壹、幹海參的清洗方法
首先，挑選幹海參，放入容器中。將海參體表的炭灰和鹽洗幹凈後，用冷水浸泡。(每天換水1~3次，2~3天後嘗壹嘗，直到水不鹹為止。)
其次，取出軟幹海參，用尖刀沿海參背部(原開口)切開，去除海參臟壁的口部(俗稱牙，即鈣質)和內筋，放入保溫容器中，用100熱水浸泡6-8小時，然後逐漸冷卻至自然溫度。
取出浸泡過的海參，徹底冷卻後換成純凈水，放入冰箱低溫保存。0-8小時後，24-36小時後即可食用。保存期應在-周內，食用時最好每天換水壹次。
二、幹海參怎麽做？
方法壹:先看這是幹海參，選擇合適的密封無油容器。選擇需要浸泡的海參量，用清水沖洗幹凈，放入容器中。加入適量清水，蓋好放入冰箱72小時左右。期間每天換水1次。將海參從冰箱中取出，用清水沖洗幹凈。去掉內臟(因為我把這個去掉了，沒有這個過程)，取壹個幹凈的無油鍋，加入海參和水燒開，然後小火煮。耐心點。用筷子夾起海參，20分鐘左右。刺分了，胖的身體用手捏壹下就好了。先把好的挑出來，壞的繼續。直到它完全完成。將準備好的海參放入幹凈的容器中，加入幹凈的水放入冰箱中，每次按需取用。
方法二:將幹海參放入碗中，倒入礦泉水，最好不要海參。放冰箱裏，壹天後拿出來換水，等兩三天，海參差不多有新鮮海參那麽大了。將煮熟的海參倒入鍋中，將礦泉水倒入鍋中，燒開，轉小火燜20分鐘。取出海參冷卻後放入冰箱，大概兩三天就可以取出來煮了，每天換水。
在食用幹海參之前，需要經過壹個制水過程，幹品會通過制水回放變成水參。海參個體的播放率與海參的質量成正比。壹般優質人參的釋放率在1: 6以上，參肉皮質厚有彈性，營養價值高。回放海參的具體操作流程是:冷水沖洗，浸泡去除臟壁中的筋，熱水沖洗，回放純凈水，低溫保存食用。
第三，海參適合大眾食用。
適用於疲勞、氣血不足、營養不良、產後虛弱、腎陽虛、陽痿遺精、尿頻、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、癌癥患者、放療、化療、手術、肝炎、腎炎、糖尿病、肝硬化腹水、神經衰弱、血友病患者及易出血人群。
患有急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、哮喘、大便稀、出血血瘀、濕邪阻滯者不宜食用。
第四，煮海參要註意。
向上？шшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшш109海參化學成分殘留？шшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшш109梅穎暮光之城的兩條野尾巴是什麽？如果懷孕3天，儲存時用冷水浸泡，每天換水2-3次，放入不凍冰箱。如果是幹的，最好放在密封的木箱裏，以防受潮。
在我們了解了幹海參的制作方法後，我們也可以自己烹飪這種美味了。這種美味是壹種健康的食物，味道很好，而且自己做飯很方便，所以是我們最喜歡的食物之壹。這種美味的食物可以經常吃，對我們增進健康也有好處。