建設中的月餅小鎮。
月餅小鎮壹角(效果圖)本報記者藍永前通訊員周偉求文/圖
A.為什麽要吸引企業入駐？
廣西合浦麥香皇食品有限公司是最早入駐月餅之鄉的企業之壹。此前，這家企業的生產基地在南寧，產品不僅銷往廣西，還銷往上海、江蘇、浙江等地。
兩年前，合浦縣計劃建設月餅小鎮，引起了公司董事長歐明的註意。從合浦出去的歐明，多次考察後決定回到家鄉，積極參與月餅小鎮的規劃設計。他參與了城鎮展覽館的創建。
為什麽要落戶月餅鎮？歐明說，第壹，月餅小鎮的創建會讓合浦食品品牌更有影響力，企業能更好更快發展；第二，月餅小鎮會聚集上下遊企業，形成全產業鏈，企業可以借此發展。
合浦工業園區管委會黨工委副書記文立說，月餅小鎮總用地面積5平方公裏，是壹個集“工業生產、科技研發、創意設計、產品展示、學習體驗、文化休閑、旅遊觀光、品質生活”為壹體的工貿特色小鎮。同時，引進食品新產品研發、包裝設計等生產性服務企業，實現從產品研發到生產、包裝、檢測的壹站式服務模式。
6月10日，記者走進月餅小鎮，看到壹棟棟嶄新的廠房拔地而起。據介紹，有些工廠是廠家根據自己的需求建設的，有些是當地建設的，供廠家使用。
“過去沒有專門的工廠。我們只能在酒店的壹個小生產車間裏制作月餅。產量有限，很多訂單都不敢接。”紅林食品有限公司負責人表示，自從搬進月餅小鎮的新廠房後，不僅有了新產品研發的空間，還擴大了生產規模，為企業帶來了新的利潤增長點。
據文立介紹，合浦縣有100家月餅企業，月餅小鎮將通過統壹規劃吸引企業入駐，形成產業集聚，實現產業轉型升級。
b:月餅鎮只生產月餅嗎？
6月10日上午9點，壹輛加長貨車將貨車車尾頂在麥香皇公司倉庫門口，工人們正忙著往貨車裏裝“蛋奶酥”蛋糕。歐明說，這輛大卡車可以送10000盒“蛋奶酥”蛋糕，通過物流發往全國各地。
“雖然現在月餅市場紅火，但我們必須提前布局轉型，開拓更廣闊的市場。”歐明說，“現在公司每年的銷售額和月餅的比重都在逐漸減少。”
今年以來，在月餅小鎮，已投產的企業都在積極開發新產品，如蛋黃酥、核桃酥、刺木酥、冰皮月餅、姜棗紅糖餅、保健純姜粉等。，逐漸成為主要產品。端午節期間，很多企業也推出了粽子。
今年1-5月期間，進鎮投產企業開局良好。麥香皇公司生產的蛋奶酥已經成為網絡名人中的美食。到5月底，公司僅生產蛋奶酥660噸，產值約2000萬元。合浦穗香食品有限公司的新產品也很暢銷。如姜棗紅糖糕、養生純姜粉等保健品，尤其受到年輕女性的歡迎，據公司負責人介紹，目前已接到訂單10萬元。
目前，月餅小鎮的食品多元化發展已經取得了很大的成效。除了月餅，蛋黃酥、威化、曲奇等烘焙系列，亞熱帶果蔬汁飲料系列，具有地方特色的高端即食海鮮系列，順應當下生活快節奏的凍幹粥、凍幹面等食品系列，以及姜棗紅糖餅、健康純姜粉等保健品系列，月餅小鎮的產品矩陣正在形成。
C.特色小鎮什麽時候建成？
目前，月餅鎮共有企業16家，其中已投產4家，已建成5家，正在改造4家，在建3家。
該鎮自2017開工以來，倒排工期，全力推進項目建設，每個月都有新的進展。核心區“五通壹平”工程等基礎設施基本完成，汙水提升泵站、月影湖公園、科技研發樓、商業服務樓、景觀路、標準廠房等正在按計劃推進。
該鎮計劃於2022年全面建成。屆時，全鎮將有就業居民約2萬人，大型食品企業6家以上，中型食品企業60家以上，年產值6543.8+05億元，稅收6543.8+05億元。
在當地政府的大力支持下，合浦月餅企業積極融入“壹帶壹路”建設，建立了面向東盟的網上銷售平臺，產品遠銷東南亞國家和地區。在原材料方面，也與東南亞國家有著良好的合作。在越南同奈省和柬埔寨白馬市擁有654.38+萬畝原料養殖基地，每年進口原料約20萬噸，降低了原料成本。
如今，月餅小鎮按照“強龍頭、補鏈條、聚集團”的要求，加大產業鏈投入，完善配套產業。目前，該鎮正在積極引進第三方專業檢測機構、高校食品研發中心等生產性服務機構。