如何用烤面包機做蛋糕
食材:雞蛋4個；精糖120g；低筋面粉130g；鮮奶30g，色拉油30g。
方法/步驟:
1，雞蛋四個(約240克)，打至幹凈盆中。加入120g細砂糖和海綿蛋糕。不要試圖減少糖的用量，否則會使蛋糕難以膨脹，降低蛋糕的濕潤度！
2.用電動打蛋器中速打至顏色由黃色變為淡白色，體積膨脹至原來的三倍。當提起的蛋液流到表面時，能畫出八字，幾秒鐘內消失，說明已經送走了。
3、低筋面粉130克。篩入兩次，每次用橡膠刮刀輕輕攪拌。攪拌的時候不要轉圈，從下往上翻出來，輕柔快速，不要把蛋糊攪起泡沫。
4、鮮奶、色拉油各30克，鹽1/2茶匙，用手動打蛋器，攪拌至牛奶和油混合。
5、取壹小部分蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用皮刮刀攪拌均勻。
然後倒入蛋糕糊中，用象皮刮刀徹底攪拌均勻。6.將蛋糕糊倒入烤面包機內的桶中，記得在桶底刷上稀油，輕輕滴幾下，震出氣泡。
7、選擇烘焙模式，註意，不要選擇蛋糕模式，選擇蛋糕模式機器攪拌，揉面，烘焙，壹* * *要十分鐘三個小時。
8.烘烤壹小時後，蛋糕就烤好了。
面包機產品推薦
1，don lim//東菱BM-1310s面包機
這款東菱BM-1310s還具備酸奶、面包、果醬、和面等面包機應該具備的基本功能。材料采用不銹鋼外殼；菜單功能方面，有6種智能菜單模式。
2.美的/美的EHS15AP-PGS彩色面包機
這個面包機有多種口味，甜的，低糖的，全麥的，西式的等等。並且可以制作面包、年糕、果醬等功能，采用立體烘焙設計。
面包機的使用
1.清洗面包機的面包桶，直到幹凈為止。將面包桶從面包機中取出，倒入水、牛奶或雞蛋等攪拌好的液體中，準備面團。
2、可以根據自己的口味選擇。如果妳想做鹹面包，在面包桶的壹角加鹽。如果妳喜歡甜味，可以在面包桶的另壹角加糖。
3.加入調料後，將面粉倒入其中。
讓面粉覆蓋在水面上。4、不要急著攪拌，在面粉上挖壹個小洞，倒入酵母粉，別忘了發酵這壹步，否則會影響面包的制作。
5.壹切準備就緒後，將面包桶安裝在面包機上，插上電源。
6.選擇壹個程序。根據每個不同面包機的程序，選擇相應的和面程序，這樣就可以等待和面了，按下開始鍵，面包機就開始揉面，面包制作額定程序就正式開始了。
7.面包機攪拌壹段時間後會自動停止。按住“開始/停止”鍵三秒鐘，結束程序。否則面團會開始發酵。
8.攪拌後，加入軟化的黃油，再次重復“面團制作”程序，直到面團達到膨脹狀態。
9.有些面包機有特殊功能，比如預約功能，可以加入芝麻、松子或葡萄幹等輔料。
取決於烤面包機。用面包機做蛋糕的註意事項
1.做面包前，先把面包機內外的雜質去掉。
2.面包機工作時，保持通風口通暢，不要放在易燃物品上。
3、其他壹些配料要註意不要灑在面包桶外，加熱時容易聞到煙味，也容易損壞機器。
4.面包機在使用過程中，面包機上蓋不要經常打開，以免影響烘焙效果。
5.面包機完全冷卻後，擦洗幹凈晾幹，放入機器。
以上是關於如何用面包機做蛋糕的介紹。相信大家都有所了解，希望對妳有所幫助。