壹.材料
臘排骨400克、糯米400克、植物油2湯匙、鹽2克、鮮玉米50克、胡蘿蔔100克、香蔥1根、生抽3茶匙、蒸魚黑豆油3茶匙、白糖1克。
第二，實踐
1.食材:排骨、糯米。
輔料:植物油、鹽、胡蘿蔔、玉米粒、香蔥、生抽、蒸魚、醬油。
2.排骨洗凈浸泡過夜，切塊，入蒸鍋蒸30分鐘。
3.胡蘿蔔洗凈切丁，小蔥洗凈切丁，玉米粒洗凈。
4.糯米洗凈，電飯鍋加入米和水，將蒸好的排骨、胡蘿蔔、玉米粒打碼。
5.加入植物油，蓋上鍋蓋，開機，按功能鍵，按竈臺煮飯，選擇長粒米，選擇濃味，然後按開始煮飯。
6.在壹個小碗中加入醬油、蒸魚油、糖、少許冷水和鹽，攪拌均勻。
7.電飯鍋滴水開始保溫的時候。
8.沿電飯鍋邊緣均勻緩慢加入醬汁，蓋上電飯鍋蓋子，保溫5分鐘左右，撒上蔥花拌勻。
問題二:家裏有風幹的排骨。我如何能得到他們？希望簡單家常。可以和很多自己喜歡的蔬菜壹起燉，比如白菜、菜花、海帶、土豆等。吃燉肉之前，把排骨放在鍋裏，用冷水煮壹下。O(∩_∩)O~大鍋菜更適合全家或者多人壹起吃。就跟火鍋壹樣。方便，幹凈，大氣！
問題3:風幹豬排的做法是大量的做法:
1，豬排4塊，取壹個大鍋，排骨碼壹層鹽，上面壓壹個盆，放在陰涼處，隔天翻壹次，把水倒掉。
2、豬排抖落鹽粒，用花椒大料、醬油沾勻，在陰涼處掛約1周，發現白胖油黃，可收冰箱冷凍，可炒、蒸、煲仔飯。
壹些實踐:
將壹塊豬排洗凈，沾鹽、醬油、胡椒粉，腌制3天，掛在陰涼處晾幹7天左右。
問題四:風幹豬排怎麽做好吃的風幹豬排可以做成臘排骨和糯米飯:
壹.材料
臘排骨400克、糯米400克、植物油2湯匙、鹽2克、鮮玉米50克、胡蘿蔔100克、香蔥1根、生抽3茶匙、蒸魚黑豆油3茶匙、白糖1克。
第二，實踐
1.食材:排骨、糯米。
輔料:植物油、鹽、胡蘿蔔、玉米粒、香蔥、生抽、蒸魚、醬油。
2.排骨洗凈浸泡過夜，切塊，入蒸鍋蒸30分鐘。
3.胡蘿蔔洗凈切丁，小蔥洗凈切丁，玉米粒洗凈。
4.糯米洗凈，電飯鍋加入米和水，將蒸好的排骨、胡蘿蔔、玉米粒打碼。
5.加入植物油，蓋上鍋蓋，開機，按功能鍵，按竈臺煮飯，選擇長粒米，選擇濃味，然後按開始煮飯。
6.在壹個小碗中加入醬油、蒸魚油、糖、少許冷水和鹽，攪拌均勻。
7.電飯鍋滴水開始保溫的時候。
8.沿電飯鍋邊緣均勻緩慢加入醬汁，蓋上電飯鍋蓋子，保溫5分鐘左右，撒上蔥花拌勻。
問題五:如何準備鹽焗排骨，試著蒸壹下。
和新鮮的壹起燉。
做飯就是這麽任性，可以試試，而且是特色。不成功就自己吃，總結經驗再嘗試，直到成功。
問題6:如何做排骨好吃？妳好，土豆燉排骨的做法如下:
材料:排骨2斤，土豆2斤。
配料:植物油、料酒、糖、醬油、大料、花椒、幹辣椒、姜、蔥、蒜。
方法:
1.準備骨頭和土豆。妳可以決定骨頭有多大。
2.然後燒半鍋開水，把骨頭放進去。把出血的水燒開，骨頭壹變色就拿出來。不能煮太久。如果煮的時間太長，骨頭會燒焦。
3.然後切蔥花、姜絲、蒜絲。蒜塊不能太小，否則會沒味道。
4、鍋裏倒油，如果喜歡清淡，油不要太多。油八成熱時，放入蔥蒜，入味後，放入骨頭。喜歡清淡的就少放壹點醬油。骨頭上色後，瀝幹水分。
5.第壹次在水裏放鹽，然後加水和土豆。土豆越小越好。在妳出去之前煮它們很長時間。
6.土豆泥掛在骨頭上，味道很好。
水第二次沸騰時，加入少許糖醋蔥蒜。然後煮到土豆和骨頭煮到妳滿意為止。
度。
7、然後出鍋。這是我們的東北燉菜，基本就是骨頭的味道，沒有其他雜味。
希望能幫到妳。
