步驟
1.豆腐幹洗凈切絲，用開水焯壹下備用。
2.將辣椒切成絲備用
3.大頭菜洗凈切絲
4.熱鍋放油，炒蔥花。
5.加入大頭菜和胡椒粉翻炒3分鐘。
6.然後加入豆腐幹翻炒2分鐘，加鹽和味精調味，出鍋。
五香豆腐幹和什麽炒的比較好？
我家最喜歡的是炒三墩:肉墩、黃瓜墩、豆腐幹墩。
五香豆腐腦怎麽炒？
先油後炒。
如果不能先上油，可以用小火煎，煎到金黃色。
五香幹貨，油炸食品都好吃。
五香乾子烤肉
配料的卡路裏食譜:2840(卡路裏)
佐料
五花肉
半斤
方法/步驟
五花肉切塊，乾子將五花肉舀成塊，調料準備:精鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、生姜、八角癸、桂皮。
將五花肉焯壹下備用。
鍋熱後加入10克食用油，因為後面炒肉的時候會有壹些油從五花肉裏出來。油燒至七成熱，放入姜片炒香，然後倒入五花肉翻炒至五花肉皮變成黃石，放入料酒去腥，翻炒五秒，再放入醬油10g，放入半碗八角癸、桂皮和水，大火燒開，小火煨。
十分鐘後，用乾子煸炒肉，加入半碗水，加入五至十克精鹽(根據妳的口味)，蓋上蓋子，燉十五分鐘。壹定要在乾子煮到起泡，再加入白糖和雞精，乾子就很好吃了。炒好後，壹盤五味濃郁的乾子烤肉就ok啦！
需要註意的事項
去菜市場買幹貨，壹定要問老板買乾子配燒臘！
五香豆腐幹怎麽做好吃？
材料
豆腐幹(我用的是厚的)
肉桂色
幹紅辣椒
茴香
老抽
淡醬油
烹飪酒
五香燜豆腐幹的制作方法
厚厚的豆腐幹對什麽都是對角線；
鍋裏加入生抽和老抽料酒，水沒過豆腐幹。這個時候妳可以嘗壹下湯，湯是鹹的，因為湯到最後會越來越鹹。
同時加入肉桂、茴香、幹辣椒段，肉桂茴香可以多加。我在這個鍋裏放了五個幹辣椒，五個茴香和兩個肉桂手指。
大火燒開後，關小火。2小時後，湯只剩三分之壹左右。撒點糖收汁就行了。
五香豆腐腦炒肉怎麽做？五香豆腐炒肉。
1.五香豆腐幹、豬肉、豬皮洗凈切塊。
2.熱鍋裏的油。
3.加入豬肉，先攪拌壹下。
4.加入豬皮翻炒。
5.然後加入五香豆腐幹攪拌。
6.加入料酒、醬油、鹽、糖、醬油等調料翻炒。
7.加入適量的水煮沸。
8.上菜後上菜。
油炸五香豆腐幹的做法，如何讓油炸五香豆腐幹好吃
1.將豆腐切成塊
2.油溫五六成熱時入油鍋炸。
3.煎至兩面金黃，撈出控油。
4.在另壹個鍋裏加入鹽、胡椒粉和壹點水。
5.煮沸後，慢燉。
6.煮到水基本沒了。
幹香怎麽吃？
幹香櫞含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養成分，營養價值很高。
湘贛可以用來做各種各樣的菜，可以涼拌，可以熱炒，可以炸，可以烤。制成後，味道鮮美，價格低廉，營養豐富，深受城鄉人民的喜愛。
用什麽炒豆腐幹？
(1)麻辣豆腐幹:少許肉絲、青椒、豆腐幹，可用老幹媽辣醬調味。做菜前加壹點蒜沫。
(2)青蒜炒豆腐幹條也好吃！