電飯煲燉米飯的做法1配料:
1土豆,扁豆角,五花肉,鹽,米飯,蔥,醬油,食用油,蔥。
練習:
1)土豆切段,豆角兩端掰斷,扯去硬絲,掰去適當的段;
2)將洋蔥切絲;
3)五花肉切丁;
4)鍋燒熱,放入蔥爆炒出香味;
5)爆炒五花肉;
6)加入土豆和扁豆翻炒;
7)加入適量生抽,上色;
8)加入適量的鹽;
9)倒入適量的水;
10)大米提前泡半小時左右;
11)將大米放入鍋中;(水大概有飯指關節那麽厚。)
12)大火燒開,轉小火,燒至水幹;
13)飯熟了,小火煨,燒鍋底,聞到微微的焦香味就關火;
14)輕輕翻動,出鍋。
電飯煲燉2配料的做法:
大米250g,150g香腸,香菇6個,胡蘿蔔200g,蔥適量,姜適量,醬油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,雞粉適量,香油適量。
練習:
1)香菇洗凈,去根蒂備用;
2)將香腸放入鍋中蒸熟,取出切片或切塊;
3)胡蘿蔔去皮,切成小塊,生姜切絲;
4)鍋裏放壹點油,不要太多,潤壹下鍋就行,鍋裏放姜絲翻炒幾下香腸;
5)加入香菇和胡蘿蔔翻炒;
6)加入適量生抽,加入少許料酒、少許糖、蔥花、少許鹽、雞粉調味;
7)將提前浸泡半小時的米飯放入電飯鍋中煮熟,在水中滴幾滴香油,使米飯非常香;
8)燜飯;
9)電飯煲裏的水燒開看不見的時候,把炒好的材料倒進去,蓋上蓋子繼續煮;
10)直到彈出煮飯按鈕,保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻。(喜歡鍋巴的可以在彈出後按下烹飪鍵,再煮壹會,底部會形成壹層鍋巴。)
電飯煲燉3種食材的做法:
排骨500g,大米300g,油適量,鹽適量,冰糖1壹把,紅辣椒適量,蒜薹適量,八角適量,生姜適量。
練習:
1)排骨剁成小塊,血水浸泡;
2)淘洗後將大米浸泡半小時,使其充分吸水;
3)鍋中倒入少許水,加入冰糖;
4)炸至淺棕色;
5)放入排骨,快速翻炒;
6)均勻翻炒糖色;
7)將八角和生姜炒出香味;(肋骨被推開)
8)繼續翻炒;
9)倒入米飯。加鹽拌勻,倒入盆中;
10)將盆放入大鍋中蒸20分鐘;
11)加入紅辣椒;
12)加入蒜苔,快速攪拌均勻。
電飯煲燜飯的做法第四篇原料:
土豆、胡蘿蔔、四季豆、玉米、西紅柿、培根、香腸、臘腸、大米、鹽、雞精、醬油。
練習步驟:
步驟1:將臘肉切成小塊備用。
第二步,將香腸切成兩半,然後切片。
第三步:胡蘿蔔切丁,玉米和青豆去皮洗凈備用。
第四步:將壹個土豆去皮,切成小塊備用。
第五步,將火腿腸對半切開,切丁。
第六步,鍋裏用少許油炒臘肉和香腸。
第七步,火腿腸壹起翻炒。
第八步,最後將切好的材料全部放入鍋中翻炒均勻。
第九步,加鹽,雞精調味即可關火,不用炒。
步驟10:米洗好後加水,水量比平時煮飯要少。
步驟11:先在中間放壹個去皮的西紅柿,然後把炒好的材料鋪在米飯上,淋上壹點好吃的醬油。
步驟12:準備燉肉,平時按下烹飪的功能鍵就可以了,然後等著出鍋。
步驟13,鍋出了。
步驟14,成品。