第壹對夫婦的肺片主要由牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉制成。經過精心腌制後，它們被小心地切成薄片。它們色澤鮮艷，鮮嫩可口，麻辣鮮香，非常開胃。
第二個兔頭，兔頭，是以兔頭為原型的壹道菜。
第三種甜水面，甜水面，因重復利用醬油的味道使其變甜而得名。面條厚實有嚼勁，還加了壹些花生和辣椒，讓香味留在口中。
四炮和三炮主要是糯米做的。它們又甜又軟，甜而不膩，非常好吃。
五龍餛飩湯薄嫩滑可口，湯濃白。寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，生意興隆。
四川十大名菜
1，擔擔面。擔擔面是成都著名的小吃。將面粉搟成面條，煮熟，舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。這道菜在四川廣為流傳，常被作為宴席小吃——擔擔面點心。
2、龍抄手。龍餛飩的主要特點是:皮薄、餡嫩、湯鮮。手工皮是用特級面粉加少許配料，慢慢揉成半透明狀的“成都小吃薄如紙——龍手工，薄如絲”。肉餡嫩滑，醇香可口。龍餛飩的原湯是由雞、鴨、豬幾個部分，經過燉煮而成。原湯白，濃，香。
3.鐘餃子。鐘餃子和北方餃子的主要區別是，它們都是用豬肉做餡，沒有其他新鮮蔬菜。上菜時，他們被澆上壹種特殊的成都小吃-紅油鐘餃子，它略帶甜鹹，辛辣，風味獨特。鐘餃子具有皮薄、料細、餡嫩、味鮮的特點。
4、陳麻婆豆腐。陳做的豆腐紅亮，牛肉酥香，麻、辣、香、酥、嫩、辣，川味十足。陳的豆腐很快就出名了，吃貨們對它趨之若鶩。學者和詩人經常來這裏。有好事者看到陳臉上的麻子，就稱之為“陳麻婆豆腐”，不脛而走，成為美談。因此，餐館被冠上了“陳麻婆豆腐店”的名號。
5、野雞。自清代流傳至今，已有數百年歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候，配上化緣雞，別有風味。
6、肥腸粉。壹直是成都最有特色的小吃之壹。辣、鮮、亮、紅，味道鮮美。它可以作為壹種小吃味道，也可以作為壹種特殊的香腸。肥腸粉有“快餐”的特點。
7.夫妻肺片。夫妻肺片其實是牛頭皮、心臟、舌頭、牛肚、牛肉，沒有肺。夫妻肺片大而薄，糯而入味，辣而可口，嫩而化渣。
8、火鞭牛肉。火鞭牛肉起源於清朝乾隆年間，清末民初成為四川著名特產。與張飛牛肉、太和牛肉並稱為“四川三絕牛肉”。以品質上乘、味道鮮美、薄片如紙、香脆綿長著稱。火鞭是四川自貢壹種古老的點火火炬。這裏用“燈”的亮度來表示牛肉的薄度和透明度。現在很多商品寫“爐邊”，這是錯別字。
9.豆雞。這道菜是四川省羅江縣有名的素菜。以大豆為主要原料，磨成豆漿。做成油皮，裹上芝麻粉蒸熟。色澤棕黃，軟而幹，鹹而鮮。
10，三炮。第三炮是著名的四川小吃，主要是糯米做的。第三炮兵投擲湯圓時發出“鏗鏘聲、鏗鏘聲、鏗鏘聲”似彈丸，故名。吃的時候配上“老鷹茶”，別有風味。