柚子茶材料和制作方法?葡萄柚是壹種很常見的水果。生活中,很多人會把柚子做成茶。讓自己的柚子茶好喝很重要。下面分享壹下柚子茶的材料和方法。
柚子茶材料及制作方法1制作柚子茶的材料。
1,柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4.食用鹽
摘柚子的秘密
1,選擇尖點而不是圓(越尖越好)
2、選大不選小(大且成熟的會更好)
3.選擇黃色而不是青色(黃色比青色成熟得早)
4.選重不選輕(重果滿對比)
5、挑柚子的時候,用手指壓底部,壓的最好!!
壹種柚子茶的制作方法
1,柚子用熱水泡10分鐘左右。為了看起來優雅,柚子壹般會在皮膚上封壹層蠟,所以我們要用食用鹽輕輕摩擦,這樣可以讓皮膚更幹凈!柚皮在制作過程中也很重要。
2.剝去柚子皮,刮掉裏面的白色果肉。最好是用刀逐漸刮開。越瘦越好。這樣做是為了減輕痛苦。
3.將切片的柚子皮換成刀,切成細絲。越細越好!!這是為了保證產品的口感。
4、柚子果肉去掉外層的膜和籽,然後去皮切塊!不要剝的太多,因為柚子果肉在烹飪過程中會自然散開。
5、做好準備,可以下鍋煮。首先加入適量的冰糖。煮沸後加入切好的柚子皮,煮約10分鐘,這樣可以豐富和吸收冰糖水的甜味。
6.當柚子皮煮到半透明的時候,就可以把柚子果肉放進去了。
7、煮~ ~逐漸由大火轉小火。大口~
8.大概半個小時後,柚子茶的顏色會由白變黃,這就是冰糖的作用~ ~
9、連續~ ~水用完了就可以關火了。這個時候,柚子茶已經變成了暗黃色!
10.冷卻後,柚子茶的顏色會再次發生變化,然後加入適量的蜂蜜裝瓶,完成制作。
值得註意的是,柚子茶在制蜜前壹定要冷卻。否則會破壞蜂蜜的營養價值。
柚子茶的原料
通常制作柚子茶時,需要準備壹個柚子,適量的冰糖和蜂蜜,壹個幹凈的玻璃瓶。
柚子茶的實踐步驟
1.將準備好的柚子用熱水浸泡10分鐘左右。在柚子的表面塗上壹些食用鹽,然後用力塗抹,再用清水洗凈。
2.用刀把柚子皮剝掉,去掉裏面的白色果肉,然後用刀把剩下的柚子皮切成細絲。把柚子肉表面的膜去掉,把果肉分成小塊待用。
3.鍋裏放冰糖,然後放入切好的柚子皮煮十分鐘,讓柚子皮吸收足夠的糖水。當它煮到半透明狀態時,妳可以加入柚子果肉。
4.加入柚子果肉後,鍋裏的柚子會變黃。這時候要慢慢煮,邊煮邊不停的攪拌筷子。鍋裏的水燒幹後,直接關火,然後加入適量的蜂蜜拌勻。取出後直接放入幹凈的玻璃瓶中,密封後放入冰箱保存。想吃的時候隨時可以拿出來。
柚子茶的材料和制作方法2柚子茶的功效。
補充營養
柚子茶是由柚子和蜂蜜制成的保健茶。它嘗起來很甜,略帶苦味。普通人沖泡後可吸收豐富的維生素和多種對人體有益的礦物質,可提高人體免疫力,加速內毒素代謝,對維持人體正常機能大有裨益。
清熱去火
柚子茶是壹種寒性飲料,能滋陰潤肺,還能清熱去火。偶爾人生氣引起紅腫時,可以喝壹些柚子茶,可以使身體的不適迅速改善。此外,那些經常有口腔疼痛和喉嚨痛等不良癥狀的人可以多喝柚子茶來預防這些不良癥狀。
喝柚子茶的好處。
防止感冒
平時多喝柚子茶,不僅能吸收豐富的營養,還能提高人體免疫力,排除人體內堆積的毒素。特別是含有維生素A,可以抑制流感病毒,防止對人體組織和細胞的損害。特別適合在流感高發季節飲用。
皮膚保養
美容養顏也是人們喝柚子茶的首要好處之壹。它所含的維生素C是天然的。該材料不僅能滋養皮膚,促進皮膚細胞的再生和新陳代謝,還能抑制色素堆積,消除色素沈著。普通人喝柚子茶可以美白養顏,消除皺紋。
柚子茶的方法
材料:柚子1個,食用鹽20g,水適量,蜂蜜500g,冰糖粉200g。
練習:
1.柚子用清水洗凈,找壹張廚房用紙擦掉柚子皮上的水分。在柚子上撒上食用鹽,反復揉搓。
2.摩擦幾次後,洗掉柚子表面的食用鹽,用廚房紙擦幹水分。用刀把柚子的頂蓋切掉,露出白色的內皮。
3.用刀在柚子表面均勻地刻出8-10刀痕,然後用手沿著刀痕把皮剝掉。
4.剝下黃皮下的白色內皮,味道苦澀。將柚子的花瓣壹片壹片掰開,扔掉果肉中的果核。
5.把幹凈的塑料袋套在手上,把柚子花瓣從果汁裏擠出來,放在容器裏備用。
6.壓榨後不要扔掉剩余的果汁。用刀切成小塊備用。如果不喜歡微苦的蜂蜜柚子茶,可以扔掉。
7.把破碎的柚子皮放在案板上,用刀把白色的部分切掉,只留下黃色的柚子皮在外面。
8.將柚子皮切成1-2 mm寬的片,越薄越好。
9.將柚子皮切絲放入燒開的鍋中,倒入清水。水量不超過柚子皮的表面。把它煮沸。
10,大火燒開後,轉小火繼續煮,用筷子將柚子皮翻壹次。
11.將步驟6中剁碎的部分倒入燒開的鍋中,繼續慢煮至全熟。
12.煮半個小時左右,不斷檢查鍋內剩余的水。這時候表面會出現很多大氣泡,會越來越粘。
13.當鍋裏基本沒有水的時候,倒入第五步榨好的柚子汁。如果汁太稠,也可以加壹小勺水,繼續慢煮。
14,將冰糖粉加入復煮鍋中攪拌均勻。
15.幾乎看不到鍋裏的水的時候關火。當溫度稍微下降到50度左右,倒入蜂蜜。
16.將煮好的柚子皮和蜂蜜攪拌均勻,放入容器中。