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餐桌禮儀的標準要求

餐飲是壹種常見的社會活動,中國有豐富的餐飲文化,非常註重餐飲禮儀。所以今天,我們來談談餐桌上的禮儀規則。

第壹點:座位上的基本禮儀。

在正式宴會的座位安排上,通常會提前安排好座位,方便與會者按順序就座,也是對客人的壹種禮貌。非正式的宴會不需要提前安排座位,但坐的上和下通常是有區別的。

安排座位時應考慮以下幾點:

1.以男主人和女主人或長輩的位置為中心,以和主人親近的人為起點,依次排列;

2.主賓和夫人要安排在最重要的位置,壹般以右為上,主人的右手是最重要的位置。面向門最遠的位置是上座,面向門最近的位置是下座,第二個位置在上座的右邊,第三個位置在左邊,以此類推;

3.在遵循禮儀秩序的前提下,盡可能方便鄰居交談;

4.主人的陪客應盡量插在客人之間,以便與客人交談,避免與自己人坐在壹起。

第二點:做客吃飯時的禮儀。

作為應邀赴宴的客人,準時赴約,舉止得體,講究禮儀,是對主人的尊重。

除了這些,我們還應該註意以下問題:

1.命令

如果主人已經安排好了菜,客人就不要再點了。如果妳參加的宴會,菜肴還沒有擺好,妳應該註意點菜時的禮儀。點餐的時候不要選太貴的,同時也不要點太便宜的。如果太便宜,主人會不高興,認為妳看不起他。如果最便宜的食物正是妳真正喜歡的,盡量委婉壹些。

吃東西

吃飯的時候要有禮貌。面對壹桌美食的時候,不要急著動筷子。在主人說“請”之前,妳不能動筷子。主人舉杯示意開始,客人們可以吃飯了。

摘菜的時候,第壹件事就是用公筷;然後取適量的蔬菜,不要太多,吃剩下的會很沒禮貌。其次,拿起自己面前的食物,不要伸胳膊去夠遠處的食物;最後,不能隨意用筷子翻動盤子裏的菜;

吃飯時盡量不要咳嗽、打噴嚏、打哈欠或擤鼻涕。如果實在憋不住,就用手帕和餐巾紙捂住口鼻,轉身,側臉,頭盡量低。

第三點:註意喝酒。

中國人吃飯壹般都是帶飲料的,所以吃飯的時候少不了喝酒。

1.領導或長輩喝完酒,就輪到妳敬酒了。註意敬酒時人必須站起來。作為客人和晚輩,坐著敬酒是不禮貌的。

2.吐司很精致。作為客人和晚輩,只有多人才能尊重壹個人。千萬不要靠壹個人尊重很多人。這樣會讓人覺得不被尊重,不如不被尊重。

不碰杯的話,喝多少要看情況。如果妳碰杯,就說是我幹的,妳就自由了。展示妳的慷慨。

4.給領導或長輩適量的酒。如果對方說不,不要勉強。

5.右手拿著酒杯的同時,左手握住杯底。作為客人和晚輩,壹定要比別人把酒杯碰得低壹些。這是中國酒桌上的禮儀。

敬酒順序以順時針為主,這是最傳統的方法。如果有特別嘉賓出席,要看情況。

7.喝酒要有修辭,這也是中國酒文化的精髓。

8.酒桌上不談生意,只談吃飯。

第四點:註意中途離開。

1.壹定要向主人道歉,並且告訴別人妳已經走了。不說再見就離開是非常禮貌的。

2.當妳離開的時候不要制造任何噪音。基本上主人或者長輩都知道。

最後,有壹些簡單的預防措施:

1.所有人壹起開心,不要竊竊私語;

2.尊重主客,有所收斂;

3.語言得體,問答得體;

4.適度勸酒,不要強求;

5.敬酒有條不紊,輕重緩急分明。