問題7:排骨怎麽燉？燉排骨需要的原料有:排骨、土豆、西紅柿、蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、醬油。排骨切碎，用醬油和料酒腌制10分鐘左右。我喜歡在入鍋前用少許澱粉攪拌排骨。排骨上覆蓋壹層薄薄的澱粉，使其在烹飪時變得光滑，這也可以防止味道流失。土豆去皮，切滾刀塊，瀝幹水，上油。這樣既增加了口感，又容易保持土豆的形狀。土豆是用鹽腌出來的，這樣煎的時候就不耗油了。這個程序很麻煩。土豆久了會氧化，表面會有壹個鐵銹樣的黑點。妳可以把黑點剝掉。用水洗掉土豆上的鹽。用廚房紙吸幹土豆上附著的水分，用小火將土豆塊煎至金黃色。每個番茄被分成八塊。如果西紅柿很大，每壹片都可以切得小壹些。每個洋蔥被分成八塊。阿姨說洋蔥心不好吃，我每次都扔掉。姜切塊，蒜去皮。大火加熱油鍋，加油。當油沸騰時，加入姜和蒜，翻炒大約兩三分鐘。如果不夠，就加水。燉至土豆熟透，筷子可以自由穿過。倒入西紅柿和洋蔥，用鹽、糖和生抽調味。大火煮至汁液濃稠，取出鍋。這道菜基本保留了每壹種原料的風味:甜排骨、香醇的土豆配沙、微酸的西紅柿、辣洋蔥。姜和蒜用來去除排骨的腥味。有的人壹開始喜歡用洋蔥炒鍋，有的人喜歡。
問題8:排骨怎麽做好，排骨怎麽吃？
排骨500克食物。
兩個八角形
生姜10g香客食品
適量的洋蔥可以壹起吃。
冰糖30克食物。
李錦記天成壹味特級鮮醬油1湯匙。
壹湯匙李錦記鹵水汁。
壹湯匙料酒。
壹湯匙醋和食物是壹樣的。
適量的鹽
雞精適量
適量的油
熟白芝麻適量
適量的清水
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法圖解11。準備李錦記鹵水汁和李錦記天成壹味特級鮮醬油。
糖醋排骨做法圖解22。鍋上涼水，放入排骨燒開，再煮兩分鐘，撈出洗凈備用。
糖醋排骨做法圖解33。準備好材料，姜切絲，蔥切成蔥花備用。
糖醋排骨做法圖解44。鍋中倒入適量油，燒熱，放入冰糖，小火翻炒至融化，變成褐色。
糖醋排骨做法圖解55。加入排骨，翻炒至裹上糖。
糖醋排骨做法圖解66。加入姜和洋蔥翻炒出香味。
糖醋排骨做法圖解77。加入八角，加入李錦記天成伊味超鮮醬油、李錦記鹵水汁、醋、料酒攪拌均勻。
糖醋排骨做法圖解88。加水，排骨就可以煮了。大火燒開後，轉小火燉40分鐘。
糖醋排骨做法圖解99。燉至湯汁粘稠，加鹽、雞精調味，轉大火快速翻炒至湯汁變幹，然後關火。
糖醋排骨做法圖解1010。裝盤，撒上煮熟的白芝麻。
問題9:如何準備排骨，吃川味紅燒排骨？
食材:排骨1.5斤左右。
材料:幹辣椒，20個左右的辣椒，壹把30-40的姜，壹大塊蒜，6，7根蔥，1到1鹽，少量味精糖。
做法:1。先把排骨焯壹下，撈起。
2.鍋熱後加入少許油，稍等片刻，放入幹辣椒、花椒、姜、蒜、糖，翻炒2分鐘左右，再放入排骨、大蔥繼續翻炒。也可以加壹點米酒(個人覺得也可以加白酒)。
3.等到排骨變色(2分鐘左右)，加入開水，水剛好沒過排骨或者稍微少壹點，大火煮開。水燒開後，小火燉至熟透(我花了40分鐘)。
4、加入適量味精，翻炒，關火，再燜5分鐘出鍋。
糖醋排骨
原料
排骨25克，番茄醬少許，糖25克，醋20克，料酒10克，鹽3克，油100克。
制造工藝
①排骨洗凈，用料酒和鹽腌制。(2)鍋置火，放油至六成熱，放入排骨炸至金黃色，撈出；③鍋底放油，放入糖、番茄醬、醋、鹽，攪拌均勻做成糖醋汁，再放入炸好的排骨，翻炒至湯汁掛勻。
問題10:風幹牛肉的大骨頭怎麽燉？煮出來的湯還是可以稱得上美味的。是肉嗎？忠告，不要浪費。