問題二:福建人喜歡喝什麽茶？鐵觀音
問題三:福建人喜歡喝什麽茶？福建人喜歡鐵觀音。
問題4:福建人最喜歡喝什麽？閩菜在福州、閩南、閩西有不同的工藝和風味。福州菜是閩菜的主流，流行於福州以外，廣泛流傳於閩東、閩中、閩北。其菜肴的特點是爽口、嫩滑、淡雅、酸甜，多以湯為主。它善用紅酒糟作佐料，特別註重拌湯，給人“百湯百味”、“臭味相投”的感覺。代表菜有:“佛跳墻”、“炒鱔魚”、“雞絲燕窩”。閩南菜流行於廈門、晉江、隴西和東部的臺灣省。其菜肴鮮、醇、嫩、淡，以講究調料、善用麻辣著稱。他們在使用沙茶，芥末，藥物和良好的水果方面是獨特的。代表菜有“東壁龍珠”、“炸鱟片”、“八寶面鱘”。閩西菜，流行於客家方言區，鮮香醇厚。擅長烹飪山珍海味，微鹹油膩，在辛辣食物的運用上更為突出。代表菜有:“油燜石鱗”、“爆炒地猴”，山色濃厚。
問題五:當地茶文化中的“福建人為什麽喜歡喝茶”？福建是產茶區，以茶待客歷史悠久。
問題6:福建人晚上經常喝茶嗎？我是福建人，業余時間壹定要喝茶。福建人喝鐵觀音比較多。
首先，將鐵觀音倒入有蓋的碗或茶壺中。有蓋的碗或茶壺壹定要先燙壹下，不然會吸茶。
第二步:將水燒開，倒入有蓋的碗或茶壺中，用蓋子撇去泡沫，蓋上蓋子。第壹泡是洗茶。水可以倒入茶寵或杯中，水要控制在幹的狀態。泡出來的茶會澀澀的。聞著茶香，淡淡的蘭花香。
第三步:將水倒入有蓋的碗或鍋中，根據個人口味選擇出水時間。我壹般3秒出水，很輕。
後續的浸泡時間可以慢慢延長。註意:水必須控制在幹燥狀態。3泡4泡才是精華。壹般好的鐵觀音能泡7泡左右。
大概就是這麽玩的吧。
問題7:為什麽福建人喝茶這麽講究？出身？福建人喝茶已經有壹千多年的歷史了。武夷山茶自宋代以來就很有名。《肖敏集》說:“建州貢茶始於宋代蔡中慧(按:蔡襄)。”(清？周亮公《肖敏集》卷1《閩茶曲》)宋代大文豪蘇東坡說，喝了武夷茶，有“清風自腋下起，欲往蓬萊”之感。範仲淹甚至以“溪旁奇茶天下第壹，武夷仙人自古在其中”的詩句稱贊武夷茶為仙品。故古人有“茶在江南，唐人先崇重陽，宋人最復國”(明？許次紓的《茶疏》)。宋代，武夷山建立了皇家茶園。自明代以來，泉州府出產的烏龍茶也成為貢茶。在明鄭德統治期間，南京是唯壹壹個每年支付76斤茶葉的地方。自清代以來，隨著茶葉傳入歐洲，福建茶在海外的名氣更大了，英國人對福建茶特別喜愛。“武夷茶”這個名字出現在楊的詩中。據茶葉專家研究，“茶”字在歐洲的發音與閩南話中的茶的發音有直接關系。茶在閩南被稱為“泰”。荷蘭人買回福建茶時，根據廈門發音翻譯成拉丁文“Thee”。其他歐洲國家也紛紛效仿，如英語中的“Tea”和法語中的“the”；德語是“Thea”，丹麥是“Te”，都是“Tay”的音譯。
由於福建是茶的王國，福建人對茶情有獨鐘。閩南民間有句諺語“百日無肉，不如壹日無茶”；閩北村民中還流傳著壹句話“三天沒飯吃，壹天沒茶喝”。在很多地方，人們都有早晚喝茶的習慣，對茶的依戀幾乎讓人沈醉。壹般來說，閩南人愛喝烏龍茶，福州人愛喝花茶，閩北人喝烏龍茶和綠茶，閩東人喝綠茶。因此，八閩形成了富有地方特色的茶文化。福建人喝茶，從茶具、水質、茶的種類到倒水，所有的程序都極為考究。唐宋時期的“鬥茶”遺風依然隨處可見。其中以閩南人的“茶道”和客家人的“砸茶”為最。
閩南茶道
據《閩雜記》記載，清代“張與泉互屬，風俗尚功夫茶。器皿精致，壺小如核桃，名孟珙壺；如果杯子很小，就叫若塵杯。茶葉優於武夷人種。壹倍或兩倍的錢。仔細抿半天，不然會笑對方。或者說功夫是莫峻的錯，始於蔡中慧的功...所以還是這個茶，喝了容易解渴。”(清？施鴻寶《福建雜記》(10《功夫茶》)飲茶是壹種時尚，所以“他贊此賽，故有爭茶之舉。沈迷其中的人，都是身不由己。有些讀書人年底在讀書，收入還不夠吃茶。”(清？道光《廈門誌》(卷15)《風俗誌》(據隴西縣誌):“靈山寺茶俗貴；壹碰就買武夷茶，五月到五月爭茶。要用大賓之e，若辰之杯，大力之爐，G流之扇，長竹之筐。凡烹茶，皆以水為基，火為輔。三岔河為頂水，惠民泉、隆堯石泉、玉泉次之。在窮鄉僻壤，有很多人沈迷於此。茶千年。”(清？乾隆《隴西縣誌》(10《風俗雜俗》)清代的這些飲茶方式壹直延續至今。
閩南人喝茶講究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壺、杯、盤有方的、圓的或扁的，造型多樣，飾以山水人物和花鳥，精美絕倫。閩南人認為茶具用得越多越珍貴。泡茶多年的壺有“齒”(即茶垢)。老壹輩人說“齒結茶壺”即使不放茶葉，也能使茶飄香。還有壹句話，誰的“牙齒”多，誰就最有禮貌。所以，如果頑童不小心打碎了“出牙鍋”，老人是極其心疼的。泉水是最好的水，民間有“山泉茶碗甜”的說法。火以炭火為主，水燒開至“三沸”後放入“蓋甌”中沖泡。總之，舊時的“茶館文房四寶”(潮州竈臺、水壺、茶壺、茶杯)，如今仍是家家必備。人們喝茶的“功夫”和清朝沒什麽區別。
在閩南，客人來了，主人會拿出“茶米”，泡上壹小壺濃茶，說:“make tay，Make tay。”Tay是茶。我熱情地邀請妳喝幾杯，然後我會聊壹聊。俗稱“兩杯酒下肚再說”。不來喝茶是不禮貌的。在閩南人的心目中，茶甚至比酒更重要，所以同安地區有“寒夜客來茶為酒”的說法。客人常用安溪鐵觀音、毛蟹、梅展、黃丹、水仙等烏龍茶。泡茶時，先把壺水燒開...> & gt
問題8:福建人為什麽喜歡喝工夫茶？拜托，3Q，福建茶只有泡工夫茶才好喝。
問題9:廣東人壹般喝什麽茶？廣東人特別喜歡喝早茶。壹般來說，中老年人喜歡喝雲南普洱茶，普洱茶暖胃潤胃。大多數年輕人喜歡福建的烏龍茶(即鐵觀音)，它提神解郁。