分:
100克肉末，適量蔥姜末，4片小米辣，2片堿水面。
練習:
1.肉末醬:生抽2勺，料酒2勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽半勺，糖半勺，雞精半勺，玉米澱粉1勺，清水半碗。
2、鍋中熱油，爆香蔥、姜、蒜，鍋中翻炒出肉沫，倒入醬汁，煮幾分鐘。
3.把鍋裏的水燒開，把鍋裏的面煮熟，撈出涼水。將面條放入盤中，舀2勺肉沫醬，撒上蔥花，小米攪拌均勻即可食用！
炸醬面
成分:
壹塊肉，黃瓜絲，兩個刺，壹個小米辣，洋蔥面和半碗澱粉水。
練習:
1，豆瓣醬壹勺，醬油兩勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，糖和鹽適量。
2、肉剁碎，小米和辣蔥切段。
使用。
3.鍋中倒入適量油至肉沫變色，放入愛馬仕小米炒香，加入壹勺豆瓣醬、兩勺生抽和壹勺老抽，攪拌均勻，倒入澱粉和水至湯汁粘稠。
4.鍋中燒開適量水，放入面條煮熟，撈起涼水，瀝幹，倒入碗中。
5、將煮好的肉醬和黃瓜絲壹起倒入，拌勻即可開始。
黃磊老師銅條拌面
成分:
面條，蔥花，白芝麻
練習:
1.醬料:愛馬仕2大勺，蔥花1大勺，辣椒粉1大勺，醬油2大勺，陳奈3大勺，雪碧2大勺，老幹媽1大勺，鹽少許。
2、先拌個醬~愛馬仕，蔥花，辣椒粉，淋上熱油，加入醬油，醋，雪碧，老幹媽拌勻。
3.將鍋裏的水燒開，放入面條，煮至漂浮。
浮起，加入少許鹽，撈出冷水。
4.將面條瀝幹，加入醬料拌勻即可食用。