咖啡的吃法是1，最簡單的咖啡沖泡法。濾紙使用壹次後可立即丟棄，既衛生又便於整理。並且沸水的量和註射方法也可以調節。壹個人也可以沖泡，對於少部分人來說是最好的沖泡方式。咖啡沖泡的關鍵點類似於袋裝沖泡。經過長時間烘焙的咖啡豆被磨成粉末，咖啡中所含的成分在五分鐘內沖泡完成。如果喜歡喝淡咖啡，咖啡豆的量可以稍微增加，但是顆粒需要磨大，沖泡時間需要縮短。濾紙必須與過濾器壹起使用，過濾器通常由塑料或陶瓷制成。但如果要保持開水的溫度，最好用塑料，塑料的導電性比陶瓷差。可以根據沖泡的咖啡量選擇不同大小的過濾器和濾紙。
2、咖啡的制作方法。比如摩卡壺。
摩卡壺的基本原理是利用加壓熱水通過咖啡粉快速提取咖啡液。最早的摩卡壺是意大利人阿方索·比亞萊蒂(Alfonso Bialetti)在1933年制作的，他的公司比亞萊蒂壹直以生產這種咖啡壺聞名於世。摩卡咖啡壺在歐洲被廣泛使用。
摩卡鍋分上下兩部分，下部燒開水產生蒸汽壓力；沸水上升，通過壹個裝滿咖啡粉的濾壺；當咖啡流到上半部分時，關小火。如果溫度太高，會讓咖啡有燒焦的味道。
喝咖啡的好處1。喝咖啡對皮膚有好處:咖啡可以加速皮膚的新陳代謝，加速皮膚的廢角質排出，淡化循環不暢造成的黑眼圈。此外，它還具有抗氧化作用。經常喝咖啡可以保持皮膚細胞充滿活力，防止細胞氧化，從而對抗衰老。
2.喝咖啡可以防癌:咖啡中含有的多酚是壹種很強的抗氧化劑。每天喝咖啡對防癌有壹定作用。每天喝3杯以上含咖啡因咖啡的女性比每月喝不到1杯的女性患基底細胞癌的風險低21%。咖啡因還能抑制腫瘤生長。如果女性每天能喝四杯咖啡，乳腺癌的發病率會降低25%-70%，即使是有乳腺癌家族史的女性。這是因為咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。
3.飯後喝咖啡養胃助消化:飯後喝咖啡對腸胃健康有好處。相反，如果空腹喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，從而損害胃的健康。愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解膩助消化的效果。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量高於橙汁，咖啡因還能刺激腸道蠕動。所以喝咖啡可以緩解便秘。
4.喝咖啡保護肝臟:近年來，越來越多的證據表明，咖啡可以降低肝硬化和肝癌的風險。咖啡中富含的多酚對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復非常有利。喝咖啡還可以幫助飲酒過量、超重、患有糖尿病或鐵負荷過量的人降低肝病風險，但沒有證據表明咖啡和茶可以降低脂肪肝或病毒性肝炎導致的慢性肝病風險。
喝咖啡可以預防輻射損傷:輻射損傷已經成為目前比較突出的汙染和危害。尤其是家用電器的輻射。比如長時間操作的電腦，家裏的微波爐、電視等。研究清楚地表明，咖啡有助於防止輻射損傷。
6.喝咖啡可以緩解運動酸痛:運動後喝兩杯咖啡有助於緩解肌肉酸痛。壹份研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解過度運動導致的肌肉疼痛。值得註意的是，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的作用，但往往只對不經常喝咖啡的人有效。
7.喝咖啡可以解酒:咖啡中的綠原酸可以避免酒精中毒。飲酒後喝適量的咖啡，可以迅速氧化酒精轉化的乙醛，分解成水和二氧化碳並排出體外。
8.喝咖啡可以預防膽結石:有研究認為，含有咖啡因的咖啡可以刺激膽囊收縮，降低膽汁中容易形成膽結石的膽固醇，從而降低人們患最常見膽結石的風險。
9.喝咖啡預防抑郁:經常喝咖啡的人，喝後會感到愉快，不那麽煩躁，情緒會有所改善。研究表明，當妳心煩意亂或情緒低落時，壹杯咖啡真的可以平靜妳的情緒。
健康喝咖啡的方法是1。妳應該掌握喝咖啡的時間。
當人因為運動或腦力勞動而感到疲勞時，腺苷作為能量代謝的產物會逐漸在大腦中積累，引起疲勞。這時如果喝咖啡，咖啡因會在大腦中取代腺苷，附著在腺苷受體上，使人不會感到疲勞，進而防止困倦。如果妳在午睡之間喝咖啡，妳會在20-30分鐘後獲得良好的精神狀態。人在晚上睡覺時，會分泌褪黑激素來抵抗衰老因子的活性氧，而在白天，則可以通過咖啡中的多酚來抵抗，達到抗衰老的效果。但需要註意的是，咖啡因會刺激胃酸的過度分泌，所以胃酸過多的人要少喝咖啡，更要註意不要空腹喝咖啡。
2.加點牛奶，讓咖啡因吸收更穩定。
喜歡喝咖啡的人往往喜歡咖啡中的苦澀和酸澀，但黑咖啡卻讓人感到有些頭疼。這時候可以放入牛奶和糖，在不影響其健康屬性的情況下，改善口感。
專業人士指出，在咖啡中加入糖或牛奶不會影響多酚的吸收。壹勺咖啡加5克左右的糖，基本不會影響血糖，也不會妨礙咖啡燃燒脂肪的效果。但如果糖分過多容易導致能量攝入過多，就壹定要註意了。另外，如果在咖啡中加入少量牛奶，會減緩咖啡因的吸收。咖啡因的快速吸收容易刺激胃酸的過度分泌，引起燒心等癥狀，所以兒童或胃酸過多的人應喝加少許牛奶的咖啡。
3.不要喝太多咖啡
咖啡因具有醫療功能，如果血液中咖啡因的濃度急劇上升，可能會刺激中樞神經系統，引起頭暈、心跳加快、興奮、焦慮等精神癥狀。如果血液中咖啡因的濃度超過40微克/毫升，任何人都可能出現心律不齊、痙攣等癥狀。如果連續喝10杯以上，可能會出現其他副作用。因為咖啡因可以在人體內殘留5小時左右，所以要註意不要連續喝咖啡。
4.緊張的時候不要喝咖啡。
如果妳在緊張的時候喝咖啡，往往會讓事情變得更糟。咖啡因有助於提高警覺性、敏感度和記憶力，但緊張時喝咖啡會讓人感到焦慮，產生負面作用。對於有焦慮癥傾向的人來說，咖啡因會使手心出汗、心悸和耳鳴的癥狀加重。
5.高血壓患者不宜喝咖啡。