1，冬季適合女性滋補燉肉
壹個。山藥排骨湯
材料:小排骨400g，山藥150g，枸杞10g，胡蘿蔔30g，姜3片，樂嘉豬骨濃湯1片，水3碗(約750ml)。
功效:黃豆、山藥、各種肉類都是補鈣的好幫手。大豆也富含鐵，可以讓妳保持年輕。
生產點:1。排骨洗凈，沸水焯去血泡，山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.鍋中倒入3碗水，放入姜片，水燒開後，將濃湯寶放入鍋中攪拌至完全融化。
3.加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞，水開冒泡後加熱15分鐘。
兩個。紅棗鴿子湯
材料:烤百部12g，紅棗4枚，乳鴿1只，姜2片。
功效:烤百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是，痰熱咳嗽的人不宜飲用。
生產點:1。將百部焙幹，紅棗洗凈，去紅棗核；
2.乳鴿洗凈，去毛爪和臟物，放入沸水中焯壹會，洗凈；
3.將姜放入土鍋中，加水1500ml(6碗)，大火燒開後，改文火2小時，加入適量鹽和少許油。
這個量可以1~2人使用，乳鴿可以拿起醬油佐餐。
三個。橄欖雪梨燉瘦肉
材料:橄欖15g，雪梨50g，瘦肉100g，蜜棗1。
功效:清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。
制作要點:將瘦肉清洗幹凈，放入沸水中焯壹下，切塊。將雪梨洗凈切片，然後與洗凈的橄欖、蜜棗壹起放入燉盅中，加入250毫升水，燉2小時。
適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、心煩口渴、咳嗽痰多或幹咳無痰者。
四個。銀耳雪梨燉瘦肉
材料:銀耳3g，雪梨50g，瘦肉100g，蜜棗1。
功效:滋陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
制作要點:將瘦肉洗凈，放入沸水中焯熟後切塊，然後與洗凈的銀耳、切好的雪梨、蜜棗壹起放入燉盅中，加水300毫升，燉1小時。
適用人群:咽幹、肺燥、幹咳或痰中帶血、心煩失眠、大便幹燥等。
五個。西洋參燉鴨子
材料:西洋參5克，水鴨120克，生姜1片。
功效:益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，益氣利水。
制作要點:將鴨子去毛，切片略煮，西洋參洗凈切片，加入壹片生姜，燉鍋加水250毫升，燉2小時。
適用人群:氣熱兩虛，睡眠不好，口幹，午後潮熱，盜汗，浮腫等癥狀。
六個。沙參玉竹燉山板魚
配料:沙參10g，玉竹10g，山板魚10g。
功效:滋陰潤肺，益胃生津，滋陰清熱。
制作要點:將山板魚洗凈，切塊，與洗凈的沙參、玉竹壹起放入燉鍋中，加水300毫升，燉2小時。
適用人群:秋燥、咳嗽無痰、聲音嘶啞、口幹、手心發熱、口腔多發、復發性潰瘍等陰虛內熱者。
七個。沙參百合潤肺湯
材料:北沙參15g，百合30g，無花果五個，瘦豬肉18g，陳皮1片。
功效:北沙參、百合、無花果都有滋陰潤肺、潤燥清咽的作用。再加上滋陰的瘦豬肉和具有行氣健脾、祛濕化痰功能的陳皮，可以潤喉、保護聲帶、通便、防痔瘡。
生產點:1。首先，將無花果洗凈，切成兩半。
2.瘦肉洗凈，潑水，北沙參、陳皮、百合洗凈。
3.將所有材料壹起放入開水中，繼續用中火煮兩個小時左右，加入少許鹽調味，即可飲用。
2、喝湯的誤區
誤區壹:喜歡喝剛煮好的熱湯。
剛煮好的湯往往很燙，但很多人就是喜歡喝這種很燙的湯，以為喝了會暖胃暖身。事實上，人的口腔、食道、胃黏膜最多只能忍受60度的溫度，超過這個溫度就會引起黏膜灼傷，甚至消化道黏膜的惡性變化，所以50度以下的湯比較合適。
誤區二:喝湯喝到“渣”
有人做過實驗。魚、雞、牛肉等蛋白質含量高的食物煮6小時後，看起來湯已經很濃了，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，85%以上的蛋白質還留在“渣”裏。換句話說，無論煮多久的湯，肉的營養都不可能完全溶解在湯裏。所以，喝湯後要吃適量的肉。
神話3:湯和米飯
當我們咀嚼食物時，我們不僅要把它嚼碎以便於吞咽，更重要的是要用唾液來濕潤它，唾液是不斷咀嚼食物產生的。唾液中有很多消化酶，可以幫助消化吸收，對健康非常有益。因為泡湯的米飯比較軟，即使不咀嚼也不會影響吞咽。所以吃進去的食物往往不經過唾液的消化過程就進入胃裏，加重了胃的消化負擔。時間長了，容易引起胃部不適。
誤區四:愛喝“獨特的湯”
每壹種食物所含的營養成分都不全面。即使是風味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，仍然缺少壹些人體自身無法合成的“必需氨基酸”、各種礦物質和維生素。所以提倡將幾種動植物食物混合在壹起煮湯，既能使鮮味相互疊加，又能使營養更全面。
誤區5:飯後喝湯。
這是壹種不健康的飲食方式。因為最後喝湯會稀釋已經和消化液混合好的食糜，必然影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前喝幾口湯，先潤滑口腔和食道，減少硬物對消化道黏膜的不良刺激，促進消化腺分泌，起到開胃的作用。
誤區6:喝湯很快。
喝湯越慢越好:美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，可以充分享受食物的味道，提前有飽腹感。喝湯也是如此。慢慢喝湯，會給食物的消化吸收留下足夠的時間。當妳感到飽的時候，妳吃得恰到好處。而且喝湯要快，當妳意識到自己已經飽了的時候，妳可能已經吃了比妳需要的更多的食物。